tomo
不動 彗星 辛口 純米吟醸 無濾過生原酒3300円
今宵はズッキーニトラン豚バラの鉄板焼き！
そんな肴に合わせるのは地元千葉のお酒🍶！
香りは安定の吟醸香‼️最初のアタックはまったり和三盆糖の甘さで美味い😋そして後から辛味がやってきてナイス👍マッチング👍
お酒もツマミも進みます😁
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タイムライン
J
192本目
⚠️開栓注意、強シャンパン🍾
ポン‼️じゃなくて風船🎈が割れたぐらいの音で蓋がぶっ飛んだ。
白麹使うと漏れなくしょっぱさが全面に来るのかな。林檎🍎のようなフレッシュな香りはするけどフルーティさはゼロ。食事をとりながら飲むと合うかも。
これ開栓2日目に飲んだら塩ぽさが治って甘味が少し出てきた‼︎ただ、開栓2日目でも蓋はぶっ飛んだ🍾
乾杯日本酒メン
千葉県香取郡神崎町。
鍋店さん。
悠
秋田県産「酒こまち」を100%使用。
甘みとキレの良いきゅっとくる酸味。
あとからカーッとくる。
製造年月：2024年4月
もよもよ
千葉は神崎酒造蔵の一本で、リンゴ酸高生産性の協会77号酵母を使った生原酒です。白麹を使っているところも林檎にこだわりが見えます。液体的には白く濁った感じ。
開封間もなかったからか、シュワシュワ感があります。生原酒らしい濃厚さと酸味があり、まさにジューシーな林檎って感じ。ほんのり甘く、飲み応えがあります。
林檎スカッシュという感じで、ぐいぐいいけます。淡白な白身魚の天ぷらに塩とかかけたら、合うんじゃないかなー。
abe
7.5/10
スペイン語>日本語
SHINO
えっ…
美味しすぎる…
限りなくスッキリな甘味…
ポテトサラダはおでんのじゃがいもとたまごで作られてて、あったかさがクセになるメニューです♡
ばんばんぶー
お米は山形県産出羽燦々100%使用。
■上澄み
桃のような香りに程よい甘みと酸味。後味は苦味とアルコールの香りがさり気なく締める感じでバランスがいい。
全体的な味わいはカルピス感あるかも。
■混ぜた後
にごり酒だと毎回書いてる気もするけど、上澄みの味わいの境目が無くなってまとまる感じ。
苦味やアルコールも元々さり気ないのにさらに丸くなるのでジュース感が増す。
あらいぐま
久し振りの不動。夏らしいスッキリ爽やかなお酒です。
藤井寺の谷酒店で入手しました♪
くまっちゃ
🍶🌾
不動 白麹＆林檎 純米生原酒
白麹で77号酵母の組み合わせ。好き×好きの組み合わせなので間違いない！🫧
先に試飲した店員さんが「あー！絶対（私が）好きなやつですよ！」て笑ってました🤣 わかってらっしゃる
ジェイ&ノビィ
くまっちゃさん、こんにちは😃
好みが分かってる店員さんが居るのは心強いですね🤗コチラの白麹＆🍎酸は我々も好き家ワードで以前美味しくいただきました😋
くまっちゃ
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます☀️
飲まれましたか！ シュワっと甘酸っぱくて美味しかったですよね？！☺️🥂 日本酒はちょっと…と思ってる特に若い方たちに、こういうのから入ってみてほしいなぁなんて勝手に思います🤭
しんしんSY
店長さん、、これ取っておいたんですよと
嬉しい😃
開ける時大変でしたと
心していただきます
これもりんご🍎との表記が
青リンゴ大福と比べると甘味と酸味がこれまた独特
なんて評したら良いのだろう🆗
上手く言えない
開けたてはもっとぴちぴちだったそうです
スタート3種飲み比べ、最高です
蘊蓄
使用米：秋田県産美山錦ほか、国産米
精米歩合：70％
日本酒度：−2.0
酸度：5.1
使用酵母：協会77号
アルコール度数：14度
ちょびん
不動の夏酒３種飲み比べ❗️
２本目は個人的に夏酒No.1の
ふさこがねのうすにごり😊
元気が良すぎて蓋が飛ぶやつ
でも、今回は大人しかったです😅
フルーティーな香り
味わいはメロンソーダ🍈
白麹&林檎と比べると酸味が少ない分
甘さを少し強めに感じます❗️
強めのガス感シュワシュワで
やっぱり美味しい😃
３種飲み比べのもう一本は
今年初めて出たお酒？
開栓が楽しみです‼️
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、こんにちは😃
ふさこがねは2本同じの買われたのかと思ってましたが😅3枚目アップで見たらバージョンが違うんですね‼️上がるの楽しみにしてまーす
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
そうなんです❗️
今年は滓なしのクリアタイプが５５０本
限定で出ていました。
開栓するのが楽しみです😃
倍割り
彗星。
旨味のコクと辛味のあたり。
中盤の冷たいコクが深く、なめらかに余韻まで。
dama
使用米：酒こまち 精米歩合：55%
アルコール度数：15% 使用酵母：協会1801号 日本酒度：+2 酸度：1.3
甘味がありマスカットの様な香り、米の旨味が感じられてキレ味の良いお酒🍶
ズーカー
旨いよ！旨すぎ！！不動最高！
