Fジータ
甘いが、味は濃厚
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栃木県西方町にある飯沼銘醸では、8代目蔵元杜氏、飯沼徹典さんがお酒を醸しています。 栃木県は越後出身の蔵元が多SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
新舘幸樹
今年に入って、定期的に飲んでいるお酒です。インパクトがあるお酒でないですし、気に入りかといえば、そうでもありません。自分の中では、めずらしい立ち位置のお酒です。
いつもは何となく終わっているのですが、今回は違いました。正直こんなに味が変わるんだ。という印象です。
もちろん火入れなので、フレッシュな香りは上がってきませんが、落ちついた吟醸香を感じます。そして口に含んだ瞬間トロッとした舌ざわり。それほど濃厚ではありません。
ピリッとした辛味から甘味がおしよせてきます。中盤はその辛味が持続しながら最終盤にほのかな苦味です。いつもよりかなり濃厚な味に仕上がっています。
これぞまさに秋あがりです。
一升瓶で購入すれば良かった。
阿佐波
栃木酒🍶旅の収穫！
@おおわだ酒店
はじめましての姿さま〜💕
甘うまな入り口に、最後少し残る濃いビター味
シナモンって説明もあったけど確かに‼️
雄町100パーセントの濃厚なボリューム感と
17℃の重みにやられました。
金曜のお酒よねん🩷
ジェイ&ノビィ
阿佐波さん、おはようございます😃
栃木土産で初姿さん㊗️おめでとうございます🎉濃厚な姿さんはたしかに金曜のお酒かもですね🤗
阿佐波
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
噂に聞きし初姿🎉濃厚で好みど真ん中でした‼️調子のって飲んでたら早く酔ってしまって。。😅
結局早寝早起き！
今夜はゆっくりいただきます😋
T.KISO
阿佐波さん、こんにちは😊
この姿、めちゃ旨ですよね😆👍
甘旨からのビター❣️
雄町の野性味も感じられて😋
阿佐波
T.KISOさん、こんばんは！
野生味‼️ほんま、言い得て妙👌
なんでしょう、この旨濃重厚感
好きを確信した次第です。姿は東京じゃなかなか買えないのかなー🥲
hoshiaki
特別純米🍶生酒✨
久しぶりの同僚飲み会🍻
ちょい苦味。裏に甘さ。綺麗✨乾杯酒にいい感じ🥂
炙りのどまん中@高田馬場 20240605
ミセスサッカロ
純米吟醸生原酒 Black impact
宇都宮駅にて
栃木県の地酒 3種飲み比べ😎
おすすめをいただく🤓
香りモダンな甘旨系
飲みやす〜い😆ww
Ruki
★7
りょうすけ
香りは桃、ややヨーグルト
スッキリとした初動からの甘旨な味わい、その後ジワジワと苦みが広がり、ラストはひときわ強めの苦みともにフィニッシュ
前から気になっていた姿、美味しい日本酒ですね。
しんしんSY
姿を見ると飲みたいと反応してしまう
今日も見つけた姿
艶すがた
ピンク色の帯🩷
フルーティーな美味しいお酒
次は何すがたに出会えるかな
蘊蓄
使用米 山田錦80%、吟風20%
アルコール度数 17度
精米歩合 55%
酸度 1.7
日本酒度 ±0
クリュグ
アルコール度数 17
使用米 山田錦20%、彗星80%
精米歩合 55
使用酵母 -
日本酒度 ±0
酸度 1.7
生／火入れ 火入れ
上立ち香は熟成させたとは思えない若々しいパイン。
口あたりはす～っと広がる柔らかさを感じます。
まだまだフレッシュさと透明感を感じる、果実味あるお酒です。
haya
4.0
濃厚で旨みが強い。後味のお米の余韻。
酸味は少なめ。香り良い。苦味もあり。
全体的には地味な印象だが美味しい。
ボブちゃん
トロっとしていて仄かな苦味と甘みが広がる。美味い
dorankdoragon
バナナの様な爽やかで甘い香り🍌
フルーティーな甘味で膨らみ感じる味わい😲
スッキリした後味😉
8種類の酒米を使ったお酒🍶
良い意味で複雑だけど、綺麗に纏まった1本✨
8種類🌾
五百万石、吟風、夢ささら、雄町、ひとごこち、きたしずく、山 田 錦、彗星
くまくま
続いては、栃木から姿の純米吟醸
艶すがた❤️
よしぼう
久しぶりの外飲み
甘みと酸味がうまい
宵桜蒼
姿 SG
生酒らしい酢エチ臭
飲んでみると想像以上に軽い！😲口当たりは仄かに甘めで酸が少し強いかな？普段の姿ほどジューシーな重さがなくふわっとした感じで飲みやすい！後味もすぐにキレるので残らず楽！😍
驚異の一升瓶2200円程！純米スペックでこれはすごい…👍
