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石川県・能登町にある3つの酒蔵(数馬酒造株式会社・鶴野酒造店・松波酒造株式会社)にて、3蔵同時開催の酒蔵開きイSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
鶴野酒造店の銘柄
谷泉
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県鳳珠郡能登町字鵜川19‐64Google Mapsで開く
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ミホコ
気がつけばもう7月も終わりで、出張が重なっていたためすっかり日本酒から離れていました😅
さけのわのインターフェイスも変わっていますね
石川県の酒蔵さん応援のために購入。内緒の話ですが、加賀鳶のお酒は実はあまり得意でなく…🤫
いい意味で、さらりとした飲み口でした
加賀のお酒をもう一本買ったので、そちらも楽しみです
tomoさん
オフ会まだまだ続きます
八杯目
谷泉×福海
こちらも千鳥足さんの持ち込み🙇♂
千鳥足さん、いつも沢山持ち込んでくれてありがたい🙏
しかし…もう、業者ですね🤣
こちらは能登復興支援酒ですからしっかりいただきます🍶
微発泡で柔らかい甘味☺️
主張がそこまで強くなくて、甘さもスーッと消えていくので食事に合わせやすい印象…だったはず🤣
かっぷく
【能登の酒を止めるな！】被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト「谷泉」×「福海」 720ml 2本セットのうちの一つです。
大事にいただきました。
Yaz
能登応援2本目。
ラベルを確認すると福田酒造さんが協力。
それもあってか味わいや微発泡感が福海に似ているかなと。
いずれにしてもとても美味しい一本でした。
たけっち
谷泉♯福海 コラボレーション醸造酒
#能登の酒を止めるな！
共同醸造酒。
美味しかったけれど、オリジナルレシピの方が好みだったかな。
大好きな福海を通じて、谷泉という美味しいお酒を作る蔵を知ることができました。
素晴らしい取組だと思います。
ごちそうさまでした！
ジェイ&ノビィ
たけっちさん、おはようございます😃
能登酒応援📣のコラボ色々と出ていて素晴らしいですよね🥹我が家にも別のコラボ酒🍶が控えてます🤗飲んで応援！楽しみです
たけっち
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️
寄附や現地でのボランティアといった素晴らしい活動だけでなく、私たちが楽しみながら少しだけお手伝い🍶ができる取組がありがたいです😊しかも美味しいなんて🤩
たけっち
谷泉 オリジナルレシピ再現酒
#能登の酒を止めるな！
初めていただく谷泉です。
香りは控えめ。
甘さあり、ガス感あり。
さらりとして美味しい。
うん、とてもおいしい。
Rik
程よく甘く、少し発泡感もあり、飲みやすかった
junwada8405
能登の酒を止めるな！の谷泉さんです。正直なところ、このプロジェクトで初めて飲みます。
オリジナルレシピ
炭酸を強く感じる。甘み、旨み少なくすっきりしてる。
コラボレーション
上品な甘さが来てすーっと引く。
時間かかるでしょうが蔵の復興を願ってます。
Takashi
SAKEパーク④
「能登の酒を止めるな」というプロジェクトのコーナーがあって、そこからもチョイス！
能登の酒蔵と他の酒蔵のコラボシリーズ、その中から谷泉（能登：鶴野酒造店）と長崎：福田酒造（福海）のコラボを
能登で震災にあって、崩壊した蔵から救出？した酒米や麹を長崎まで持って行って、福海の福田酒造さんで、作ったお酒とのこと。そんな話を聞きながら、
これはスッキリ系、少しピリッと酸味を感じる
で、飲んでると、少し甘みも感じてきた
ガンバレ！
一旦、ここまでに
hirofumi
たまたま手に入れることが出来たお酒。
今どきの華やかな感じは無いけど、米の味わいがして美味しい。
また飲みたいな
ちょろき
母🆚娘
母と娘が別々のタンクで醸すお酒。
その娘ver.のお酒みたいです。
飲み終わってから初めて知った😅
表記の通り辛口でした。
御燗よりも常温が美味しかった🍶
辛口の中にも旨味が感じられて、
辛口も苦も無く頂けました✨
震災で蔵元は全壊😢
まずは飲んで応援ですね。
ま〜くん１１２８
石川地震・地域復興協力
福岡県で購入
◯製造年月２０２３．０９月
アルコール度数１６％
精米歩合・５０％
酒米・国産米
酵母・
日本酒度・
酸度・
購入店・久山酒店
価格・３０００円（７２０ｍｌ）
オススメ温度帯・冷酒
オススメ料理・
ウンチク・１月１日の震災で全壊してしまいました。福岡県の酒屋さんで購入できました。
ラベルは手書きです。
復興を願ってます。
#呑んで貢献
#頑張れ石川