Vinny Brooklyn
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酒蔵見学、ピクニック、日本酒、ワイン、BBQ、レクリエーション。これでもか！というほど学び・遊び・口福の要素をSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
東京都青梅市沢井２丁目７７０Google Mapsで開く
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日本酒ファンとワインファンがクロスオーバーする仕掛けに取組む「Team100」は、酒蔵見学、きき酒、ピクニックSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る：「澤乃井 純米本地酒」小澤酒造（東京都） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️
可かもなく不可もなく、普通〜
2P8F
澤乃井の小澤酒造では好きなブランド。蒼天はみんな美味い。
Tak
澤乃井園の利き酒処にて。
やすのぶ
淡麗で癖のないとても飲みやすいお酒でした。とても美味しいです。
teadrop
香り高いけど味は控えめ。
shinsaku3
総合8（10点満点）
辛さ2（-5〜5：マイナスはフルーティー）
淡麗3（-5〜5：マイナスは濃厚）
竹
生酒。フレッシュな酸味、フルーティな甘み、舌に残る米の旨み。飲みやすく奥行きがある。なぜかコンビニで買った300mlを新幹線にもちこんで飲むなど。
パーム農家
初めての澤乃井。いつか蔵元まで行って飲もうと思っていたのであえて避けてきたけど、思わず買ってしまった。穏やかな米の良い香り。少し青みがかっている。一瞬ラムネのような爽やかさを感じるがスッキリとキレの良い爽やかな味わいが広がる。渋味も良い。これは…ダメだ…どハマりしそうな美味い酒。あ〜知っちゃった〜。美味いやつって知っちゃった〜。
鎌倉在住屋久島犬
ふるーーーてぃーーーー！美味しい。
卵焼き、中のチーズ溢れちゃってますが💦
ささっと作れる爆旨おつまみです。お試しあれ。
必要なもの
四角いフライパン
たまご 2個
スライスチーズ 1枚
明太子ソース
1，四角いフライパンに油を敷いてフライパンを傾けて満遍なく伸ばし熱しながら、といたたまごを半分ほど流し込む
2，フライパンに入っている分を巻き、端に寄せたら残ったたまごをフライパンに流し込む
3，焼き途中のたまごの上にスライスチーズを割いて敷いてその上にスーパーに売ってる明太子ソースをかける
4，フライパンに明太子がつかないように巻いて完成！
タイヨウ
ラベルが金でカッコいいですね。
約5年かかって、ようやくです。
最後は首都•東京都の酒蔵。
スッと入る、クセのないお酒。
これで47都道府県の酒蔵を制覇！
やったーーーーーーーーーーー！
一方で、少しの寂しさもありつつ…
次は何を目標にしたらいいのでしょうか…
皆さんは47都道府県制覇を果たしたら、次は何を目指されているのか是非教えて欲しいです。
でも、そうは言ってもやっぱり嬉しい！
やったぞーーーー！
TKG
とても好みのお酒に出会えました。
スッキリ瑞々しく、口内に最後やや辛み、酸味もおさえ目
フルーティーさはほとんど無いが、お米らしい良い香りがします。
我慢できず常温でいただきましたが、正解⭕
牛スジの煮込みと合わせたいと思います。
co-hal
スッキリ、後味続く。サクサクっと呑めるお酒です。