しんげんもち
ワインのような日本酒辻善兵衛、すごい美味い忠愛
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
417 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
大正2年創業の富川酒造店が醸す「忠愛 無濾過生原酒」は、蔵の理念「地酒は地方食文化」を体現した一本です。
名水百選にも選ばれる尚仁沢湧水系の清冽な仕込み水と、蔵元自ら育てる地元産の酒米を使用。
濾過や火入れを一切行わない生原酒のため、米の生命力と発酵の息づかいがそのまま感じられます。
maz
柔らかな香りと旨味がバランス良く口の中に広がる。
控えめな飲み口なのに後を引く。
手羽焼に合わせました^ ^
KAWA
ラベル見て下さい。全て非公開。
甘みがきて、少し苦味がくる。
香りは少なく、水っぽさもすこし。
tomo
忠愛しずく酒斗瓶囲い 美山錦 中取り純米吟醸 無濾過原酒 3685円
ドジャースの大谷君、凄いですね😆数試合ダメダメでも最終日に大活躍するとMVP❗️まさに終わりよければすべてよし👍
今宵は相棒(嫁)が飲み会で、一人晩酌🍺
肴は生姜焼き風野菜炒め、ミョウガ豚肉巻焼き❗️などを用意してみました✋
さて開栓！香りは甘みが強く💜美味しそう😁最初のアタックは和三盆糖の間違いない甘み‼️安定の美味しさ🤤
ツマミも酒もグイグイ進みます！
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんばんは😃
ホント異次元の大活躍でしたね‼️
忠愛さん！一人晩酌でも食も酒も進む一本でふよね🤗
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
いつもありがとうございます‼️しずく酒斗瓶囲いなんて書かれてると、特別感満載でなお美味しく感じちゃいます😋
植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者
栃木県矢板市の老舗蔵・富川酒造店（大正2年創業）が醸す「忠愛 無濾過生原酒」は、蔵の理念「地酒は地方食文化」を体現した一本です。
✳︎
名水百選にも選ばれる尚仁沢湧水系の清冽な仕込み水と、蔵元自ら育てる地元産の酒米を使用。濾過や火入れを一切行わない生原酒のため、米の生命力と発酵の息づかいがそのまま感じられます。
✳︎
香りはメロンや洋梨を思わせる華やかな吟醸香。口に含むと、しぼりたてのフレッシュな酸が広がり、続いて米の旨味とほのかな甘みがふくらみます。
✳︎
後味はキレがよく、食中酒としても秀逸。自然と職人の技が織りなす、地酒の原点にして進化形とも言える一本です。
いわじん
中取り！美味しっ！
おじさん
芳醇な味わいと爽やかでフレッシュな日本酒
個人的好み：★★★★★
ぽもんた
2022年度古古古米(こここまい)使用！笑
shinjukubabylon
うすにごりでスパークリングなのに甘くなくてとてもいい！
