悠
「山田錦」100％を55％磨き。
とろみのある口当たり。
ふくよかな味わい。
酸味しっかりめの甘酸っぱさ。
後味ドライでキレも良い。
製造年月：2023年12月
封切り日：2024年5月18日
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悠
「渡船2号」を100％使用。
かなりどっしりしてて力強い味わい。
この日飲んだ田酒の中で一番どっしりしてた。
酸味も強い。
お酒だけだとちょっとキツいかも。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
aki
火曜日東京戻って、また名古屋帰省〜。
ハッピー😀な気分。
りょうすけ
とある酒屋でクランドの酒ガチャイベントがやっていたので、2500円で1ガチャ。
クランドって見たことも聞いたこともない銘柄ばかりなので、興味と不安半々です。
さて当たったのはこちらの水織。
やっぱり見たことも聞いたこともない。
香りはバナナ、ヨーグルト。
味はコクあり、酸味あり、乳酸菌感もあって、昔ながらのアルコール感もありつつ、飲みやすい感じ。
悪くはないですが、少し飲み疲れしそう。
悠
「山田穂」を100％使用。
山田穂は背が高いらしい。
かなりどっしりしてる。
酸味と甘み、強い苦み。
温度が上がるとさらに重くてちょっとキツいかも。
製造年月：2024年5月
封切り日：2024年5月18日
ぶんず
今日は久しぶりの日本酒です。
夏風邪が終息したので。
中越の富美菊酒造さんの羽根屋、を飲みます。
ちょっと開栓する際にガスが出て
うすい薫り、含んでみると
うん、綺麗な味、雑味が感じられなくて
ちょっと甘いんだけど、正に透き通るかの
味わい、綿菓子の様な風味
当たりですね🎯
thanks 酒正 土井商店 札幌(蝦夷の國、札幌)
はるアキ
新政酒造さんの『新政 Colors 生成（エクリュ）2024 生酛 木桶純米』
この逸品を幸運にも2本、手に入れることが出来ました。
原料米に秋田酒こまちを使用した純米吟醸規格。フルーティーな香りと透明感のある味わいが特徴で、口に含むと繊細な酸味が広がります。 華やかさと軽やかさが同居しており、非常にバランスの取れた酒です。 エクリュは冷酒で飲むことで、その透明感のある味わいが際立ちます。
アルコール度数:13度
原料米:秋田酒こまち 100%（秋田県産）
精米歩合:麹米 60%、掛米 60%
製造方法:生もと仕込み、木桶醸造
製造年:2024年収穫秋田県産米使用
あきを
ひやおろし
アツシ
福島県白河市 有賀醸造 陣屋（じんや）純米秋あがり
福島県産夢の香100%使用
開栓注意の裏書きに少しビクビクしながら開けると 軽く発泡感があります。口に含むと軽くピリッと感じます
秋あがりの熟成もあり キレがあり 辛口のお酒です。
chikaraxyz
穏やかな甘い青りんご系の香り🍏
口に含むと、サラリとした口当たりに、微かなガスがあり、綺麗な糖やブドウの様な甘さが来る🍇✨
その後に僅かな苦味があり喉を通る😊🌰
今年も旨過ぎる😭😢
派手さもありながら食中酒のラインを外れていないのが凄い！🙌