BacchusNY
御朱印みたいなラベルのこちらが今宵のお伴。開栓すると、若草を思わせるような、爽やかな吟醸香。口に含むと、香りから予想する甘味はなくて、かなりの辛口。呑み込むと、ちょびっとの苦味。キャベツの千切りサラダにトマトドレッシングをかけたものと合わせると、ドレッシングの甘味に引きずられて、辛口が更に際立つ。本格辛口！メインは、鰯の梅パイナップル煮。こちらも甘めの味付けなので、お酒は辛口全開。でも、この対比は、お互いを引き立てていいかも。ポテチと合わせると、ほんのり甘味が出るかな♪
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遠藤 成将
洗練された辛口、濃縮された旨味が口の中で広がります、とても美味しい！
酒たけ
SAKEPOST。甘口。まろやかで豊潤な味わい。お気に入り度6
chikaraxyz
ベリーや熟れたバナナ系の香りが初めに来る。そのあと少しボディのある酸を感じつつ、苦味、辛味、旨みが来る。喉越しが少し重く感じたが、美味かった。
NuruKaan
アルコール度数14度
クラシカルな日本酒らしい香りと味で美味。
低アルだからか飲みやすい。
コタコタ
まだちょこっとだけプチっと感、瑞々しくフルーティー、旨甘と奥に苦みを伴ってはけてく、美味しい
Tami
味が甘めで濃い
相性
★★★★★
じゅんちゃん
こちらも出張先から送ったシリーズ🍶🤤
開栓直後はクリアなバナナジュース🥰🌈
つまみ無しでも美味し〜デザート🤤
２日からは少し落ち着いて焼き鳥と良い感じでした～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
あおい
熱燗で
カズフ
爽快な辛口
しょう
割と辛口で飲みごたえがある
後味はキレがありつつほのかな甘さが残る
くま吉
やまやで購入
出羽鶴は好きな銘柄
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
弱めの吟醸香
口に含むとまずプチプチとした炭酸感
フレッシュさを伴う濃厚な米の旨味が美味しい
ドライさは弱くスッと味が消え去る
余韻は短く後味はクリア
温もると味がより強く感じられて冷酒とは違った美味しさ
製造年月とお酒の名前もあり、クリスマスのシャンパンを思わせる味わい
鍋に合う
食中酒として良い
たつさん
備忘録