年末に頂いたおもたせ
ピンクは早めに頂きましたが、、この活性雪っこ漸く頂きます
どろどろの濁り酒はちょっと苦手
なので炭酸で割ってもらい氷も入れてもらいました
前回ピンクはジンジャーエールで割りましたが、濁り酒に甘さがあるので炭酸割りがベストでした
今回はチェイサーとして頂きました
ご馳走様でした😋
蘊蓄
とろりとした口当たりの白い活性原酒です(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です)。
冬期限定酒で毎年10月から3月末頃までの発売になります。
【精米歩合】70%
【使用米】岩手県産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-13.0
【酸度】1.3
【特徴】甘口