Jikon特別純米 にごりざけ生
辻高広
而今 特別純米 にごりざけ生
旨みとフルーティーさがバランスよく
ただただうまい
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
Michizakura純米 完熟バナナ酵母
辻高広
三千桜 純米 完熟バナナ酵母
バナナ風味で後味苦味のおもしろ酒
燗にしたら焼バナナ感増える
おもしろいなあ
辻高広
勝駒 純米酒
良くも悪くも日本酒らしい日本酒
だが流行ではない
旨いが売れ筋ではない
辻高広
桃川 吟醸純米
昔からあるタイプの甘旨酒
悪くはないけど足りないかなあ
辻高広
地酒の井筒屋 倉敷の純米吟醸酒 馬が合う
昔からある日本酒。
まずくはないが特徴はない
温めた方が旨そう
ChiebijinLOVE Pink
辻高広
ちえびじん LOVE Pink おりがらみ 生
甘旨いピンクのお酒
あと味は酸味
ジュースみたいに呑める酒
そこに愛はあるんか？
燗にしたら甘さ上昇
面白いお酒すぎる
Shinomine愛山 純米大吟醸
辻高広
篠峯 愛山 純米大吟醸
旨みありだが酸味が強い
後味は苦味旨いが人を選ぶかも
ワカ太
堺支部の会④
さて、酔鯨と飲み比べたのは山法師の超辛口。
これは刺身との相性がやたら良い💕
こちらは超辛口の肩書きが嘘偽りなく、辛口に振り切ってました。酔鯨も辛口のはずやのに、その酔鯨が甘く感じるっていう。そんなキレッキレの仕上がり。
クリアオブクリアなすっきりとした飲み口、原酒ならではのしっかりとした骨格、これは食事の邪魔を一切しないお酒ってつくづく感じる一杯でした😋💕
ジェイ&ノビィ
ワカ太さん、こんばんは😃
お刺身に辛口酒🍶が続く展開は良いですねー🤗きっとキレのいい会話も続いた事でしょう😊
ワカ太
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😃辛口って、スッキリスイスイやから、いくらでも飲めちゃう気にさせられますよね、罪作りなヤツです😆なんせ関西勢が揃っておりますからね、会話もスイスイですよ👍
ワカ太
堺支部の会③
乾杯を飲み干して、お次は刺身が来るとのことなので、辛口で。
酔鯨とうまいさん推しの山法師。
まずは酔鯨から。
辛口という割には甘味もきちんとあって、後味はスッキリ辛口。
酔鯨は近所のスーパーでも取り扱っているからか、私の中で手頃なイメージやったんですが、こんなに美味しいなら酔鯨情報を更新しないとあかんなってくらい、びっくりする美味しさでした😋💕
ポンちゃん
ワカちゃん、こんにちは🐦
酔鯨飲みやすくなってません？高知で鰹と飲んだ時飲みやすいな〜美味しいな〜って😋ワカちゃんの見て更に飲み直さなと😅あっ！お互い味の幅広がってるかもしれませんね😆
ワカ太
ポンちゃん、こんばんは😃やっぱりそうなんですよね、飲みやすくなってるんですね‼️スッキリで上品な甘みがほんまに美味しかったです😋
ワカ太
堺支部の会②
乾杯２種のもう一つは、飛露喜の新酒。
田酒もこちらも特純。２つ並べて素敵なスタート❤️
理屈抜きで美味しいのが飛露喜やと勝手に思い込んでる私ですが、この日もこの思い込みは間違ってないと自信を持ちました。
香りは田酒より華やか。青リンゴか⁉️マスカットか⁉️ってくらいのほんのり甘くてスッキリしてるタイプの味わいでした。最後に来る渋みまで美味しい😋これはいつまででもいくらでも飲めるわーって思ってると、カラになるんですよ💦
美味しいって、罪ですね😭
関西忘年会に参加できなかったので、少し久しぶりに会うみなさんなテンション上がり、お酒も進みました😆
ワカ太
堺支部の会①
さけのわで繋がることができたご近所の縁で、平日にも関わらず忘年会を企画していただきました😆企画のうまいさん、ありがとうございました💕
さて参加者は、うまいさんとルテミさん、マルさんに私と旦那様の5人。
場所はくら美さん。美味しいお酒と美味しいお料理のお店です😋
この日のためにどれだけ仕事を終わらせたか、、、頑張った私。この日の企画があると思えたら、頑張れました😭
さて、まずは乾杯に選んだのは２種類。田酒と飛露喜。
こちらの山田錦特純の田酒は、一言で言うなら、これを待ってた！です。
ふわっと香るチェリー寄りの香りも、飲むと奥に広がる米感を伴った甘みも、でも最後はスッキリ流れていく技あり感も、全部が「これこれ！」ってなります💕
美味しいなぁ😋
出てきたナマコやセロリの漬物とも抜群のマッチングでした‼️
ルテルテミ
ワカ太さん、こんにちは😁
オフ会ありがとうございました。
本当にお酒を楽しめる方達といろいろお酒を呑む事が出来た事が嬉しかったです😆次回を楽しみにしています😊
ポンちゃん
ワカちゃん、こんにちは🐦
近場!?でこれだけ集まれるのが素晴らしいですね😆平日に楽しめるのも👍
乾杯は絶対安定の2種！旨いお酒から始められてるのが重ねられてる会だなぁと❣️
ジェイ&ノビィ
ワカ太さん、こんにちは😃
堺支部！良いですね😊
この楽しみが待っていると思うと仕事も頑張れますよね🤗"さけのわ"は業務効率を上げる！って論文出そうかな😆
ワカ太
ルテミさん、こんにちは😃こちらこそ、ありがとうございました😊みんなで同じお酒を同じ熱量で飲んで語れるって、楽しいですよね💕また次も楽しみです！
