Shinkazu
いちご風味を薄く感じるが、それ以外は人工的な味わい。正直これはイマイチ
KURANDオリジナルだが、こういうのはもう買わないと思う
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
34 チェックイン
みんなの感想
白相酒造の銘柄
栃茜
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
かずき
2024年10月25日開封
鬼怒川温泉土産物屋で購入
最初は、ふわっと、発酵の優しい香り、実が熟したような、たわわ感^ ^
米の甘みと発酵の微かな酸味…
最後は、ちょっとした苦味がアクセント！たまらん^ ^
なかなかうまいす😋
ねむち
第22回 阪急蔵元まつり③
【栃茜】ブース。
続いても栃木愛🤗💕
以前に旅するSAKEでいっぱい試飲させて貰った蔵。
◉とちあかねイチゴ酵母仕込みRED
ほんのり甘くて飲みやすいけど、ちょっとカッとして酒感が強いなーっと思って裏ラベル見たら、アルコール度数18%だった。
◉栃茜アベリア酵母仕込み
口当たりよくていいなと思う。甘さと酸味が印象的。
◉御用邸純米吟醸
すっきり酸味から甘味が出てきて、あと味はわりとスッキリしてる。
◉蔵元仕込みあまざけ
口当たりは、サラリとしたクリーミーさでスッキリしてるけど、あとから甘味がドッと広がってくる。
bouken
第22回 阪急蔵元まつり⑤
試飲でも栃木愛🥰②
去年の旅するSAKEで初めて知った栃茜
飲んだのは
●とちあかねイチゴ酵母仕込みRED
栃茜のイチゴ酵母を使用したお酒は過去に飲んでるけどコチラはお酒の色も薄赤色してる。
桃色酵母も使ってるのか、赤米なのかは確認しなかったので不明😅ガツンとした飲み口でカーっと来る
蔵元さんはロックがオススメって言ってた
●栃茜大吟醸アベリア酵母仕込み
阪神百貨店に来てた際にコレの生原酒飲んだけど、生原酒より落ち着いた雰囲気
●御用邸純米吟醸
スッキリしつつも濃醇な旨味あって美味しかった
●蔵元仕込み甘酒
飲みやすいけど、あまりインパクトはなく普通の甘酒かな？って感じした
山椒やコーヒーの焼酎も気になったけどキリが無いので次へ
さっこ
日本酒フェアにて。
ものすごいいちごを想像してたら予想外にいちごじゃなくてスッキリ！
果実酒寄りじゃなくてちゃんと日本酒でおいしい！
Higu
SAKEフェス in SAKURA④
栃茜、初めての経験。
甘かったような記憶だが、記憶が薄れてる、😆
ヒロ
イベントです。
宇都宮のオリオンホールで開催された「とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ2024」に立ち寄りました。土曜の16:00に着くと既に凄く賑わっていました😆
まずは飲んだことのないお酒🍶から😁
色は薄い黄色🟡
薫りは微かな甘さ。
味わいはいちご🍓感じがして、バナナ🍌のようにすっきりした甘さ。
後味で甘味がじっくり効いてくる。
甘さの感じが独特で面白いお酒🍶
つぶちゃん
ヒロさん、こんばんは😄
乾杯フェスタにいらしてたんですね❣️
私も栃木県民会のメンバーと飲んでました😆
皆んなで話してたんですよ！この中にさけのわやってる人いるかなーって！いらっしゃいましたね〜😆♪
ヒロ
つぶちゃんさん、こんにちは☀️
自分はさけのわの投稿で知って寄ったので、誰かいるんだろうな〜と思ってました😄
整った会場で素晴らしい酒イベントと酒仲間❗️
栃木はいいところですね、羨ましいです😊
なのは(名芭）
ヒロさん、こんばんは〜(*ˊ ˋ*) まさか、いらっしゃってたなんて！私は2日間 イベント会場で飲んだくれてました笑笑 今度は是非に！
ヒロ
なのはさん、こんばんは🌙
そのまさかでした😄
やっぱり屋根がある会場は快適ですね😊
雰囲気も良かったので、心置きなく飲めますよね🤗
