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出張帰りの酒屋兼角打ち屋さんで選んでいただいたお酒。強い米の甘みで、こちらも単品でも楽しめるお酒でした。
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ガツンとくるフルーティな甘みで、単品でもしっかり楽しめました。
RaifukuSP 純米吟醸
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刺身に合う澄んだ味わいで、つまみと一緒に味わいました。
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締まりのあるキリッとした味わいで、かつガツンと旨みがきました。白焼と一緒に、、最高！
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宿泊施設とのコラボのお酒。
飽きのこない王道な辛口で、地魚とよく合いました。
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蜜のように甘いの強い限定酒。
単体でも楽しみ続けられるお酒でした。
Miyozakura広島県産八反錦 瓶囲い
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透き通ったクセのない米の香りで、優しい味わいの筑前煮やお寿司といっしょに頂きました。
Kagamiyamaワイン酵母仕込み純米酒
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小江戸の酒蔵の試飲で一目惚れ。
ワインの香りも持つ日本酒で、アテのおつまみを考えるのが楽しい一品でした。
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お店の地酒おすすめラインナップから。
透き通った辛口で、つまみ(サバの煮付け)の旨みを倍増させてくれました。
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出張先のちょい呑み居酒屋で。
米の甘味がとろけるように広がります。
Hatsumago海月2236 純米大吟醸
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柔らかく、でもキレのある辛口日本酒。
脇の秋刀魚と一緒にいただきました。
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突き抜ける超辛口。タラモサラダとか濃厚なおつまみに合いそう。
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友人のお土産で頂きました。
辛口だけどしっとりした味わいで、塩味のある差し入れに合いました。
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旅行の合間に酒蔵に寄り、蔵元限定を購入。
遠くからでも分かるフルーティさなのに口溶けが優しくて、お刺身にとてもよく合いました。
お伺いしたらクラフトジンなども売ってるとのこと。今度買わねば！
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友人の富山旅行のお土産で。能登半島震災時に製麹中だった麹を使用しているとのこと。
華やかに香る香りにノックアウト。
お寿司ととても合いすぐ空になりました。
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銀座 らん月オリジナルの日本酒。
辛口なのにガツンとくる旨みで、優しい味のすき焼き重のアクセントになりました。
Seikyoうさぎの想い出
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友人のお土産で頂きました。
透き通った味でおつまみにも甘いものにもピッタリでした。
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キリッとした秋田のお酒が飲みたくて購入。
キリッとした辛口と山廃の旨みで、ゴーヤの天ぷらと合いました。
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強い旨味甘味の後に、キリッとした辛さ。
もずくキムチと一緒にいただきました。
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出張先で、ボトルに一目惚れして購入。
爽やかなキレとしっとりした旨味のどちらも感じるお酒。
キンキンの冷酒で、ふくの混ぜご飯と一緒にいただきました。