KAWA
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甘みがきて、少し苦味がくる。
香りは少なく、水っぽさもすこし。
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414 チェックイン
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タイムライン
tomo
忠愛しずく酒斗瓶囲い 美山錦 中取り純米吟醸 無濾過原酒 3685円
ドジャースの大谷君、凄いですね😆数試合ダメダメでも最終日に大活躍するとMVP❗️まさに終わりよければすべてよし👍
今宵は相棒(嫁)が飲み会で、一人晩酌🍺
肴は生姜焼き風野菜炒め、ミョウガ豚肉巻焼き❗️などを用意してみました✋
さて開栓！香りは甘みが強く💜美味しそう😁最初のアタックは和三盆糖の間違いない甘み‼️安定の美味しさ🤤
ツマミも酒もグイグイ進みます！
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんばんは😃
ホント異次元の大活躍でしたね‼️
忠愛さん！一人晩酌でも食も酒も進む一本でふよね🤗
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
いつもありがとうございます‼️しずく酒斗瓶囲いなんて書かれてると、特別感満載でなお美味しく感じちゃいます😋
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
栃木県矢板市の老舗蔵・富川酒造店（大正2年創業）が醸す「忠愛 無濾過生原酒」は、蔵の理念「地酒は地方食文化」を体現した一本です。
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名水百選にも選ばれる尚仁沢湧水系の清冽な仕込み水と、蔵元自ら育てる地元産の酒米を使用。濾過や火入れを一切行わない生原酒のため、米の生命力と発酵の息づかいがそのまま感じられます。
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香りはメロンや洋梨を思わせる華やかな吟醸香。口に含むと、しぼりたてのフレッシュな酸が広がり、続いて米の旨味とほのかな甘みがふくらみます。
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後味はキレがよく、食中酒としても秀逸。自然と職人の技が織りなす、地酒の原点にして進化形とも言える一本です。
いわじん
中取り！美味しっ！
おじさん
芳醇な味わいと爽やかでフレッシュな日本酒
個人的好み：★★★★★
ぽもんた
2022年度古古古米(こここまい)使用！笑
shinjukubabylon
うすにごりでスパークリングなのに甘くなくてとてもいい！
stst
栃木土産にて入手！
同じ栃木酒の｢姿｣や｢九尾｣と迷いましたが、直感でこちらにしてみました👍
開栓して注ぐとリンゴや梨、プルーンのような上品で芳しい香り
口当たりはクリアでソフト。メロンや南国フルーツ感ある甘く秀麗でフレッシュな味わいですが、主張はし過ぎないでスマートにキレていくバランス感。
中取りの無濾過生原酒ということで少し重厚なイメージを持ってましたが、軽やかで清澄で飲みやすい美味しさです！
クリアな中にあるお米の旨味と、一通り過ぎ去った後に来る酸渋味のエフェクト。
まさに“夢ささら”の名の如く、深みと捌きの良い味わいです✨
群馬酒、栃木酒、福島酒の三つ巴。
やはり揺るぎ無い存在だなぁ…と改めて感じるような美味しさでした！
ジェイ&ノビィ
ststさん、こんにちは😃
ひょっとして初忠愛さんですか⁉️
直感を信じて大正解でしたね🤗北関東と南東北で頑張りましょー👍
stst
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
そうなんです！初｢忠愛｣さん+栃木酒でも初の中取りタイプだったのですが、また一つ栃木酒の魅力に酔いしれてしまいました✨
隣接県同士の銘酒達。全力で推して参ります🔥
tomo
忠愛 純米吟醸 美山錦 雫酒斗瓶囲い 3685円
暑い日が続き、ゴウヤがスクスク、今宵はゴーヤチャンプルー😊
キュウリとキャベツのカラシ漬け、ズッキーニ焼きなどなど。
香りは強めの甘ーい吟醸香💜美味いの間違いなし😋アタックはトローリとした甘みから辛みも混ざり、美味しいハーモニー♥️美味しいぞ、コイツは‼️
甲子園も2部制で21時でも行われて、飲みながら観れて幸せ💞
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんにちは😃
自家製ゴーヤチャンプルー！良いですね‼️
夏野菜のアテに忠愛さん😋合いそう〜♪
甲子園🏟️2部制になってるの知りませんでした😅
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😊
夏野菜って美味しいですよね😋我が家、日本酒に合うアテを目掛けて、自家栽培中です🫡
