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Fusano Kankiku羽州誉-Horizon-純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
最近寒菊しか上げてないですね。 年明け開栓したのはコレですが、年またぎで飲んでたのは違うのですが、何となくそれは上げませんでした。 因みにそれは黒龍。 で、コレです。 何となくめでたいラベル。 正月っぽい。 去年も初詣の時に飲んだ記憶が蘇って来ました。 oh!良い香り！ 箱根駅伝終わりの頃から飲んでるのに分かる。 好みの香りです。 で、あー！美味い！ ただ二口目以降は米感を非常に感じます。 香りも味わいも 米っ！ 何でしょう、これ。 羽州誉で大吟醸なのにこんなに米感でますかね。 でも酔っ払いなので、何も問題ない。 さて二日目はどんな味わいになるのでしょうか。
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Fusano Kankiku39 -Special Thanks 2024 -純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
恒例の年末キャンプにて、 ここ最近このお酒をチョイスしています。 ネーミングが良いです。 2024年にありがとう！ 開栓と同時に香りが！ ありがとう！笑 例年通りのバッチリ好みの香りです。 甘い香り。 んー、洋梨？合っているだろうか。 口当たり優しく甘さが広がり、 消えていきます。 笑っちゃう位好みです！ ただ二口目からは余韻に苦味を感じます。 雄町だから？ 一口目は全く感じなかったのに、二口目以降は感じる様になりました。 と、言っても嫌ではありません。 ありがとう！ 来年もまた飲みたいものです。
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Fusano KankikuPray for-2024-純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
ちょっと高い寒菊。 39を買いに来たんですが、無かったのでこちらを購入しました。 一グループ一本。 寒菊も人気銘柄ですね〜。 で、ちょっと寝かせようと思ったのですが、お酒無くなっちゃったので飲んじゃいましょう。 香りは寒菊のいつもの感じ。 甘めな香りです。 ちょっとほろ酔い状態だったのですが、飲んだ瞬間笑っちゃいました(完全に酔っ払いである)。 どストライクです。 甘いけど甘過ぎない。 ちょー微炭酸。 余韻には苦味がありますが、甘々になり過ぎないよい塩梅です(塩梅って笑)。 愛山100% 良いです！ もう一本買いに行きたい！
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YokoyamaSILVER7純米吟醸生酒
Omoya ShuzoNagasaki
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adako
久しぶりです。 大吟醸は高かったので笑 純米吟醸にしてみました。 ツンと来て、ちょっと米感を感じる香り。 強くない。 口当たりは柔らかく コク！旨っ！ 甘みからの酸味。 最後にちょっとの苦味。 非常に飲みやすい。 クイクイ飲み過ぎて八割くらい無くなってしまいました。 これは危険なヤツですね。
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Shisora初しぼり　杉玉ラベル純米吟醸
Shiwa ShuzotenIwate
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初紫宙です。 手に取ってたら酒屋の店長さんが、「フルーティです！因みに女性杜氏です」と聞いてもないのに、ありがたい情報をくれました。 ありがとう笑 この状態でしたので、元に戻す事が出来ず購入となりました。 五百万石は苦手なので「うっ！」となりましたが仕方がありません。 強くない香り。 口当たり柔らかく甘さを感じますが、その後コクを感じつつ苦味が広がります。 苦手な五百万石ですが、悪くありません(上から目線)。 他のものも飲んでみたいお酒ですね。
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Fusano Kankiku電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
今年は飲めないかと思ってましたが、酒屋さんに一本だけ残っていました。 おりがらみです。 山田錦です。 ちょっと酸味を感じる甘い香り。 良いです。 ガス感が来て、甘味が来て、 そしてアルコール由来の辛み…と言ってよいかどうか分かりませんが、が来ます。 良いです。 鼻に抜ける香りも甘めで 良いです。 二日目はガスがちょっと弱めになるので渡して好みになります。 が、 飲みやす過ぎて一日目に大半を飲んでしまったのが悔やまれます笑
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Hiran神楽純米生酛
森酒造場Nagasaki
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adako
久しぶりです。 ヒラン。 おや？吟醸？大吟醸？表記がありませんね。 ネットで調べたら純米生酛とあり、55%でした。 アレですか、あえてラベルに書かない系ですか！でも酒屋さんのラベルには書かれてた様な気がします。 控えめな香り。 ふくむと、まず酸味を感じ、その後控えめな甘味。 うむ。ヒランっぽい。 求めてた味です(なんて偉そう)。 生酛なので、ちょっと警戒してましたが、スッキリ系です。 生酛、山廃苦手なんです(ええ、聞いてませんね)。 これは飲みやすい。 スイスイです。 時間おいたらどうなるか気になります。 残りは週末にとっときましょう。
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Fusano KankikuMonochrome純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
