mayu
新鮮生原酒。香り高い後味と20度の情熱が鼻からフワ〜っと長く続きます。ザラメのような甘さの後に込み上げる辛さ。優しくも野生的でクレバーなお味。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,016 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
noburin
みかん食堂
1杯目
大好きな〆張鶴
初開けでした。
別料金でしたが、即注文！
乾杯日本酒メン
新潟県村上市。
宮尾酒造さん。
おっ
しめはりつる！
季節限定の生原酒。甘い香り。微発泡。柔らかい甘み。最後にかすかな苦味。お上品でまとまりがある。これが山田錦か…。
酒蔵にて購入。
にいがた酒の陣に行ってました。〆張鶴ブースは大人気。並んでいる時に蔵の方から直売があると聞き、ノリと勢いで翌日村上へ。
市街地からすこし離れた住宅地。築200年の立派な建屋内を少しご案内頂けました。かつてラベル貼り等していた部屋を改装した展示スペース。現在は精米、瓶詰めなどは川を挟んだ別の工場でしているのだそう。
余談ですが、とても丁寧な言葉遣いのご婦人がご説明に当たって下さり、個人的に宮尾酒造様に良い印象を受けてしまいました。
金猫魔
にいがた酒の陣2025にて！
〆張鶴 大吟醸 盞(さん)！まずはこれを飲みに行ったと言っても過言では無い、昨年も飲んで印象的だった青いラベル。
美味い…華やかでなめらかで上品で綺麗、、
今年は開幕、〆張鶴の行列に並ぶ。(やっぱり阿部酒造はすごいことになってた)
4種飲み比べと、蔵人の解説付き。
①純米吟醸 純、
②大吟醸 盞、
③純米吟醸生原酒 春しぼり、
④〆張鶴 梅酒
丁寧にしっかり説明してくれて、当然盞は美味かったけど、改めてそれぞれの美味しさに気付かされた。「純」のやさしい美味さとふくよかな旨み、「春しぼり」の力強いフレッシュな旨み、スッキリした甘みの「梅酒」はデザート、どれも美味い！
my
スッキリ辛口。これは水みたいに飲めるね。