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所在地
新潟県小千谷市東栄３丁目７−６７Google Mapsで開く
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ヒラッチョ
帰省から帰還しました。
本来、田舎で「へぎそば」を食べて来たかったのですが、食べることができなかったなあ、、と思いつつ、へぎそばの乾麺を茹でていただきます。
ほのかな布海苔の風味と、何よりものどごしの良さがたまりません。
ラーメンも食べたかったなあとも思いつつ、
田舎の名物ラーメン店「勝龍」が高の井酒造とタッグを組んだワンカップも頂いてきたので開栓。
お店で一度飲んだことがありますが、こうして自宅で改めて飲みますと、しっかり目の味わい。
ビシッとして、旨いです。
へぎそばに合わせるよりも、濃いラーメンや肉にも対応できる様な味わい。
写真２枚目は５年前の帰省時に「勝龍」さんへ行き店内でこのワンカップを飲んだ時の写真。
丼に収まり切らず別皿で出て来る角煮やチャーシューをつまみながら飲みましたが、この個性の強い名物ラーメン店の肉やボリュームある迫力にも合う様な酒の設計なのだと改めて感じました。
ありす
旨味あり
華やか
爽やか
力強い
ヨウchan
最初はジュース
後から辛口
総じて非常に飲みやすくて美味しい
nomu-ko
やんわりお米の甘みのある中で、キレはそこまでないが、辛口。名称の通り、軽快で飲みやすい！
私基準で少量はいいけど、好みの味ではないかな…💦
伊藤 慶
辛口、スッキリ軽快な飲み口🍶
toshi
60度にしてのむとおだやかな甘めのかおり。
口に含むとほどよいふくらみがあってうまみをかんじ、キレあり。
さすが燗酒コンテスト2022金賞
toshi
燗酒コンテスト金賞
冷酒では特徴ないが、燗にするとさっぱりした甘い上立ち香がでてきて、酸がシャキッとした輪郭になる。
キレッキレの熱燗好きにはたまらない。
toshi
やめられないとまらない。
直売店限定のお酒もガス感あって好きですが、これは落ち着いてて（アル度18なので注意！笑）スルスル飲めちゃいます。
おいしいなあとふつうに思えたお酒です。
飲んだ感じでは、おそらくこの生が蔵元直売店限定酒です。（よっぱらいなのでちがうかもです笑）
toshi
蔵元直売店の生原酒です。
勘違いかもですが、たぶん「蔵人の盗み酒」がこの火入れバージョンだと思います。
toshi
ガス感
甘酸でアル度18度だけどスルスル飲める不思議でやばいお酒。
直売店限定。
やす☆
3種飲み比べ。続いて初のたかの井。
フレッシュさを感じる口当たり。山廃らしいしっかりした米感がありつつスッとキレる。
jkrabi
たかの井 原酒 限定酒
日本酒度 ＋５
サブスクは極力やらないように気を付けているのだが、毎回新しい日本酒と出会えるなんて素敵だと思い、日本酒サブスクに手を出してしまう。
楽しみに封を開く。パッケージには説明がなく、なんの日本酒なのかは、QRコードで確認
「たかの井」
んー以前、毎日飲んでいた酒だな。。新しい出会いは何処へ。。
でもまあ美味しい酒だなと再認識。
「sakepost」の面白い点としては、味の感覚を投稿できること。いくつかの選択肢があり、一番近いと思うものを選択し、他の人との感想と比較できる。
味オンチの私としてはより味にフォーカスするトレーニングになるなと思い、気に入る。
kagetoki-fox
吉池調達シリーズ。
軽快辛口というだけあってスッキリ辛口。
日本酒全開ではないので飲みやすい！
美味しかったです！