おわた
美味しいよ
ハーフがあるのは有り難い
ちと甘い
ワインフルボトル呑んだ後なんで、ほぼデザート
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
282 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
一代弥山を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
日本酒飲む男
少し酸味きてーの、でも邪魔しない。
食中酒にいいかも
ナガトミ
日本酒に炭酸を注入してスパークリングになっています。
日本酒と炭酸は合わない気がします。
無濾過生原酒のように瓶内で自然発泡しているのは舌にピリッとする程度の炭酸は美味しい。
tokage09
芳醇さ、濃い
はらだや ¥1,445
assan
仕事で北関東に出向いた帰りに途中下車しました✋🏻 久しぶりに名店でのお疲れ一杯となりました💦
以前は置いていなかった銘柄ですが、辛口で少しアルコールが刺すような感じかな
ごぉにぃごぉ
あんどう酒店さんにて。
くまんばちやビワミンで有名なあんどうさん
日本酒はあまり好みは無く買った事がありませんでした…
が、
あれ？
雨垂れ…や、彦一
レパートリーが増えてた。
今回入荷の限定酒が…
純大で2,000円以下となっ！
思わず買っちゃました。
先週購入ですが、開栓です。
立香はフルーティ。
しかし、口に含むと、淡麗辛口…
では無く…
淡麗薄味❗️(°▽°)
なんか、アル添の様な…
飲み進めるとアルコール感が強い
今夜はこのへんで、
明日は変化するかな…
ごぉにぃごぉ
開栓二日目、淡麗薄味…なんて言ってましたが、
しっかり味が乗って来ました♪
アルコール感が強いのはそのまま
後味の苦味も強くなってます。
コレは好みでは無いなぁ。
Chokki
一代弥山 スパークリング
11～12度 375ml 990円
手土産に小さいスパークリング酒を持っていこうと思い弥山を購入。もちろん自分用にも１つ。
開栓。ﾌﾟｼｭｰっと快音。
スパークリング酒は甘口に仕立てることが多いとおもうがこれはだいぶ辛口。旨味、甘味はほとんどなくドライ仕上がり。香りはマスカット系がほんのり。
味がシッカリの日本酒が好きだからか一瞬味気なく思った。しかし甘くない炭酸も好きなのでそう思えばと切り替え喉で味わう。
純米であるが炭酸を注入しているので純米酒表記はナシ。
もちろんワイングラス推奨。刺身から焼肉までどの料理にもいいとおもう。
中国醸造は2021年からサクラオブルワリーアンドディスティラリーに社名変更している。
評価3.0（5.0満点中） 20220323
ましらのやまさん
純米大吟醸生原酒 精米歩合50% ALC15
⭐️⭐️⭐️⭐️
2021年社名をサクラオB＆Ｄ（サクラオブルワリーアンドディスティラリー）に変更したことをネット公式サイトで確認しました。
香りはほのか、生原酒の軽いシュワシュワ感の中に腰の座った味わいがあるお酒ですね。
茅ヶ崎笑男チロリ：20220225
takan
少しピリッとした辛めの味わいの中に濃縮されている旨味が後から追いかけてくる。
お寿司とか刺身との相性が良さそうです。
さっぱりしているのでもう2合飲んでしまいました。飲み過ぎ注意のお酒です。(^^)
beans
♪♪
miccchi
.
🦪一代弥山 純米大吟醸 生原酒🦪
広島のお酒は何種か飲んだことあるけど
こちらは初めてのお酒🍶😙
なめらかな口当たり、
お米の旨味がまあるく口の中に広がる🙆🏼♀️
思ったよりもふくよかな印象
だけど後味はスッキリとキレがある
お米の旨みが喉にスゥーッと入ってくる
大吟醸ながらスッキリで
でものみごたえもある
しかも値段は1,700円！
食中酒にぴったり！
#一代弥山
#中国醸造
#広島県のお酒
赤兎馬
.
八反錦 80% こいおまち 20 %
精米歩合 55%
スッキリと爽やかな甘さに、
しっかりしたお米の旨み。
✩4.0
こるね
＜ほんのりと 優しい甘旨 柔らかく＞
香りは、ほんのかすかにお米の柔らかい甘さ。
口に含むと、、、ん？ 水？
それくらい透明感があります。と思ったら、柔らかいおコメの甘味旨味がじんわり広がります。優しいなあ。
そのまま、主張することもなく、すぅっと消えていきます。とても優しい薄味。でも物足りなさは全然ありません。じんわりうまぁー。
スペックは、
造り：純米大吟醸 生原酒
原料米：こいおまち、八反錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
日本酒度：+2 ･･･ ちょい辛
酸度：1.2 ･･･ 低め
アミノ酸度：1.1 ･･･ 低め
酵母：広島もみじ酵母
ジブリで例えると「魔女の宅急便」のドーラさん。冒頭でキキのお母さんの作る薬を買いに来ている老婦人です。エンディングにも、キキの手紙を読むシーンで登場していますね。とても優しそうなおばあちゃんです。
満足度：★★★★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
アーロン
広島で開発された「もみじ酵母」を使用しており、滑らかさが特徴とのこと。
巨峰の香りの中に穀物のような香りがあり、非常によいバランス。
飲み口は、とろっとシルクのような滑らかさ。
華やかすぎない巨峰のような甘さがふわっと広がり、じわじわとした旨味もバッチリ。
中盤からチリチリとした辛味を伴った苦味が感じられ、しっかりと味を引き締める。
しかしこれだけ滑らかな口当たり、素晴らしいね。
ずっと飲んでいたくなるような魅力的な1本。旨い！！
tmk
今日もお疲れ様です
色気のある落ち着いたリンゴの香りに、まったりとした甘味と旨味。アルコール感はほとんど無く、微かに米粉を感じる。
特徴が無いのが特徴と言うか。ほっとする。
「レビューしてないで、目の前の酒を楽しもうよ」と言われた気分です笑
醤油ベースのホルモン鍋と合わせたい。
ご馳走様でした。
かうぽん
バナナ系の香りがします。
甘味が濃いめに後少し苦味がしていなくなります。
ほんのり甘い余韻がかすかにあります。
酸味はあまり感じないから食前酒か
食後のデザートに合わせる感じかなぁ。
