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酒縁 しょう榮

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しんしんSYメキシコテキーラsuperbebeかやもへじべっさん

时间轴

河津桜酵母仕込み特別純米
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酒縁 しょう榮
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メキシコテキーラ
スッキリしてましたがパンチは弱かったかな。実は神奈川県のお酒はこれが初でした。
しんしんSY
メキシコテキーラさん、しょう榮さん楽しんでますね。丁度この亮、昨晩、酒場放浪記で吉田類さんが飲んでおられたので気になっていた銘柄です。GW東北旅楽しんで下さい。永楽食堂さんの投稿、期待してますよ🍶
Ryujin特別純米特別純米
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酒縁 しょう榮
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しんしんSY
オーラスはこれ 保冷庫の1番上にあって選んでねと微笑む四合瓶⁉︎ 何度か飲んだことある龍神ですが特別純米は初めて メロン🍈様のお味で飲みやすい🍶 そろそろ23時を回りましたのでこの辺でお暇しましょう 今年最後の山形で楽しい夜を過ごせました 来年はいつものメンバーで来たいなと思います♪ 蘊蓄 アルコール分 15% 精米歩合 55% 火入 一回火入れ
Yamamoto100周年記念酒/山本 きょうかい1号酵母仕込 純米大吟醸純米大吟醸
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酒縁 しょう榮
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しんしんSY
最近山本さん遭遇率高い どんな山本さんが出てくるか? やはり頼んでみるものですね 真っ黒なラベル 知らないお酒だ🍶 100周年記念だそう 蘊蓄 秋田県の杜氏は、山内杜氏(さんないとうじ)と呼ばれます。元々は秋田県横手市(旧・山内村)出身の農家が、冬場に杜氏として県内のあらゆる蔵で酒造りに携わってきたことが始まりです。その後、山内杜氏の組合がちょうど100年前に設立されました。そして、創立当初に使われていたのが「きょうかい1号酵母」です。1号酵母は、1906(明治39)年に、酒どころ・灘は『櫻正宗』の酒母より分離された最も伝統的な酵母ですが、 現在は頒布されていないため、現代の技術で今に蘇らせ醸したのが本作。 アルコール度数 15 使用米 百田(ひゃくでん) 精米歩合 50 使用酵母 複数 日本酒度 +1 酸度 1.8 生/火入れ 火入れ
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