Y.Tokushige
鲜味型，口感尖锐、浓郁、强劲，酸度强劲，余味干净。美味的鲜味和强劲的酸度达到了良好的平衡。
清酒米：100% 北海道银浦米
抛光比例 → 50%。
酒精含量：16%。
酵母 → 东京农业大学分离物（向日葵花酵母）
清酒度 → +3
酸度 → 1.5
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Y.Tokushige
清爽甘甜，但回味尖锐苦涩。有一种夏季清酒的感觉。稳定的 Eiko-Fuji
清酒米 → 100% 宫城县产 Manamusume
抛光比例：50%。
酒精含量：16.5° C
清酒度数 -5.0
酸度 → 1.2
氨基酸度 → 0.4
酵母 → 山形酵母
日语>中文
Y.Tokushige
鲜味浓郁。酸味扩散开来，微微的苦味萦绕在喉咙后部。
三年前，当我第一次喝黑久酒时，我觉得它很难喝，因为鲜味太重。不过，我已经积累了喝各种清酒的经验，最近我开始喜欢鲜味浓郁的清酒，所以当我再次品尝黑久时，它一点也不难喝。很好喝。
清酒米：100% 大町米
抛光比例：50%。
酒精含量：17.5°C
清酒度 → +6.5
酸度 → 1.5
氨基酸度 → 1.0
酵母 → 协会 9 号类型
日语>中文
Y.Tokushige
酒米的规格名为 "Strong"，酒精含量为 18%，干燥且未经巴氏杀菌，这让我以为它会是一种醇厚的饮品，但入口却顺滑可口，不干不涩，还带有一丝甜味。它适合搭配各种零食。真好喝
清酒米 → 来自田中农场的 100% 优质大米
精米比例：55%。
酒精含量：18%。
酵母 → 协会 9 号酵母
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Y.Tokushige
淡淡的麝香香气。
口感有清爽的酸味、柔和的甜味和浓郁的鲜味。这款酒很好喝，我最近很喜欢。
清酒米：五百萬石
碾米率：60%。
酒精含量：16%。
清酒度数：+1
日语>中文
Y.Tokushige
久违了，睦八千。
Hachisen 的甜味温和，酸味清爽。甜味是久违的菠萝果香。酒精含量低，而且是加铝甜味，因此非常清爽易饮。
清酒米 → 青森米
碾米比例→麴米 55%、掛米 60
酒精含量：14%。
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hoshiaki
纯米吟酿未过滤 Nama Sake🍶。
基里，干型。与麴烤猪肉一起享用时，香气扑鼻。麴的香味突出。与黑鱿鱼的弘前土特产相得益彰。辣味不错。温度越高，鲜味越突出😆。
在森田商店 @ 浦和购买，在家饮用 20240217
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Y.Tokushige
还是不错的！
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Y.Tokushige
清新而美丽的酸度顷刻间袭来，然后是浓郁而不厚重的鲜味弥漫开来，最后是麝香般清爽的果香。
清新的果味和鲜美的口感！真不错！
它非常清爽，有一种夏日清酒的感觉。
清酒米：100% 群马若水
碾米率 → 50%。
酒精含量：15%。
清酒度 → +3
酸度 → 1.6
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Y.Tokushige
我们去年就喝过这种酒，非常喜欢，所以今年又喝了一次！
酒质很好，清爽干净，有鲜味和酸味！我觉得它的酸度比去年更高！
另外，我觉得去年是预购，但今年不是！
清酒米：枥木县产 100%梦笹米
抛光比例：55%。
酒精含量：16° 至 17°C
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Y.Tokushige
这款清酒口感清澈，具有美妙的鲜味和柔和的苦味！口感清爽，带着一股酒气！非常美味！
(注意）加热后也很好喝！酒体变得更厚重、更经典。佐餐饮用时，加热后的口感非常好，因为它吸收了饭菜的鲜味，而冷藏后的口感也很好，因为它能冲淡饭菜的鲜味。两者都很美味！
清酒米：100% Akaban Omachi（特殊品质）
抛光比例：60%。
酒精含量：15%。
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Y.Tokushige
