さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
548 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
寒北斗を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ペーペー
結構美味しかった、また飲みたい
うましぶ
◎
くま吉
よその冷蔵庫で長期間置き去りにされていたものを入手
約8年前のもので、熟成による味の変化が気になる
冷酒で飲む
無色透明
香りは穏やかだが、極僅かに熟成香
口に含むとひやおろしに似ている熟成したコク
熱燗にする
今年生産のものより更に淡白な印象
それに加えて、燗酒にしても熟成した味わいは感じられ、それがプラスの方向には動かない印象
美味しくなる方向に作用していないので、熟成というより老ねた味と表現するのが正しいのかもしれない
寝かせたからといって、美味しくなるとは限らないを実感
くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
令和6年製造
熟成させたものとの比較用
冷酒で飲む
無色透明
香りは穏やか
旨味と渋みを感じるも、全体的にスッキリした味わい
熱燗にする
香りは少し強まる
ふくよかさは増すが、すぐに消え去り淡白な印象
あまり燗上がりするお酒ではなさそう
toshi1048
これもまたお知り合いにいただきました。
旨みがあり間違いないお酒です。
しるし
小料理屋瑞
まつちよ
@sakebar福蔵
福蔵の女将さんと寒北斗の杜氏さんは仲が良いらしく、寒北斗の杜氏さんに今の時代辛口だけ造ってたら駄目だよと常々言っていたら出来たお酒なんだとか。
上立ち香は微かな甘い香り。
口に含むと結構甘旨。
濃い目のジューシーなお米の甘味と旨味。
さっぱりした寒北斗のshi-bi-enと違って甘旨ジューシーでこちらも美味しかったですね✨
エース
やっぱり寝落ち⚽️😅
昨夜取引先との飲み会あり、
久しぶりの外飲みから帰宅しウトウト😴
U23アジア杯⚽️UAE 🇦🇪戦開始30分前に寝落ちしてしまった😪
起きたら前半もロスタイム、🇯🇵がpk取り消されてたシーン。
結果は2対0で🇯🇵勝利し決勝T進出🎉👍
でも実質は、審判の誤審🙅♂️無ければあと3点は取れた試合でした⚽️
さてお酒は…
ラベルに"辛口純米酒"とありますが、スッキリほど良くにごりマイルドで、おいしかった記憶🍶
精米歩合55% アルコール度15%
軽さ⭐️⭐️⭐️
穏やか⭐️
甘味⭐️⭐️
苦味⭐️⭐️
酸味⭐️
キレ⭐️⭐️⭐️
好き度⭐️⭐️⭐️
ジェイ&ノビィ
エースさん、こんにちは😃
U23アジア杯⚽️やってるの知りませんでした😅中東の笛は一番の敵ですよね😱
桜🌸ラベルの辛口酒はフレッシュ＆ドライが多い印象です👍コチラも旨そうですね😋
エース
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃
⚽️パリ五輪出場権かかってるので応援です📣たまにVAR見た後の判定でもおかしい時ありますからね😮💨ビデオの意味無いです😓
🌸にごり🍶ドライで飲みやすかったー😋
デューク澁澤
⭐︎
午前中に義母の7回忌に行き、帰りに焼き鳥・鯛の刺身を購入。帰宅してから昼酒です。
寒北斗は初めてのお酒です。
にごり酒らしい、お米のコクと旨みがしっかりしており、多少の甘みも感じられます。
美味しい🤤
裏ラベルに記載されている通り、もろみの香りと心地よい辛味が調和しています。
昼酒は利きますねー😁
ポンちゃん
デュークさん こんにちは🐦
明るいうちに 美味しいおつまみとお酒 まったりしますね～😊🎶寒北斗 特にこのにごり 家飲みしてみたいです✨
遥瑛チチ
デューク澁澤さん、こんばんは🌇
なんと寒北斗のシビエンじゃないですか❗️
季節それぞれにスペックが異なるのでホントに楽しめる酒です
久しぶりに飲みたくなりました
ジェイ&ノビィ
デューク澁澤さん、おはようございます😃
昼からお酒が進みそうな明るい食卓😊心地よい辛味😋味わってみたいです🤗
デューク澁澤
⭐︎
ポンちゃん、コメント有難うございます🙇♂️
この時期の昼酒は良いですよねー。寒北斗 shi-bi-enは、チチさんのコメントからすると、美味しいお酒らしいです😁
デューク澁澤
⭐︎
チチさーん、こんにちは。もう荷物は片付けは終わりましたか？
寒北斗のshi-bi-enって、そんなに良い酒だったんですね🙌
どうりで美味しかった❣️
また違う季節のお酒を探してみますね😁
デューク澁澤
⭐︎
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。この時期の昼酒は良いですよね。いたわさ・鯛の刺身に良く合うにごり酒でした😁
abemiqnp
ばあちゃんのお葬式
お酒は変わらずに美味しかった
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
つきたて
安定と安心の辛口の寒北斗シビエン。寒北斗唯一の濁りでございます。
はい、辛口と濁りの気持ちいい飲み心地です。おりは多すぎず、混ぜても程良い苦みと米感が楽しめます。食中酒です。
皆さん一緒に～寒北斗一杯いかがです♪
つよーだい
こんばんは😆これ美味しいよね👍今年はスルーしたけどやっぱ寒北斗に間違い無いよね✨最近福岡の旭菊酒造にハマっててそれもおすすめよー
つきたて
つよーだいさん、おはよう😄
旭菊はいつもあるし、一升瓶が多いから後回しにしてたけど、いってみようかな👍
chikumo
つきたてさんこんにちは🌞
にごりやしピンクやし間違いないね😆
つきたて
chikumoさん、こんばんは😊
にごりピンクは春らしくていいよね👍
私的に濁りの量が丁度良かった😄
けんぞ
辛口さっぱり。淡白な感じで好き♪