ramentosake
愛山らしいエレガントな甘さと、生酛由来の甘酸っぱさを感じる飲み口。
ひさしぶりに上品でありながら、ワイルドな日本酒を飲んだ気がします。
ジェイ&ノビィ
ramentosakeさん、こんにちは😃
上品でワイルド！さぶちゃんを語るのにピッタリな表現ですね‼️
我々も北島さん激推ししてます🤗
ramentosake
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。
たしかに「さぶちゃん」ですね 笑
「北島」以外の滋賀県の銘柄も、個性派揃いといった印象があります！
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タイムライン
まこりたん
生酒にしては落ち着いた味わいでした
Mashala
ソロお盆休み
どうしても刺身と日本酒が食べたくて、自転車飛ばす🚲
近所の酒屋で恒例の北島購入🍶
ラベルのインパクトと店主の「オンザロックおススメ&度数20度」に轢かれ購入
寿司とオンザロックで食し最高の昼ごはんでした🍣
Ruki
★3
ちょびん
お刺身で飲みたいなぁ〜❗️
でも家のストックが
夏酒のシュワシュワ系or甘旨系
刺身には合わないなぁ🤔
最近お気に入りの魚屋で刺身を購入
その帰りに刺身に合いそうなお酒をと
今回は北島のタコブルー🐙
香りは青リンゴ🍏っぽい
味わいはスッキリした甘みと
強めの酸味
後味は仄かに苦味があって
キレも良いですね😊
刺身にももちろん合う味わいで
美味しくいただきました👍
NNNzTGxeQW
すっきりからめ。
Sophie.Liu
辛口完全発酵