夢茶苦茶也
純米と記載ないですが、原材料は米・米麹しかないので純米にしています。
アルコール度数１１％
お店の「本日のにごり」で登場
シュワ感ほどよい甘さで酸味
思ったより酔いそう
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时间轴
夢茶苦茶也
美山錦
精米歩合５５％
アルコール度数１５度
2018もありましたか、2021で。
2018で良かったかな？
と思いながらも、これはこれで美味しくいただきました。
夢茶苦茶也
熱燗で
生酛らしい飲み口
おっ、2018by
美味しい！
ふじ
★★☆☆／熱燗
やや辛さを感じますが、やさしい甘さで香りが控えめで飲みやすいです。
ラベルにもある通り、米の旨みが際立って感じられます。
Kazenomori秋津穂 657
ふじ
★★☆☆／熱燗
冷だとガス感があり、甘めで飲みやすい風の森ですが、燗にすることで違った表情を見せます！
ピチッとした甘さはありますが、ジューシーな香りや甘さがジュワッとした広がりのある香りになり、アルコール感と相まってちょっと面白い風味でした！
ふじ
★★★☆／熱燗
口に含んだ瞬間はアルコール感や日本酒らしい香りがワッときますが、その後に優しい甘さと香りがふわっと開きます。
スッと心地良いキレで、後味はドライさを感じます。
夢茶苦茶也
７０％
１５度
製造２２年７月
糸島産山田錦１００％
すっきり酸あり
2018BYで古酒感あり
夢茶苦茶也
山田錦
火入れ
蔵付き酵母
酒度＋３
酸度２．６
すっきり辛口
美味しい。
ペース早いぞ！
夢茶苦茶也
久し振りにきてみました。
とりあえず、すっきり系で頼むと、こちらが。
２回火入れ
１５度
６０％
美味しい
すっきり辛く控えめな苦さ
たっきん
燗でいただく。まったり旨口。