佐藤企（鳩正宗青森県）

2023/12/4 13:45:59

家飲み部

昨日AQE行ったんですけど色々飲み過ぎてあんまり覚えて無いので最近飲んだやつを代わりに… まずは鳩正宗の杜氏の名前を冠したお酒佐藤企（さとうたくみ）上立ち香は仄かに酸を感じる香り。口に含むと生酛らしい綺麗な酸味のあとに仄かな苦味からコクのある旨味を感じスッとキレていきます。 3枚目は乾杯の挨拶をする鳩正宗の稲本社長🕊 4枚目の1番左の特別純米の華吹雪と左から2番目の純米吟醸華想いは生酒。佐藤企さんに聞いたらイベント限定の生酒で青森でも販売はしていないとのこと。華想いが美味しかった🍶 肝心の佐藤企さんの写真が撮れてない😅 佐藤企さんとは色々お話させてもらって、どういう経緯か覚えてないんだけど名刺まで貰ってめっちゃ嬉しかった😂 良い思い出になりました。あんまり覚えてないけど😂

まつちよさん、こんばんは🌆最高のイベント参加してますね❗️佐藤企さんもうすぐ還暦とかですよね😂佐藤企ラベルを15年くらい前に飲んだ時めっちゃうまかったの今でも覚えてます👍

マナチーさんこんばんは🍶 いやー最高でしたねー！佐藤企さんとちょっとお話させてもらいましたけど実直な感じが伝わってきてますますファンになっちゃいましたね。

にっしー

佐藤企南部杜氏特別純米酒

2023/12/1 12:35:15

2023/11/18

にっしー

生もとならではの深みのある味わいしっかりとした酸味とコク、奥深い余韻がある

みちゃん

佐藤企

2023/11/5 14:41:39

2023/11/5

みちゃん

ちょっと臭みある？あんまり辛くない。もち？みたい。

Mayatan

佐藤企

2023/10/17 7:00:05

2023/10/1

2023/10/1 7:28:44

2023/10/1

佐藤企特別純米

2023/9/30 11:35:48

居酒屋での一杯。すっきりと飲みやすいタイプ。食事との相性も抜群。

佐藤企特別純米酒自家栽培米仕込

2023/9/1 11:35:48

佐藤企特別純米

2023/7/26 9:36:00

2023/7/26

菊寿し

外飲み部

sakadaru.

鳩正宗夏純特別純米酒オーシャンブルー 720m キレがよくて、旨味とシャープな酸味がいいです(^^)l

2023/6/24 9:18:57

同じ名前の友達がいますね(笑) これ旨いかも！？苦甘の面白い子。香りは甘いのに、そんなお味なのでなかなかのインパクト。たれ焼き鳥とこいつはあいますぜ〜

佐藤企純米吟醸白こうじ仕込みしぼりたて生酒

2023/6/5 12:22:16

家飲み部

青森土産4本目上立ち香は控えめながらりんご🍎のような爽やかな香り。口に含むと爽やかな酸味と甘味がマッチしてすっきりした飲み口。先日飲んだばかりの青森県産酵母仕込みの佐藤企より酸味のおかげか甘さは控えめに感じましたね。美味しかった🍶 🕊🕊🕊

take

佐藤企季節限定品　純米吟醸酒

2023/6/4 15:05:22

2023/3/12

やだらめぇ

佐藤企純米吟醸青森県産酵母仕込み直汲み生酒

2023/6/2 1:56:09

外飲み部

上立ち香はフルーティー🍎 口に含むとお米のふくよかな甘さと程良い酸味。青森らしいキレの良いお酒で美味しかった🍶

2023/5/5 4:59:59

佐藤企純米大吟醸

2023/4/3 11:20:54

154

ラスト🥂 ワイン酵母仕込み🍷 ワイン酵母好きの😸🍎意見が一致 (🍏ちゃん強いから何でもOK ) 何かつまむ物って野菜を好きなやつチョイス☺️ 青森もさけのわやってる人を見かけるから次回飲み会する時は告知しよーか😊 などなど、またお喋りで時間を忘れラストに🍨 日が変わってた😂😂 めちゃくちゃ楽しい時間をありがと〜((o(｡>ω<｡)o)) また行くね😸 女子会と釣り🏕走行距離600km🚗³₃