こちらこそ、またお邪魔した時は是非😆
bouken
月イチ栃木愛🥰継続中
去年阪急百貨店の旅するSAKEで買って以来。
今回は阪神百貨店にて。
前回は火入れだったけど今回は生原酒。火入れのほうがイチゴ感強かった気がするけど甘味は生のほうが感じるかな？
花酵母のお酒色々出してるからまた関西に来てほしいな😊
次は試飲して印象良かった大吟醸のオシロイバナかアベリア買いたい
開けてから3日経つとイチゴ感🍓増した気がする
さらに数日経つと辛味が強いような…
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃
月イチ栃木愛🥰素晴らしいです🥹
我々未だ飲めてない栃茜さん！これは今期中には必ず飲みたいと思います🤗蔵元さん行こうかな！
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
コチラのお酒は甘味あるものの甘口では無い気がするのでアリなんじゃないかと思います🤔
蔵元さんやと限定とか色々ありそうで楽しみですね😆
ぽん
白相酒造
「栃茜 大吟醸 生酒 アベリア花酵母 夢ささら」
栃木県那珂川町の蔵。
栃木県産「夢ささら」50％精米。
華やかな香り、優しい米の旨味、バランスの
とれたしっかりとした旨味とキレのある後口。
#日本酒
アベシ
鬼怒川温泉
bouken
試飲で栃木愛🥰
去年の旅するSAKEには生酒持って来てなかったけど、今回は生酒4種類も持ってきてました😳
飲んだのは
●純米吟醸いちご酵母 しぼりたて生原酒
なすひかり使用。去年これの火入れを購入したけど、火入れのほうが甘味は強かった印象ある。
●オシロイバナ酵母仕込み 大吟醸生原酒
米は五百万石。めちゃ華やかで甘旨ジューシー、美味しいし好みだけど迷って見送り
●アベリア酵母仕込み 大吟醸生原酒
米は夢ささら。これも好みの味だったけど、お高いので断念😢
●純米吟醸 夢ささら古酒 三年熟成生
低温熟成との事だけど結構熟成感強かった…。
いこま酒店さんで飲んだ8年熟成の一ノ蔵のほうが綺麗な熟成で美味しかった
少し辛めに感じたけど一番リーズナブルな🍓酵母の生酒を購入しました
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
少し前にテレ東で仙禽と白相酒造が出てて、県民会LINEが盛り上がりました😁でも栃茜さん未だ飲めてないんですよね😅早く飲まなきゃ〜😆いつも栃木愛🥰ありがとうございます♪
しんじょう
こんばんは(´・ω・`)
私も多分同じ番組で見ました
熟成感あるのが良いですね
それ見かけたら買うて栃木愛します
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃
もしかしてローカル路線バス🚌の旅かな？
テレ東系結構観てるはずなのに見逃してました😭
栃茜、花酵母のお酒多くて個人的にはお気に入りです😋
bouken
しんじょうさん こんばんは😃
しんじょうさんも放送観てたんですね📺
蔵で3年熟成のコチラよりも酒屋で8年熟成してた一ノ蔵のほうが熟成感控え目で綺麗な味してたのが謎でした🤔
ぽん
白相酒造
「栃茜 純米吟醸 いちご酵母仕込み」
栃木県那珂川町の蔵。
栃木県産「なすひかり」55％精米。
柔らかく上品な香り、しっかりと
した米の旨味、優しく爽やかな酸味、
スッキリとキレのある後口。
#日本酒
荒井 正史
クラシックだけど良い香りと味わい。
タチユメ
フェスで買ってきたお酒。めっちゃ飲みやすい。
bouken
阪急百貨店の旅するSAKEにて購入。
米は自社栽培のなすひかり、一回火入れの生詰だそう。
結構イチゴ感ある様に感じる。そんなに甘くなく辛めでキレ良いので食中酒に良さそう。
天吹のイチゴ酵母が濃厚イチゴだとしたら栃茜はドライフルーツのイチゴみたいな感じ。
一回火入れならもう少しフレッシュ感欲しいところ