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はつゆきはい初雪盃
協和酒造愛媛県
愛媛県 11位
242 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

初雪盃 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味旨味オレンジ甘味トロピカル綺麗フルーティしっかり濃厚スッキリパイナップルガスミルクセメダインカルピスまったり苦味ゴクゴクバランスハチミツ
初雪盃のラベルと瓶 1初雪盃のラベルと瓶 2初雪盃のラベルと瓶 3初雪盃のラベルと瓶 4初雪盃のラベルと瓶 5

みんなの感想

abibuta
2024年1月5日 自宅にて宴会。 帰省中の姉を囲んで酒を飲む。開栓 したのは初雪盃 おりがらみ 媛育純米 無濾過生原酒。初雪盃の新酒おりが らみシリーズ第1弾。水・米・酵母、 オール愛媛で醸した酒だ。 上立ち香 はヨーグルト系。新酒ならではのピ チピチ感とともに、ライチのような 味わいが広がる。日本酒度-11.5と の表記があるが、ジューシー甘苦系 でしっかりとキレるのでスイスイ飲 める。同じスペックで酵母違い(愛 媛さくらひめ酵母TYPE-2)のものを 昨年飲んだが、そちらの味わいはパ イナップル系でトロピカル。酵母で しっかりと味に違いが出るもんなん ですなぁ(´・ω・｀) この日はすき焼 き、じゃこ天などと合わせて美味し く頂いた。
bouken
フルーティーで甘め。ジューシー。パイナップルやトロピカルな感じある。ロット書いてあったりシンプルなラベルがイイね。
abibuta
2023年6月3日 松山市の和酒 さとうにて。 新入社員を連れてお気に入りの店で 酒を飲む。1杯目は初雪盃 おりがら み媛育純米(ES-2)無濾過生原酒。愛 媛県オリジナル品種の花「さくらひ め」から分離された清酒用花酵母の 「愛媛さくらひめ酵母」で醸した酒。 パイナップル系の非常にトロピカル な味わいだが、すっきりキレる綺麗 な酒質。この日飲んだ中では一番良 かった。お通しの小鮎甘露煮、白身 魚の南蛮漬けと合わせて美味しく頂 いた。

協和酒造の銘柄

初雪盃

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

秀鳳類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味苦味
旭興類似の特徴
旨味甘味酸味ガスバランス
磐城壽類似の特徴
旨味酸味優しい苦味フレッシュ
竹葉類似の特徴
酸味旨味スッキリフルーティ甘味
結ゆい類似の特徴
苦味フルーティ旨味甘味ジューシー

所在地

愛媛県伊予郡砥部町大南４００Google Mapsで開く

タイムライン

しんじょうしんじょう
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105
しんじょう
四国×酒国2025 酒蔵ワンダーランドOn大阪 ～四国の酒と食のスペクタクル～(´・ω・`) 主張しすぎない柔和なお酒です シュッとした味わいで古風ではないですが、派手でもなく 燗もうまそう 日本酒セラーハレトケにあるそうなので行ったら買いたくなりましたが、あっこ道うざくてなかなかめんどいですね
MAJMAJ
初雪盃さくらさらさら純米大吟醸
協和酒造愛媛県
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家飲み部
90
MAJ
我が地元酒。 初雪盃は「さくらさらさら」です。 飲んだのは昨年7月ですが。😅 このGWに帰省したので思い出しレビュー♪ 可愛いラベルのとーり、優しい口当たりでスッキリ爽やかな甘味を纏った味わいだったはず♪🙄 辛口寄りなんで、食中酒として飲んでたよーな気がします。 多分。🤣 今回の帰省で買い忘れたけど応援してますわ♪😆👍
ジェイ&ノビィ
MAJさん、こんにちは😃 昨年7月😆記憶力テストですね🤗キレイな瓶とラベルで辛口寄りのお酒🍶は気になりますねー😊今日丁度、さけのわ始めた頃にMAJさんに教えてもらった黄昏オレンジ🍊上げましたよー👋
MAJ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！😄 記憶力テストもかなりアバウトになってきてます。🤣でも、味わいなんて感覚なんでそんなもんですよね♪😆👍先日黄昏オレンジも飲みましたよ！めちゃ美味でしたがレビューはまだ先です。🤣
tksg1105tksg1105
初雪盃おりがらみ　媛育純米純米原酒生酒無濾過
協和酒造愛媛県
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22
tksg1105
爽やかさとしっかりした旨味が良いバランス。程よくパンチの効いた酸で日本酒度程の甘味は感じず、食事にも合わせやすい。
MAJMAJ
初雪盃オール愛媛の酒純米原酒生酒無濾過
協和酒造愛媛県
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家飲み部
92
MAJ
我が地元酒の初雪盃です♪ 地道に応援し続けますよ〜！ 全国の皆さま、最寄りの酒屋さんで見掛けたら是非ともお試しくだされ♪🙇‍♂️ 別に蔵の回し者ではございません♪😊 この純米酒は甘味が濃かった気がしますが、しっかり苦味もあったのでダレずに飲めたはず。 僕のストライクではなかったよーな気がしますが、誰かのストライクになるはず。🙄 記憶が曖昧過ぎて申し訳ないですが、それでも地元酒は応援しまーす！🤣
INAKA007INAKA007
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INAKA007
酒卸屋さんで限定品「寒燗歓」をいただきました。11月に入ってだんだん冷えて来ましたが熱燗で身体を温めようと思います。
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協和酒造の銘柄

初雪盃

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

秀鳳類似の特徴
甘味旨味フルーティ酸味苦味
旭興類似の特徴
旨味甘味酸味ガスバランス
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旨味酸味優しい苦味フレッシュ
竹葉類似の特徴
酸味旨味スッキリフルーティ甘味
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苦味フルーティ旨味甘味ジューシー

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