たかみ
意外とあっさり。
神奈川県のお酒は珍しいです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
449 チェックイン
酒米の栽培から醸造までを一貫して行う「栽培醸造蔵」 泉橋酒造は安政4年(1857年)創業の老舗蔵です。蔵を構えSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
Sake Salon Ozを運営する公界合同会社は、『日本酒学園！の文化祭』をテーマに昨年11月17日(土)・SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社NTTドコモ（東京都千代田区）は、泉橋酒造株式会社（神奈川県海老名市）と協業し、「米作りから酒造りプロSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
いづみ橋 夏ヤゴブルー 純米生原酒(泉橋酒造株式会社／神奈川県海老名市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
酒米の栽培から醸造までを一貫して行う「栽培醸造蔵」 泉橋酒造は安政4年(1857年)創業の老舗蔵です。蔵を構えSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア神奈川県・泉橋酒造にて、「日本酒学園！」の課外授業として蔵見学&ペアリングディナーイベントが3/17(日)に開催！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
Sake Salon Ozを運営する公界合同会社は、『日本酒学園！の文化祭』をテーマに昨年11月17日(土)・SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアNTTドコモ×泉橋酒造—日本酒ができるまでの1年を学び、飲み、体験できるサービスが4/26(火)にスタート | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社NTTドコモ（東京都千代田区）は、泉橋酒造株式会社（神奈川県海老名市）と協業し、「米作りから酒造りプロSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
荒井 正史
重たい雲のような澱がある、濃く甘く軽い酸味のあるお酒。穏やかな後味。
かっちー
辛口純米酒
その名の通り最初から最後まで辛口感が続きます。
こじかーな
泉橋の蔵付き酵母仕立て
一味違う強烈な酵母の風味がたまらない
なんかこう…圧が強い(笑)
トンボシリーズとは風変わりの異端児
ひとしくん🚃
酒蔵にて購入。神奈川地酒もなかなか飲みやすい。酒蔵限定販売とな。
うえぽん
蔵開き限定酒。360本しか作っていないお酒。
田んぼから生まれる副産物との考え。
真の地産地消ですね。
オマチストならずとも、大好きな感じの濃醇さプラス甘酸っぱさによるフレッシュさという矛盾した味わいが素晴らしい。
まめうめ
立春になってしまったけれど、雪だるま⛄️酒。
しばらく置いていたからか、開封時に吹きこぼれるほど、発泡強め。酒蔵サイトにも時間の経過ととめにガス感強くなるとあり。ぴちぴちとフレッシュで食前酒として良い感じ。
飲みきりサイズでお手頃。
mocosuke
バレンタインデーのプレゼントに地元の泉橋酒造の
純米大吟醸、山田錦48%をいただきました。
チョコじゃなく日本酒とは分かってらっしゃる。
泉橋酒造はコメの栽培から、
生酛仕込みの酒造りを一貫しておこなっている酒蔵。
冷でいただきましたが、香り豊かで優しい口当りから
苦味が後からくる感じが良いですね。
美味しいです！
cob
G
mikimiki1123
地元の日本酒も飲んでみないとっていうことで2本目。初日は酸味が強く甘くもなく辛くもなくサッパリしている印象でしたが開封後は日本酒って味が変化することが多いのか3日後の今日改めて飲んだとき甘さが目立ちました！グラスをキンキンにした影響かもですかね？アルコールは比較的高めのほうでしょうか16%です。フルーティーさは無いですが甘めです！
ちっち&ごー
香りはやや甘いが、控えめ。口当たりは軽く、すぐに酸味を感じる。アルコールの辛味は控えめで後味に甘さが残る。
アルコール度 16度
酸度 やや高め
日本酒度 やや低め
星⭐️⭐️⭐️
邪馬台
メロンみたいな濃厚な甘さ
さすがとんぼ、癖なし濃厚美味しいお酒🍈
20時半 自宅ソファ 2名
eiji
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
mikimiki1123
地元のお酒を飲んでみないとと思い、買ってみました🍶´- 普段フルーティーな香りのものが主流なので余計かもしれませんが、甘くなく独特な香りのする1本です。口当たりもさっぱりしていて鼻から抜ける香りがどこかアロマのような落ち着きがある感じがします。金木犀の香りがする屋外で飲むと最高に決まるかもですね。おいしい。
Yoshi
新酒。酸味が効いてスッキリ。
邪馬台
すっきり濃くウマ
1/6 2名 カウンター席