这是一种味道浓郁的深色饮料，但味道并不浓厚，口感辛辣而干爽。它有一种果香和木香，有点独特。有倭香味和酸味，余味清脆。
它不是简单的干清酒，而是具有深度的味道！
清酒米：100% 备前大町
碾米率：60%。
酒精含量：16%。
清酒度 → 15
酸度 → 约 1.8
氨基酸度 → 约 1.6
酵母 → 协会 9 号类型
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Y.Tokushige
低度碾米的复杂鲜味酸度仍然是最好的！
Aiyama 优雅而浓郁的甜味和鲜味回味无穷！
清酒米：100% 青山
抛光比例：75
酒精含量：17%。
清酒度 → +1.2
酸度 → 1.2
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Y.Tokushige
作为一种后蜜达葡萄酒，香气比较低沉。酒体厚重，颜色微黄。
酸味过后是强烈的鲜味和酒精味。但酒味不重，口感极佳！
清酒米：100% Gohyakumangoku，产自 Mida 地区。
碾米比例：40%。
酒精含量：15 度以上，16 度以下。
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Y.Tokushige
在我父母家，他们为我挑选了一瓶，并要求这瓶酒应与我母亲最喜欢的 "Nozomu "相似。
我马上就喝了！
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Y.Tokushige
今年再创佳绩！果香浓郁，清新怡人！甜甜的，但喝不腻，会一直喝下去！
清酒米：100% 冈山县大町米
抛光比例：50
酒精含量：16%。
清酒度 → -2.6
酸度 → 1.4
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Y.Tokushige
酸味干净，甜味温和。油橄榄还赋予了它鲜美的味道。
清酒米 → 宫满敷
抛光比例：50%。
酒精含量：15%。
日语>中文
hoshiaki
来自福岛县的纯米大吟酿 Unigori Nama-nazake🍶丰收的感恩🪅Yumen no Kaori🌾。
这是 2024 年的第一款饮料😆。
清甜爽口，甜瓜味。回味干爽。令人愉悦的淡淡黑栗色。温和。我妻子说："温柔抚慰疲惫的心"。
放置一天，第二天加热。甜味和鲜味更加浓郁。温和。
店家评价。
这款新酒以 11 月 23 日为感谢丰收而举行的新斋祭命名✨这款清淡的黑糯米清酒具有优雅的顶部香气、深沉的口感和新酒才有的清新度，尾韵细腻。
购于日本埼玉县埼玉市森田商店。
日语>中文
hoshiaki
波本纯米🍶一次烧🔥。
2023除夕夜，除夕夜，在家涮黄鱼和牡蛎🍲根据标签批注 "享受温度范围的变化"😅。
冷清酒。清酒酵母特有的酸味和辛辣味。略带苦味。清爽尖锐。鰤鱼涮涮锅让它有一种很好的尖锐感。
Kamikan 50°，甜中带辣。柔和。鰤鱼涮涮锅与它搭配得很好。辣味强烈。
热清酒 60°，有一点酸味，但非常温和。热度适中，随你喜欢。我很享受温度的变化😆。
2355年的名寺多年来中运🎯。
我从2018年开始酒娃记录，到现在已经六年了。发帖约2400.大致一天一帖😅。
购于日本埼玉市森田书店，在家饮用 20231231
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ジェイ&ノビィ
晚上好，hoshiaki 😃。
我看到你终于发布了年底的消息😳，我知道大量的外饮很难赶上😅，请在 2024 年与我们保持联系😆。
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hoshiaki
谢谢 Jay 和 Nobby 的评论😊，我总是不好意思在季节之外发帖。我会尽量多投一点😅。
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Y.Tokushige
清新的柑橘多汁果香！
柔和的甜味中带有清爽的酸度和淡淡的残余苦味。好喝
清酒米：100% 赤磐大町
抛光比例 → 50%。
酒精含量：16%。
清酒度数 -1.0
酸度 → 1.4
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