ワカ太
ポンちゃん、こんにちは😃同じ市内ならば、近場のくくりです👍みなさんフットワーク軽いから、どこまででも行くっていう凄さ✨ポンちゃんも近所やったらよかったのに😆
ワカ太
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃さけのわは業務効率上げる、きっとこれを読まれた人は9割がたうなずいてます！間違いない👍年末、忙しいですがなんやかんや理由つけてみんなと飲めるので、ありがたいです❤️
ジャイヴ
ワカ太さん、こんにちは☀
堺支部呑み会羨ましい限りでした✨
日本酒好きの忘年会で選ばれた［くら美］さん、お料理もお酒も揃えも大変酔さそうで遠征心に火がつきました🤣
ワカ太
ジャイヴさん、こんばんは😃ジャイヴさんがそうおっしゃると、ほんまに堺に遠征しそうやから、面白い🤣是非来てください‼️堺支部総出でお迎えしまーす😊💕なんせ堺支部長は、関西さけのわのドン、うまいさんですから✨
マル
さけのわ関西支部堺会の忘年会🎉
うまいさんの号令の元、ルテミママ、ワカ太夫妻、私の5人が集合。
場所は堺の名店、くら美さん。
いつもながら美味しい料理。これで一人2,000円のコース（４枚目）。
飛露喜のかすみ酒、ロマンを乾杯酒にスタート。
近況や初めてお聞きする身の上話などあっという間の約3時間。
とても楽しかったです😊
そんな中、印象に残ったこの1本。
熟成蔵守。醸造年度2000年。
24年前。
皆さん、当時はおいくつでしたか？😁
熱燗でいただきました。
思ったよりクセがなく、カラメル感があるやわらかな味。熟成酒特有の少し指すような刺激も心地よく、喉に流れていきます。
良き仲間と酔きお酒。
至福極まれり。
数年前は思いもよらない、素敵な忘年会。
酒縁に感謝です。
ポンちゃん
マルさん、こんばんは🦉
いいですね〜堺会！楽しかったのが目に浮かびます😊それにしても2000円とは思えないお料理ですね😳24年前のお酒が飲めるのも😻
2000年って最近やと思ってました🤣
ヤスベェ
マルさん、関西堺会の皆さん、おはようございます😀
堺会の皆さんは本当に仲が良くて、しかも良いお店をご存知ですね😀
皆さんの楽しそうな飲み会姿が目に浮かびます😀
マル
ポンちゃん、こんにちは😊
めちゃめちゃ楽しかったです😁みなさんの影響で茶色い日本酒見ると飲まないといけないと思ってしまいます🤣
あ、2000年は最近です🤣
マル
ヤスベェさん、こんにちは😊
うまいさんという絶対的支柱のもと、固い結束で結ばれています👍
ひるぺこ
マル兄さん、こんばんは。くら美さんで忘年会するなら呼んで下さいよ😭完全にヤキモチ🔥新年会とか、頑張って参加しますから開催待ってまーす😆
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんにちは😃
堺会！良いですね🤗少人数だと濃い話が弾みますよね😄
24年前は丁度今の会社に転職して、長野から宇都宮に移住した、栃木愛🥰発祥の年でした😌
マル
ぺこ姐さん、こんにちは😊
堺まで来てくださるのであれば、我々はいつでもwelcomeです👍次回必ずお誘いしますのでご容赦を🙏
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
濃密で楽しい酒宴でした😁
なんと2000年が栃木愛🥰元年でしたか！
そんな記念の年のお酒、どうりで旨いわけだ😋
ルテルテミ
マルさん、おはようございます😁
オフ会楽しかったですね😆お料理のコスパの良さは有り難いです。
このお酒2000年って調べてみても無かったので貴重な経験出来ました。美味しかったのです😋
ワカ太
マルさん、こんばんは😃先日はありがとうございました😊くら美さん、マルさんがおすすめするのがよくわかりました‼️めっちゃいいお店✨ほんまあっという間に時間過ぎちゃいましたね。次の日も飲み会、お疲れ様でした😁
マル
ルテミさん、こんばんは😊オフ会ありがとうございました🙇楽しかったですねー！
くら美さん、通いたくなりますよね😋
古酒もたまにはいいもんです
マル
ワカ太さん、こんばんは😊ご夫婦でご参加ありがとうございました🙇
お土産までいただいちゃって。くら美さん、酒飲ませにきてますよね🤣
いやぁ、楽しかった‼️
辻高広
NAGARA-GAWA UD うすにごり
うすにごりの見た目を覆す
タダだだ、辛口のお酒。
ごまはまちうま～。
遠い目
辻高広
加賀蔦 純米吟醸 能登復興支援酒
旨みのある辛口のお酒。
最初口に含んだ時はあっさりかなと
思ったけど味はふくらんだ
辻高広
黒澤 生酛純米90
独特な甘味と酸味のバランスのお酒。
杏とか白いちぢくのドライフルーツみたいな
甘味から酸味が抜ける感じ。
お知り合いは奈良漬けの液体ぽいとのこと
癖強な感じかなあ
辻高広
ちえびじん LAPIN
甘手のおりがらみ。
微発泡で甘手なので食中酒向きなのかな
Gokyoride? 純米大吟醸
辻高広
五橋 ride? 純米大吟醸
ピンクのシュワシュワお酒のジュース。
甘酸っぱい吞みやすい危険なお酒。
食前向けかなあ？
アテは困るかも。マシュマロで吞むか？
真弥
スッキリ美味しい