松井 英章
しっかりとした大吟醸！
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タイムライン
松井 英章
20度あるらしい！
ロックで頂きました。
20度とは思えないすっきりさと甘さ！
おやかた223
お寿司屋さん飲み放題二つ目。
〆張鶴の純米吟醸。
うめー。太刀魚があめー。
大将は新潟新発田のご出身だそう。
新潟育ちだもんなー、
うまいもん食べてきたわけだ。
Takatsugu
魚が旨い居酒屋で出会った〆張鶴。個人的には新潟のお酒らしい透き通った味わいが好みです。普段は熱燗でお世話になることが多いですが、今回は冬季限定のしぼりたて生原酒を開栓。
スッキリとした味わいに加えて、芳醇な旨味と甘味。思わず漏れる旨い❗️の一言。原酒なのでアルコール度は20度と高めですが、冷で呑むと重さを感じることなくすいすい呑めるので要注意。
〆張の普通酒もいいですが、この味わいで、このお値段。冬に常備したいお酒です。旨い‼️
443
初来店の酒屋さんで、日本酒は是非季節のものを楽しんで！とオススメされた1本（写真右）
何時もは有名な銘柄や、吟醸系を選びがちなのでちょっぴり冒険した気持ちに。
香りはほとんど感じず、口に含むとまず仄かなとろみを舌で感じ、それから苦味、すぐに原酒ならでは？のしっかりした甘味と味わい、後味にはアルコール感と、追ってフレッシュなフルーティーさを感じました。しぼりたて、美味しいじゃないか。もっと色々試したいです。
taka
純米吟醸 王道 うまい
Sake My Life
香りは甘味のある華やかな感じ。フルーティとまではいかないが、非常に爽やか。
味わいは滑らかな甘みと高アルコールで押し上げられたどっしりとした旨み。ふなぐち缶が少し軽やかになった感じ。20度で酒らしさを出すとこの味わいに収束するのか？
飲み続けても嫌にならない強い旨味がクセになる。
肉料理にも絶対に当たり負けしない。
新潟の辛口で地味に好きなジャンル。
ぜひご賞味あれ。
Kuri
新潟ぽんしゅ館で試食。これもお気に入りだった！本当に衝撃的な美味しさ。
英語>日本語
FamilyD
水の透明感がすごい。辛口だがそれほどでもなく。純度が高いイメージ
ekko.deguchi@gmail.c
新潟のお酒で一番好き。
スッキリしているが、コクがある。
うまし！
越の酒好き
本日の二杯目も新潟清酒。
・淡麗辛口
・軽い舌触りでほのかにナッツ系の香りが感じられる。
・少し熟成感のある甘味が、軽めだが舌に膜を作るように覆っていく。その後で少し渋みが感じられる。
すっきり淡麗だが、秋あがりでしばらく熟成したかいがあって、越淡麗100%ということもあり越淡麗の旨味が増している。
甘味も程よくあり飲みやすくて美味しい。
T
スッキリ
キリッとしてる
クリア
飲みやすい
あべちよ
ラベルに特になにも書いてないから普通酒かな
口当たりはソフト
ふっくらした優しい甘さが広がる
アル添だけどそんなにアルコール感ない
お米感が強くて純米酒みたい
定番の晩酌酒🍶
つまみは白菜と豚肉のうま煮
WOM
新潟出張の最後は〆張鶴。こちらも王道、新潟酒ですね。