Manta

えりりん　こんばんは^ ^ 盛り付けも綺麗なお料理、美味しそう✨ 楽しいと時間の経つのを忘れちゃうよね😁 女子会と釣りで600kmの移動とは、フットワーク軽いね👍

遥瑛チチ

えりりん、こんばんは🌆 女子会お疲れさまでしたー❗️ 北東北の会員掘り起こしにも余念がないですねー👍

ポンちゃん

えりりん、女子飲み会＆レビューお疲れさま😊 たくさん飲んで喋って楽しかったね😆🎶女子会してるの知ったら来る人いそうだね👍増えるといいなぁ❣️ それにしても600kmはスゴイ😳さすが！

Mantaさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ ホントあっという間だったの😳 初めて会って飲んでーが嘘みたいなほど😆 3日間で600だから(๑¯﹀¯๑)ﾖﾕｰ✌

遥瑛チチさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 真面目に初対面を感じさせない飲み会で楽しかった‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨ 今回は女子会だったけど聞いたら男女🍻OKだったので次回は告知します😊

ポンちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 今回は休みに合わせて貰えて急遽女子会だったけど楽しかったよ🥰 移動も日に200程度だから楽だし☺️ 日本酒好き集まると話が途切れないね😁

ジェイ&ノビィ

えりりん、こんばんは😃 楽しそうな女子会と釣り🎣そしてドライブ🚗　元気で行動力のあるえりりんだから為せることだねー😊東北も盛り上がりますね🤗

J&Nさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 天気とスケジュールを調べて回れそうだから急に飲み会お願いしたの😊 東北飲み会は幹事では無いので💦 ちまちまっと小規模で飲む分には企画してる😊

つぶちゃん

えりりん、こんにちは😊 女子会レビュー楽しく読ませてもらいました😄🎶 日本酒大好き女子が集まって、お喋りして飲んで、お料理も美味しくて♡最高な時間過ごしたね😆💞 さけのわ女子の輪も拡がるといいね🤗

つぶちゃんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ さけのはネーム見て女性だと思って男性も呼ぶとこだった(⌒-⌒;) 最初は女子会、次はどっちもでも良いかなって😊 仲良くなるキッカケが作れれば満足( ¯﹀¯ )

佐藤企山田錦80純米

2023/3/5 4:29:35

150

もちろんみなさんご存知ですよね❗️ あの鳩正宗の南部杜氏、佐藤企さんの名前をつけているこちらのお酒‼️ 酒屋で見つけた瞬間、ラッキー♪と思い即持ち帰りです😆 昨日のリモート麻雀で見せたら、誰も知らない🤣 なんだとぉーーー🤣 佐藤企を初めて飲んだのは大学時代ですが、本当美味しいと思ったのを今でも覚えてます🥺 みなさん、もっと佐藤さんのお酒飲んでくださいね😉 香りはほぼなし、あえていうなら乳酸感とアルコール感を感じなくもないかも？くらいです。低精米らしいしっかりした旨味から乳酸系の酸味がちょい顔出して、そのあとはアルコール感と軽い苦味でサラッと飲めます😋おいしぃ😋 低精米なのにバランスいいです😳佐藤企、久々だけどすごいうまいですね😋 ホタルイカに酢味噌つけて食べてましたが最高に合いました👍 関係ないけど、流氷ドラフトっていうビールを見つけました（画像3）なんと、青色のビール🟦 味はあっさりした一番絞りって感じで普通のビールです🤣

bouken

マナチーさんこんにちは☀ 昨日酒屋さんでこの名前見ましたが鳩正宗だったんですね😅スルーしちゃった😆 流氷ドラフト見た目と違って味は普通ですよね🤣

kino.

マナチーさん、こんにちは！確かに麻雀中に聞かれた気がするけど、「知らねぇ」で終わった気がするわ🤣 鳩ちゃんの特約店にあるのかなー！探してみます🕊

boukenさん、こんばんは🌆鳩ちゃんの杜氏さんの名前これで覚えましたね👍 流氷ドラフト見た目倒しでした🤣正直かなり恐る恐る飲みましたよ😂