Juyondai本丸 秘伝玉返し
ゆ〜でぃ
口に入れた瞬間、ピリッなのか、ガス感なのか、日本酒の中でも最高峰の口触りを感じた。これこそが本物の日本酒なのかと感じさせるほどの華やかさな味わい。口当たりも優しく誰が飲んでも美味しいと感じる日本酒でした。これもう日本酒のゴールだろ。
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シロタマ
コロナの後遺症が未だ抜けない。それもよりによって日本酒の味覚だけ。不思議なもので最近は日本酒よりもツカレナオース（ビールを飲む）の方がおいしく感じたりする。
このお酒は初夏に買ったままセラーに残っていたもの。日本酒道楽の王道である無濾過生原酒の中取りである。
美味しいと思う。もっとはっきり甘いとなお好みだが、舌がバカになっているので本当は甘く濃醇なのかもしれない。
ch-072
菩提酛 氷温貯蔵
フレッシュ感に瑞々しさ
華やかさと甘み 微かにガス感 モダン美味
岡山県産雄町（等外米）50% 16度
dorankdoragon
柑橘系の爽やかな香り🍊
旨味と酸味有り👍️
シュワシュワでサッパリとした味わい✨
落ち着いた苦味が穏やかさを演出😉
最後に飲めば良かった💦💦
obayo
一口飲んで旨味感とまた飲んで奥含み感あるちょっと深いお酒
obayo
甘旨感が口のなかに拡がり、それでいてすっきりとした飲みごこち。燗酒もいい感じ。お店の推しも納得。
ヰリアム
4.25+/5
Really nice stuff. Slightly off-dry, just a gentle sweetness and a good amount of acidity. Yellow apple, pear, raw almond, coconut, stone. Fruity flavors with a gentle creaminess and nuttiness is really nice.
Clean finish, the acidity is a bit refreshing, and it goes well with food!
ヰリアム
4.25+/5
Fairly dry with a nice bit of acidity. Pear, lime, coconut, raw almond.
There’s just a tiny hint of sweetness but it isn’t too strongly dry either. Love the bit of acidity on this and the bright fruity flavors.
ヰリアム
4.5/5
Slightly sweet, but full of savory flavor. Salted caramel, Brazil nuts, shiitake, hay. It’s nutty and earthy with a little bit of saline and acidity. The mushroomy flavor is really nice and creates an interesting combination with the sweetness.
Goes particularly well with some savory snacks.
ヰリアム
4.5/5
Really nice stuff. Very light but full of delicious delicate flavor. Yoghurt, strawberry, almond paste, coconut, stone. A little hint of sweetness and acidity, even less bitterness.
Really smooth and light. Gentle but there’s a little kick at the end. The subtle creaminess is also really nice.