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Kamikokoro純米吟醸生酒無濾過
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だっぺ
やまやにて、白桃酵母による発酵という言葉に惹かれて購入。 珍しく甘口。 桃かは分からないけど、フルーティーな香り。 生原酒は味の変化を楽しめるね。
Kayama純米吟醸原酒生酒無濾過
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だっぺ
ぽんしゅ館で試飲させてもらった、越乃寒梅もとても美味しいお酒でした。 後継者がおらず、DHCが経営を引き継いだとのこと。 もし酒蔵見学が出来れば、行ってみたい。
Echigotsurukameワイン酵母仕込み純米吟醸
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だっぺ
ぽんしゅ館 以前も阪急百貨店の酒蔵祭りで購入したお酒。 改めて飲んでも好みのお味。 ワインのような香り。 飲み口はフルーティーで、後から少し辛み。