さけのわ
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雪雀 - Sakya
Sakya
雪雀
純米大吟醸
雪雀酒造
愛媛県
Jan 15, 2024 11:01 PM
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Jan 15, 2024
Sakya
最初苦味というか濃さは感じるけど、大吟醸なだけあって後味華やかフルーティ。しっかり味わえるお酒。鯖缶オリーブオイルと岩塩によく会う。鯖の青臭さと苦味がマッチ。こさがちょうどいい。 単体では、好みベストマッチでは無い!笑 追記 この時期の酸の強いいちごとも合う!
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