SHINO
飲みやすいな♡
ここは２杯で終わろうと思ってるんで、
こっちの方が好きかな？
苦味残る感じが好き。
それより水茄子が美味い…！！
（それよりw）
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
3,194 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
komashizue3
本日は、村上市のセットです。
ほぼ無色に近い感じ。
フルーティさはありません。
しかし口に含むと甘みが広がります。
後味もスッキリしてて美味い。
白子寒風干しとのペアリング最高。
全く癖が無く300mlでは物足りない
くらいだった。
美味すぎて一時間で空けてしまった。
みんなにもぜひ飲んでほしい一品。
評価:✭✭✭✭✭
noburin
新橋
7杯目
bekko
父の故郷
村上市のお酒を頂く
かんずりをあてに☺︎
吉池食堂にて
塩むすび
甘みはなく、お酒感強め。
雑味が少なくてすっきり飲める。
フルーティーな日本酒が好きな私の好みからは外れていますが、不思議と飲み飽きない味。
ちびちびずっと飲み続けられるし、これも料理を選ばない酒だと思います。
長尺でじっくりお酒と料理を楽しみたい時、おしゃべりしながらちびちび飲みたい時、そんな時におススメなお酒ですね🍶
Sakya
するするけい
ゆち
暑い日に良き♡…でした！
キム 大翔
お酒をたくさん飲んだので覚えていません。 刺激的ではありませんでした
ねむち
京都タカシマヤ 日本酒祭⑧
新潟県・〆張鶴の宮尾酒造のブース。〆張鶴は正統派な旨い酒のイメージ。
◉〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒
フルーティでマスカット・青リンゴのようなフレッシュさ感じる。甘味をきっちり締めるキレもある。しっかりしてるけど飲みやすい。
◉〆張鶴 純 純米吟醸
看板商品の純は発売して50年以上経つ。さけのわ登録前に新潟出身の方に頂いて飲んだことあるけど、もう数年前の話。酒米は五百万石使用で2回火入れ。優しいお米の旨味がある。
◉〆張鶴 純米吟醸 山田錦
酒米は兵庫県産山田錦。あと味にどっしりした濃い旨味。
蔵は生産量5000石くらいで、出荷量の半分は県内。他は酒販店や百貨店に直で卸してる。にいがた酒の陣やイベントなど、いろいろな話を聞かせて頂きました。
新潟県も若手の造り手の蔵で、いろいろな味わいを造ってるんで、新潟県は淡麗辛口って一括りで言えなくなってきて、淡麗辛口を崩したくないのもあるし、こだわりすぎて売れなくなるのも困るしと悩ましいって話を聞いた。
酒造組合としても、淡麗辛口ってアピールはしづらくなってくるのかな。まぁ、今は淡麗辛口が流行りでないしねぇ…
さしゅー
ねむちさん 〆張鶴私も大好きな日本酒です。淡麗辛口って確かにアピールしづらくなってますよね…私は好きですが…しかし日本酒にも人気の波があるのでまた淡麗辛口が脚光を浴びる日が来るのを信じてます。
ねむち
さしゅーさん、こんばんは🌜️〆張鶴、旨いですよね😋何にでも流行り廃りがありますから、また淡麗辛口もブームがくる時がきっとありますよね😊淡麗辛口の味わいの文化を守って、より発展して欲しいです✨