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佐渡お酒です。いつもの酒屋さんで昔からお付き合いがあるらしく、あまり県外には出ないお酒とのこと。かなり強くおすすめされ、いただきました。有名どころでは金鶴の蔵です。
佐渡自然栽培のお米を100%使用とのこと、なめらかな飲みごごちで、旨みがとにかくすごいです。後味もスッキリで、まさに美味しいお酒。また機会があればぜひいただきたいです！
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今日はお祝いで二本目、発泡の新政です。
かなり発泡が強く、開栓は成功したのですが、飲んでいる最中に急に噴き出したり、大変でした。。
発泡でサッパリ感あって、アルコール度数は10度未満ということで、これまた食中にぴったりです。
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今日は新年の祝いということで、親戚が集合しているので、新政です。
Ash（アッシュ）は以前もいただいたことはあると思うのですが、甘すぎず、フレッシュな味わいで、寿司など食中酒にぴったりです。
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久しぶりの仙禽です。生酛ならではのぬるっとした呑み心地で、後味も抜けすぎず、みずみずしいです。
お酒っぽさが苦手な方にもお薦めできますね！
Wataya純米吟醸酒 山田錦55
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今日はいつもの酒屋さんで、鍋料理の食中酒としてスッキリ旨いお酒を聞いたところ、オススメいただいたお酒です。
いつもは酸味・甘味・発泡の系統で買うので、新鮮です。こちらは県内でもこちらでしか買えないとのこと。
で、とても鍋に合います！スッキリ、絹のような飲み口でスルスル行っちゃいます。
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FOUR SEASONSは大好きで何度か うすにごり を買っているのですが、今回は初めてのひやおろしです。全然イメージが違いますね。甘味、酸味が特徴のうすにごりとは異なり、スッキリ、さっぱりです。
食事に合わせやすく、いいですね！
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久しぶりの松みどり、初めての発泡タイプです。タイミング合わずでs.tokyoは通常タイプしかいただいていませんでした。甘味しっかり、でもスッキリで発泡感でするっといただけます。美味しい！
Aramasa亜麻猫スパーク
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瓶内二次発酵のスパークリングバージョンの亜麻猫です。
バーベキューで炭火焼きの初秋刀魚や肉に合わせていただきました。しっかりした発泡感に甘味がありすーっと抜けていきます。美味い！またチャンスがあれば是非いただきたいです。
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めちゃ甘いです笑 でも微発泡的な刺激とスッキリ感があってスイスイ飲めます。美味しい！
AramasaX-type 2022
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久しぶりのNo.6です。芳醇な香りと微発泡感、すっきりした甘味がたまりません！今回の出会いに感謝とまた出会えることを願ってます！
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友達が持って来てくれました。仙禽はシードルも含めて大好きですが、初めてのモダン仙禽です。
仙禽らしさが際立つ甘味と旨み、発泡感がたまりません。
美味しいです！
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三重のお酒、作です。
いつもの酒屋さんにライナップされているんですが、自分の中での順番がやっと回って来た感じです。銘酒と言われるのがよくわかります。とっても美味しい。甘味が強いのですが、スッキリとキレます！
今度は違う作もチャレンジしてみたいと思います！
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久しぶりの咲耶美です。とある出先ではいつも立ち寄る酒屋さんで出会いました。
今回は舞風100%オール群馬産でのお酒です。
発泡が強く、開栓時にシャンパンのように蓋が飛び開きました（吹き出しは無し）
適度な華やかさ甘味、酸味がたまりません。発泡感もいい感じで、スルスル行けちゃいます。また出会ったら買いたいな〜
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たまたま出かけた先の酒屋で出会ったお酒です。前々から高ランキングで気になっていたお酒です。
ラベルにある通り複雑な味がするのですが、微発泡感の中に程の良い甘味とバナナのような香りがあります。でもスッとキレて美味しいです！
また機会があれば買いたいですね。
Aramasa産土（アース）2021
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久しぶりの新政で産土（アース）です。雑味のない華やかな香りと酸味、程よい甘味、最高です。
嗚呼美味しいです！
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今年も買っちゃいました。酸味、甘味と言えば、と私の中では決まっているお酒です。でも今年は例年より甘味が控えめかな？毎度、美味しいです！
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たまたま行った酒屋スーパーで見つけました。昨年初めていただいた神奈川のお酒です。
緑ラベルが美味しい記憶で買ったのですが、、違いました。。よくよく昔の記録を見てみると以前のは同じ緑ラベルでも出羽燦々60の特別純米でした。。
今度から気をつけます！
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伊豆へ旅行へ行く途中のお店で見つけました。岡山ではなく静岡の喜平です。臥龍梅などを出している酒蔵ですね。
何か飲んだことない地酒を、と探していたら河津桜の酵母を使っているとのことで、桜の季節、ということで選びました。
特徴ある米の香りと、甘味は抑えめで、ちょっとだけドライな酸味があります。後味スッキリ！
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お友達にお土産でいただきました。とっても素直なクセのないお味。山田錦の大吟醸に違い旨味と風味です。どんな料理にもぴったり！美味しいです！
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横浜へ出かけた際に見つけた酒屋さんで出会いました。
いつものお店では買えないお酒ということで、六根です。
少しトロッと若干の甘味、その後驚きのキレを見せます。さっぱり！