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nomu-ko
やんわりお米の甘みのある中で、キレはそこまでないが、辛口。名称の通り、軽快で飲みやすい！
私基準で少量はいいけど、好みの味ではないかな…💦
伊藤 慶
辛口、スッキリ軽快な飲み口🍶
toshi
60度にしてのむとおだやかな甘めのかおり。
口に含むとほどよいふくらみがあってうまみをかんじ、キレあり。
さすが燗酒コンテスト2022金賞
toshi
燗酒コンテスト金賞
冷酒では特徴ないが、燗にするとさっぱりした甘い上立ち香がでてきて、酸がシャキッとした輪郭になる。
キレッキレの熱燗好きにはたまらない。
toshi
やめられないとまらない。
直売店限定のお酒もガス感あって好きですが、これは落ち着いてて（アル度18なので注意！笑）スルスル飲めちゃいます。
おいしいなあとふつうに思えたお酒です。
飲んだ感じでは、おそらくこの生が蔵元直売店限定酒です。（よっぱらいなのでちがうかもです笑）
toshi
蔵元直売店の生原酒です。
勘違いかもですが、たぶん「蔵人の盗み酒」がこの火入れバージョンだと思います。
toshi
ガス感
甘酸でアル度18度だけどスルスル飲める不思議でやばいお酒。
直売店限定。
やす☆
3種飲み比べ。続いて初のたかの井。
フレッシュさを感じる口当たり。山廃らしいしっかりした米感がありつつスッとキレる。
jkrabi
たかの井 原酒 限定酒
日本酒度 ＋５
サブスクは極力やらないように気を付けているのだが、毎回新しい日本酒と出会えるなんて素敵だと思い、日本酒サブスクに手を出してしまう。
楽しみに封を開く。パッケージには説明がなく、なんの日本酒なのかは、QRコードで確認
「たかの井」
んー以前、毎日飲んでいた酒だな。。新しい出会いは何処へ。。
でもまあ美味しい酒だなと再認識。
「sakepost」の面白い点としては、味の感覚を投稿できること。いくつかの選択肢があり、一番近いと思うものを選択し、他の人との感想と比較できる。
味オンチの私としてはより味にフォーカスするトレーニングになるなと思い、気に入る。
kagetoki-fox
吉池調達シリーズ。
軽快辛口というだけあってスッキリ辛口。
日本酒全開ではないので飲みやすい！
美味しかったです！
のび太
新潟のお酒、久しぶりに飲みました。
何呑んでも旨い、と感じられるのは幸せですねー。
morkzg
パイナップル、バブルガム、ライチ、綿菓子、イチゴ、ブルーベリーなど、非常に凝縮された吟醸香。米や乳製品の香りもするが、ほとんどは凝縮された甘い「ピンク」のアロマ。
口に含むと、まったく違う味わいです。シリアル、チョコレート、ヘーゼルナッツの深くて滑らかなうまみ。酸味は他の部分とバランスが良く、ボディを加えるのに素晴らしい仕事をしている。味わいのフィニッシュは短く、実にきれいな仕上がり。
これは素晴らしい純米吟醸だと思う。香りが良いが、フルボディでリッチ。
5/5
英語>日本語
いそぶんない
===家呑み日本酒No.358〔R4 No.75〕===
【酒名】『たかの井』ブラックラベル
【一言】今回は新潟県小千谷にある酒蔵「高の井酒造」さんのお酒。淡麗辛口なお酒が多い新潟のお酒のなかで、このお酒はやや濃醇な味わい😊濃醇でもキレが良く、フレッシュさもあって美味しかった😆
としおり
原材料名 米 米こうじ 醸造アルコール
精米歩合 65％
アルコール分 15度
常温で鍋と
ランド
あんまりかなぁ。でもこのデザインどうしたー
味よりこのラベル。よくないよね。
さわ
甘いけどさっぱり。飲み口良し。お鍋系なら和洋中関係なく合いそう。