moko
原酒なのでアルコールが強くインパクトあり
原酒ではあるがアルコール添加なのですっきり飲める
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
62 チェックイン
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似ている銘柄
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所在地
奈良県橿原市御坊町８Google Mapsで開く
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さけのり
上司が『菩提酛』『みず酛』製法にはまっており、
正暦寺に行った話を伺いました…そして、お土産でこれを頂いたので
開栓。
酸が柔らかく優しい～。予想していたより柔らかい酸から来る旨味、そのあと後味がすーっと綺麗にキレます。
確かに柔らかい酸が綺麗で、クリアー。そして、ほのかな薫りが華やか。上品。
レベル高い～！
銘酒の説明を受けると、そういうことか～と気付かされ、
奥の深さを知らされる…気付かない事も多々あります。
そこに気付くのが楽しい…
レベルが高い～
ita
3.4
倍割り
五百万石。
まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。
ぴろこ
ハムみたいな薫香が特徴。
味わいが深いが、ギリギリ、飲みやすいと言っていいお酒。
いけやん
さすが、しぼりたて。すっきりフルーティ。飲みやすい。新年一発目はこれでした。
倍割り
ヒノヒカリ。
あたりのスッとした旨味と甘味。
しっかりと余韻。
atsushi
甘すぎず呑みやすい！
倍割り
五百万石。
華やかさと辛味、まとまる。
倍割り
露葉風。水もと仕込み。
旨味芳醇。コクの余韻がまったりと。
よりっち🍶
風味もあり、濃くて後味の余韻も楽しめる。節分に飲む酒として、恵方巻きとともに。
kisaragisyu
味はかなりしっかりめだが穏やかで癖のない優しい味わい。ゆっくり飲みたいお酒。
倍を割ると
ひのひかり100％。
うるはし酵母使用。
旨味と酸味をしっかりと。
Akio Hige
奈良伝わる水もと（菩提もと）仕込の優しい味わい