Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
koge2koge2
ほぼ家飲み中心の兵庫の酒を愛してやまないアルコールにとても弱いひよこ,1/3が兵庫県でそのうち10%は香住鶴.兵庫県内の酒造会社は制覇(たぶん). 普通酒でも大手の酒でも気にしない量が飲めない天邪鬼.そして,ワンカップ・ワンパックをこよなく愛す. 「美味い酒」を飲みたいんじゃない「まだ見ぬ色々な酒」を飲みたいんだ. 皆がよく飲むうまい酒なんて飲んでないから期待しないでね.

注册日期

签到

1,972

最喜欢的品牌

1

名人堂

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

alt 1
旅飲み部
55
koge2
一番右のん.はぁ? ちゃんと覚えぇ! どれも変わらへんのとちゃう,後ろに書いたぁる言うたやん,これは大・吟・醸! めちゃくちゃ香り高い,なにこれ最高の吟醸香! 大吟醸が一等甘かった.荘の郷って全体的に甘めなんかな?
alt 1
旅飲み部
54
koge2
真ん中のん.変わらへんやん! って,なんでやねん! さっき言うたやろ? 後ろに書いたぁるって.吟醸やで,花萌いうねんて. これも……あんまぁぉぁぁい! ねんけど,その中に潜む酸味と辛味がいい.
alt 1
旅飲み部
52
koge2
一番左のん.へ? 変わらへんやんwww って? へへー,後ろ見てみぃ,書いたぁるやろ「純米」やで! あんまぁぁい! ほんのりマスカットの香り.
Ichinokuraひめぜんソーダ純米発泡
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
58
koge2
「ひめぜん」の飲み方としてソーダ割りを提案していたが,自分とこで出してる. 添加炭酸らしい苦味もあまりしないが,やはり低アルということもあり……飲んだら何故か酔いの来る甘酸っぱいいろはすソーダ.
chika
そんなのがあるんだ😍🍶✨✨
koge2
>chikaさん 量的にはちょっと,いや,かなり物足りませんでしたが😅
にいだしぜんしゅにごり純米生酛にごり酒
alt 1alt 2
家飲み部
59
koge2
麹の香りが香しい,しぜんしゅの名が示す通り蔵付き酵母と生酛が醸し出す自然の旨味と酸味と全く嫌味も雑味も苦味もないとろりとしたにごり.160mlというのも相まって「あっ!」という間になくなった.
chika
そんなのがあるんだ😍🍶✨✨
ねむち
koge2さん、こんばんは🌜️仁井田さん、こんなの出してるんですね😊銭湯に置いてそうな見た目で美味しそう😋こちらはワンカップ・ワンパック祭に入らないんですね🍶
koge2
>chikaさん そーうなんです! にいだしぜんしゅを試し飲み! てのにピッタリのお手頃サイズ.
koge2
>ねむちさん このシリーズ,「にいだヒーローズ」として6本セットが売ってます,買ってきたのは単品ですが.買ってきた当初は「ワンカップ」の仲間のつもりだったんですが……銭湯に売ってる牛乳瓶? てな感じだったので,カップ酒にはちょっとな……と仲間に入れませんでした.
Seppiko-san純米原酒ひやおろし
alt 1
alt 2alt 3
浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
35
koge2
店員さん超おすすめ.思えば雪彦山のひやおろしは初かも. 麦藁の香りの安心感.ともかく濃い味わい,原酒というのにとどまららない.転がしていると際限なく湧いてくる濃い甘味.
alt 1
alt 2alt 3
浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
35
koge2
なにこのチェリーの上立ち香! ナミアゲハの幼虫つついた時の香り(なんて悪い表現w)もプラス.濃い味わいがたまらない. オンキヨーの「音楽加振技術」により酵母を活性したもの……だそうな.音楽聞かせた酒,といえば鳳鳴をまっさきに思い出すけど,アレに感じる「まろやかさ」はないかな.
YatagarasuCLASSIC SERIES純米原酒生酒
alt 1
alt 2alt 3
浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
56
koge2
杜氏が変わられて,新しい風を取り入れたのがCORE SERIESなれば,これは昔からの八咫烏を踏襲したものと言える.確かに八咫烏といえばこちらのイメージだ. 酒! という酒,麦藁の香りに安心する.濃く深い味わい.
YatagarasuCORE SERIES PURPLE純米吟醸原酒生酒
alt 1
alt 2alt 3
浅野日本酒店sannomiya
外飲み部
58
koge2
奈々露使用,奈良県が初めて開発した酒造好適米で,露葉風をベースに山田錦と吟のさとの系譜を掛け合わせたものらしい. 辛口と甘口の間くらいの話だったが……あまーい! ほんのり顔を出す酸味がにくい.上立ち香にもやはり梅を感じる.
alt 1
alt 2alt 3
カップ酒部
63
koge2
なかなか辛い酒である,上立ち香に酸っぱさを感じるのだが,味わいに酸はない.ギュギュギューとした辛さではないのだが,旨みあるからさというほどでもない,飲みやすい辛口である. ワンカップ・ワンパック祭六百十六本目.
alt 1
alt 2alt 3
カップ酒部
60
koge2
酒造は以前「細井醸造本舗」として「南光」や「亀の井」といった酒銘を造っていたが,ある時辻説法をして歩いている僧侶が細井家に逗留した際に「国権」という銘を付けたと伝えられているんだそうな. なんとまぁ飲みやすいバランスの取れた酒だろう,甘味と酸味と辛味が絶妙に均整を取れており飲み飽きない,どころか気が付けば杯が1/3まで減っている. ワンカップ・ワンパック祭六百十五本目.
alt 1alt 2
alt 3alt 4
家飲み部
61
koge2
藻塩米100%使用.藻塩米とは,なんと隠岐で育てているコシヒカリに藻塩の水溶液(つまりは塩水)を噴霧するというなかなか独特な生育法のお米で,稲全体から藻塩のミネラルを吸収して独特の旨みを持つ米が稔る,これを使用したのがこのお酒. 久しぶりの隠岐誉宅飲みである……10年ぶりか! そらそうだ,隠岐行ったのも10年ぶりだし( '-') 嫌味なくあっさりさっぱりしているのにかなり力強いお酒.いや,後味には独特の刺激を感じるな.かすかに桃の上立ち香.
alt 1alt 2
alt 3alt 4
カップ酒部
65
koge2
これはなんとまぁ濃醇な酒だろう! 飲むほどに満足できる.とても落ち着いた普通酒.口に含むと適度な甘さと,飲んだ後に残る辛さが良いバランス,故に満足できるのだ. ワンカップ・ワンパック祭六百十四本目.