香西 令
忘年会シリーズ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
208 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
雪雀酒造の銘柄
雪雀
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
カワニシ
薫酒。これは食後に味わいながら飲みたい。香り甘め、米の味わいも。
ハム酒
まろやかな入り。とろりと熟成感。米の旨み、香り。キレだけ硬め。山田錦+松山三井。コッパハムと
コバヤシ
ようやく6月に届いたSAKE POSTを消費（笑）
こちら雪雀はスッキリした喉越しにやや辛口な味わい🍶久しぶりに好みの味が届き、一杯では物足りない日本酒に出会えましたね😊
じゅんまい
あらーー〜💦
これは綺麗✨
最初だけじゃなくて、何口飲んでも綺麗、すっきり。
淡白なおつまみでも、イけるイける。
いや、淡白なおつまみがそもそもイける。
きんたろう
あんまり好みではない、辛口系
Jacky W.
クリーンで透明。バナナ、リンゴ、綿菓子、蒸した米、少し花の香りがする。辛口、ミディアムからミディアム＋のボディ。ミディアム 蒸し米の風味の強さ、旨味、滑らかでリッチ。
英語>日本語
荒井 正史
穏やかな香り、口当たりの酸味はあるが、スッキリというよりモッタリした円やかな味わい。
ロース
柔らかい旨味。柑橘を感じるような酸味。後味すっきり。美味しかった。
82虎
「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さからひめ」から分離された酒蔵用花酵母な「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒。米・水などの原料も愛媛県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒。今回4タイプ全22種中9種を楽しむ。
TYPE-1 Tropical
果実を感じさせる華やかな香り、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。華やかな気分になりたい時に。
TYPE-2 Clear
スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい、穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
TYPE-3 Well Balance
メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりしてあてら程よい甘味とよく調和している。楽しみもいろいろ。
TYPE-4 Rich
ふくよかな香りに、はじけるような酸味が特徴。気品高く、丸みを帯びたまろやかな味わい。
最初は、TYPE -4 Rich、中予の酒蔵。
先味スッキリで飲みやすく、味付けの濃い料理と相性が良さそう。
酒質：純米吟醸
使用原料米：しずく媛
精米歩合：55%
アルコール分：15度
c.t
口あたりはまろやか？と思ったけどキリッとしてるから、ビールにあうような肴にも合わせられる！
ちょっとアルコール度強めに感じるかな？
特別純米酒
300ml
14〜15度
精米歩合60%
James Kong
少し酸っぱい
あまり風味がない
英語>日本語
きむっぺ
香りが良い。
濃いめ、うまい。