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あそび割烹 さん葉か

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时间轴

十八盛朝日 純米大吟醸無濾過生原酒 直汲み純米大吟醸原酒生酒無濾過
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あそび割烹 さん葉か
40
じゅんさん
この日の最後は倉敷の蔵元、十八盛。 香りは洋梨がパイナップル。ふくらみのあるテイストに少し酸味があるので、バランス良く飲めました。 アルコール度数 16% 産地(都道府県) 岡山 酒米の品種 朝日 精米歩合 50%
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あそび割烹 さん葉か
33
じゅんさん
次は熱燗が合うお酒が良いなとお聞きしたら出てきた、埼玉の釜屋新八。 生酛仕込みは2016年からなので、だいぶ熟されたのか、色味🍁とても濃い黄色。 味はくぅ〜、熱燗でピリッと来るのと同時に深みのある旨み。 自家製納豆のマスカルポーネチーズ和えと一緒に。 美味しい。 精米歩合 60 % アルコール度17 % 日本酒度 +10.0 原料米 埼玉県産さけ武蔵 100 %
Kaze no Mori露葉風 807 笊籬採り生酒
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あそび割烹 さん葉か
32
じゅんさん
少しぴちぴちの酸味もあるけど飲みやすいものを、ということで選んだ、風の森  露葉風 807 笊籬採り。 最後が読めない。。 芳醇で複雑系ですが開栓したてで、ピチピチ感ももありとても美味しい。 使用米 奈良県産「露葉風」 精米歩合 80% 度数 17度
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あそび割烹 さん葉か
17
しんさーん
シラキク・ブラックレーベル「brilliant~ブリリアント~」 純米吟醸無ろ過生原酒 奈良の風の森を思い起こさせる味わい。 食べる方のお米、コシヒカリで造られ、酒母黒麹仕込みで醸されたしぼりたて無ろ過生原酒。 フレッシュで爽やかなマスカットを思わせる香り、 口に含めば感じる微発泡感と米の優しい甘味、 そして透明感のある柑橘系の酸味のバランスが良い上品な味わい。 フレッシュさとジューシーさがたっぷりと堪能できるお酒です。
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あそび割烹 さん葉か
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しんさーん
奈良県東部、三重県との県境にある御杖(みつえ)村(1億円の公衆トイレがある事でも有名な村)という人口1300人あまりの小さな村にある酒蔵、「倉本酒造」 味わいは、少しフルーティな香りを楽しめ、酸味が後口をすっきりさせてくれます。 同じ奈良県の「みむろ杉」に似た味わいで、とても美味しかったです!
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