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こーだい

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2022年11月26日

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时间轴

Kinokuniya Bunzaemon令和二年鑑評会日本酒大吟醸

Nakano BC Wakayama

2024-01-02T08:57:29.999Z

1

・やや辛口・大吟醸らしいスッキリとした飲み口

Shichijuro山田錦仕込み純米大吟醸原酒

Inagawa Shuzoten Fukushima

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2024-01-02T08:53:07.810Z

14

・甘口・メロンを思わせる香り凄く呑みやすくぐびぐび飲める

Ibuki純米無濾過生原酒純米原酒無濾過

Toyokunishuzo(あずま)Fukushima

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2023-12-10T13:19:52.764Z

2023/12/10

11

・やや辛口・ピリっとした刺激がある・メロンを思わせる香り

Doど辛純米

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2023-09-09T23:20:25.639Z

16

・スッキリ辛口・弱スパークリング・米の甘みと芳醇な余韻・ほのかにメロンを思わせる香り

Aizuchujo夏限定吟醸酒吟醸

Tsurunoe Shuzo Fukushima

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2023-08-08T23:28:51.943Z

15

・辛口・さっぱりしている・辛口だけど米の甘みが伝わってくる・バナナのような香り

Jikon純米大吟醸

Kiyasho Shuzojo Mie

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2023-07-16T13:56:28.543Z

24

・甘口・メロン風味・軽い

Aizumusume純米吟醸

Takahashishosaku Shuzoten Fukushima

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2023-07-13T13:27:25.275Z

16

酒の温度15℃ ・辛口・スパークリング系・スッキリした飲み心地・少し苦味がある酒の温度11℃ 開封3日目・柔らかな舌触り・若干の苦味があるが甘みの方が強い・メロンの風味

Eisen涼み酒特別純米生酒

Eisen Shuzo Fukushima

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2023-06-24T22:29:35.608Z

17

・甘口・ほんのり米の甘みが広がる後味はスッキリ・若干薄い感じがする 9～14°Cが美味しい

磐梯しぼり

Eisen Shuzo Fukushima

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2023-06-14T12:21:05.536Z

16

・やや辛口・軽くて飲みやすい・りんごと若干メロンを思わせる香り

Kubota千寿吟醸

Asahi Shuzo Niigata

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2023-05-14T09:41:55.494Z

11

・軽い口当たり・さっぱりしていて呑みやすい・アルコール感が強い

Kazegafuku中取り純米吟醸山廃生酒中取り

Shirai Shuzoten Fukushima

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2023-03-26T14:15:18.651Z

18

・やや辛口・米の旨み、香りがしっかりとある・最初は軽いが段々と風味が重くなってくる・甘みと酸味のバランスがいい

Denshu四割五分純米大吟醸

Nishida Shuzoten Aomori

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2023-03-10T13:20:07.418Z

18

・甘口・ほんの少しガスを感じる・フレッシュなりんごを思わせる香り・雑味が少ない・米の旨みがしっかり出てる

Jikon特別純米

Kiyasho Shuzojo Mie

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2023-02-18T10:07:40.337Z

17

・やや甘口・苦味がある・微妙にアルコール感がアル

Miyaizumi Shuzo Fukushima

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2023-02-18T08:43:29.663Z

22

・甘口・酸味は多少ある・深い甘さ・米の旨みがすごい・メロンを感じさせる香り 3日目・酸味苦味が少しある 4日目・程よい酸味・9.5°Cぐらいだとメロン感が出てくる 10日目・酸味が強くなってる・メロン感はより深くなってる

Koeigikuスノウ・クレッセント原酒無濾過にごり酒

Koeigiku Shuzo Saga

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2023-02-18T07:27:22.649Z

18

・やや辛口・炭酸がある・苦味が強め・スッキリしている

Hiroki特別純米

Hiroki Shuzo Honten Fukushima

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2023-02-18T05:46:20.036Z

17

・やや甘口・甘みと米の香りが口の中で広がる・アルコール感が少なく飲みやすい

Izumikawa純米吟醸純米吟醸

Hiroki Shuzo Honten Fukushima

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2023-02-12T11:41:09.164Z

19

・やや辛口米の香り：しっかり香る飲み口：米の旨みがあるがまろやかスッキリ感：スッキリとした飲み口では無い苦味：苦味も若干ある 7日後・角が取れてまろやかになった・苦味がなくなりほのかに甘みがある

Homare Shuzo Fukushima

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2023-02-05T10:57:06.445Z

15

・甘口・米の旨味がしっかりしている・軽く柔らかい口当たりでスッキリしてるから非常に呑みやすい・超微炭酸・梨を思わせる 3日目梨が強くなってきて少しいちご感も出てきた 4日目少し苦味が出てきた今まで飲んだ日本酒の中で1番美味しい

Yoshinogawa純米酒純米

Yoshinokawa Shuzoten Fukushima

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2023-02-04T11:54:18.468Z

15

・甘口・軽い口当たり・甘みが強い・香り豊か・少しメロンの香り

Hirotogawa山田錦

Matsuzaki Shuzoten Fukushima

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2023-01-21T10:38:37.070Z

23

・辛口・ほのかな甘み・米の旨みがしっかり出てる・スッキリしてて呑みやすい

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