Suginamiki特別本醸造
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飯沼銘醸の銘柄
Suginamiki姿
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栃木県西方町にある飯沼銘醸では、8代目蔵元杜氏、飯沼徹典さんがお酒を醸しています。 栃木県は越後出身の蔵元が多SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Suginamiki日光門前町
stst
前に鬼怒川土産で購入。
何で“さけのわ”では英語表記なんだろう…なんて思いつつ頂きます👀
開栓して注ぐと穀物感ある香り。
口当たりはスッキリしていて辛酸味主体の味わい。しかしその中にお米の落ち着いた甘旨味もあってキレと味わいのバランス感が丁度良いです！
辛酸→甘旨→辛酸と来るのでメリハリも良く、味わいの突出し過ぎない感じが単体でも食中でも楽しめそうです！
後口には酸味が残るので、感じられる旨味とは裏腹にサッパリと締めてくれます。
飲みながら調べてましたが｢姿｣と同じ酒造さんだったんですね！
甘辛酸のコンビネーションが流石です✨
やっと
東武の大樹 1合缶
G.G.Demon
これもすっっっごい前だから忘れた。美味しかった気がする。
Suginamiki杉並木 純米酒
しんくん
所用先の栃木県にてコンビニ調達。
地元でしか飲めなさそうなやつをと…
瓶では分からなかったけど結構な琥珀色
飲むとコクと旨みどっしり
あれ？山廃だっけ？😅
甘味酸味もあって深〜い味わい
こんな純米酒あるんですね〜
美味しく頂きました
Suginamiki純米吟醸 年輪
Suginamiki生貯蔵酒 特別本醸造
あんちゃん
日光美酒 60パーセント 14度以上15度未満 米麹 米 醸造アルコール
Suginamiki特別本醸造酒
gakkyysukisuki8
熱燗で頂きました。ガッツンときて口の中でまろやかに踊り引き潮の様に去って行く、仏の様な酒でした。
參りました。😧
Tmhr0729
ふーん