さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
津島屋を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
タイムライン
ショウリン
酒店でのお薦めを購入。つまみは縞鯵をわさび塩で。
驚くほど相性が良い👍
これからの季節に最高❗️
みかん
＠干物と全国の日本酒 まる酒
リリヤ
飲み比べ三種
浅草橋
スッキリフルーティで好きな味♡
yatsuba
48！十年桜やね（違う）。
味はチェリーブロッサム。
ペンギンブルー
開栓二日目とのこと。瓶の底。
滑らかなテクスチャ、少しピリリとアルコール。
桜を感じるような花のや苺の風味のあとに
ちょろりとフキメロン。
トロリとした甘露に、程よい渋みがあとに続く。
穏やかなテクスチャながらフルーティー。
悪くないけどちょい甘み重めで好み分かれそう。
上野 魚草
Yukkie
これこれ。好きなお酒はいつ飲んでもうまい。
風の島の菊鹿
世の中にはいろんな基準で、銘酒や幻の酒があるけれども、自分にとってはこれがまさしく銘酒。
グレフルサワーや白ワインの要素はありつつ、やっぱり日本酒を感じる他にはない特異性。
低アルコールもあってグイグイ行ける。
最高だわ。
loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
パイナップルのような吟醸香が香ります。うすにごりのお酒です。口に含むと甘酸っぱいジューシーな旨味が広がります。雑味は感じません。カプロン酸エチルの吟醸香なのでしょうか？いや、津島屋さんは６号酵母使用なので酢酸イソアミルの吟醸香みたいです。今流行りの甘酸っぱくて低アルコール、吟醸香たっぷりに作られた酒です。新政の様なきれいな酒です。
■製造者：御代櫻酒造(岐阜県美濃加茂市)
■使 用 米：長野県産美山錦
■精米歩合：55%
■酵 母：非公開
■アルコール度数：14%
■日本酒度：−1.0
■酸 度：1.7
■アミノ酸度：非公開
■容 量：1,800ml
■価 格：3,410円円（税込）
よっち
能登半島地震復興支援イベント にて
山惠錦 r5by 少し甘
じゅんさん
岐阜県の蔵元、御代桜酒造より新しいブランド「津島屋」
華やかなジューシー。
◆原料米／八反錦100%
◆精米歩合／５5％
◆アルコール分／16度
◆日本酒度／非公開
◆酸度／非公開
Yukkie
酒向杜氏の引退前の最後の春シリーズを1年後に飲んでる。ラムネのような清涼感のある風味で爽やかな春を感じる。
liontaro
外飲み at クイット 与野
初めて飲んだ!ソコソコ美味しかったなぁ。