過去にも飲んでますが、 今回初めてタイトル回収した様な気がします。 寒菊は安心感があります。 そしてオシャレですよね、ラベルが。 ザ日本酒っ！っていうのも勿論良いのですが、オシャレなのはこれまた別の良さがあります。 今更言う事ではありませんが。 で、お味は… ん！水っぽい！ いつもはあんまり良い意味で使わないこの言葉ですが、これは良い意味で水っぽい。 なんだそれは。 や、や、なんかコレが とてもモノクロームっ！ って気がしました。 若干のガス感がありつつ、水っぽい！ もちろん寒菊らしい甘味もあります。 温度が上がるとコクも出ます。 なんなら二日目は水っぽさが消えてコクを感じます。 どちらも良い。 ただモノクロームを感じるには、ちゃんと冷やして口開けで飲むっ！ これだと思います。
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町田酒造まん月・いざ宵限定
Machida ShuzotenGunma
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adako
10/1日本酒ゴーアラウンドに行ってきました。 東京中野のいざ宵さんにお邪魔して、町田酒造さんのお酒を色々と頂きました。 最初のお酒がコレっ！ 限定モノとの事でスペックは全て非公開！ 酒蔵の方もいらっしゃっていて色々説明してもらいました。 が、スペックは教えてくれませんでした笑 ただ町田酒造らしく甘めなお酒で期待を裏切らない仕上がりでした。 プレミアム二種類を除き、他全てお酒を頂きましたが、混んできたので半強制的に出されちゃいました笑(その後もう一度戻ってきたのですが、それはまた別のお話) 初めて参加した日本酒ゴーアラウンドでしたが、基本的に一杯飲んで次のお店に行くというのがスタイルの様です。来年はそれをやってみてもいいかなって思いました。
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Hanaabi山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
Nan'yo JozoSaitama
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adako
誕生日なので好みのお酒を。 気付けば一年以上寝かしてました。 わたしは甘いお酒が好みです。 ハナアビ＋山田錦 もう好みの香りしかしません笑 香りからもう分かります。 oh! この強い甘い香り！ 期待を裏切らない！ そして 滑らかな甘さを感じ、そして嫌味なくそれが広がっていきます。 鼻に抜ける香りも優しく甘い。 やっぱり期待を裏切らない！！ ああ、良かった今日まで取っておいて笑 無濾過生原酒ですが、ガス感はありません。 抜けた？ でも私的にはそれでいい。 良い誕生日になりました😆
アラジン
adakoさん、お誕生日おめでとうございます🎂🎉 甘旨好きには堪らない、とっておきの花陽浴山田錦でのお祝い、素晴らしいですね！ 引き続き素晴らしい酒活ライフを〜🍶😄
つぶちゃん
adakoさん、お誕生日🎂おめでとうございます🎉🎊好みのお酒でお祝い🥂良いですね☺️ 私も花陽浴の濃い甘さ好きです😘ガス感抜けたのも😉👍素敵なお誕生日になりましたね🤗
adako
アラジンさん、ありがとうございます😊 普段コメント頂けるなんて思ってないので笑、返信遅くなりごめんなさい。 甘旨最高です😆
adako
つぶちゃん、ありがとうございます😊 そういえば今日誕生日、そういえばハナアビあったはずっ！という感じでした。そしてガス抜け気味大好きです笑
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Fusano Kankiku剣愛山50-Chronicle-純米大吟醸原酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
剣愛山…そんな酒米あるんですね。 強そうな愛山です。 調べてみると「つるぎあいやま」と読むようです。人に話す前に調べて良かったです。「けん」かと思ってました。 開栓注意となってましたが、特に問題なくポンっと開きました。 香りは寒菊っぽい甘さ多めな香りです。 そして一口、 甘い！ 口内に広がって更に甘い！ 余韻も長く甘い！ 甘々でございます。 ただアルコール由来の苦味も余韻にあります。 ガスは超々微炭酸程度です。 これこれ 寒菊といえばこの甘さなんです。 私にとっては！ 言うまでもなく、どストライクでした。
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Yukinobijin愛山麹　ひやおろし純米吟醸ひやおろし
Akita JozoAkita
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adako
もうそんな季節になったのですね。 まだ暑いけど。 店主さんに勧められて「ひやおろし」にしてみました。 そして、ゆきの美人を購入したのは初めてかもしれません。 乳酸感を強めに感じる香り。 ここ最近これ系多いような気がします。 その香りの通り、口当たりよく酸味が広がります。 なめらかで、すっきりキレていきます。 飲みやすい。 ６号酵母かと思って調べてみたら14号系酵母との事。 愛山麹と銘打ってますが、愛山っぽくないです。これをブラインドで愛山と感じられる方は相当なものではないでしょうか。などと自分の舌に自信の無い私は思ってしまいました笑
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんばんは😃 立ち姿がカッコいいゆき美さん😍我々以前6号酵母いただきましたがメチャ旨でした😋コチラの14号系愛山麹も飲んでみたいです😙絶対愛山って分からないと思いますけどー😆
adako
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 確かにシュッとしててオシャレな立ち姿でした。 ラベルもオシャレですが、裏ラベルのフォントがイマヒトツでした笑　他のも飲んでみたいお酒ですね。
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Fusano KankikuOCEAN99 橙海-Arrival-純米吟醸無濾過
Kankiku MeijoChiba
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adako
見つけると買ってしまいます。 寒菊。 種類沢山あるのでよく分かりませんが、好みから外れない気がするので安心の一品です。 乳酸を感じる香りですが、そんなに強くありません。 そして 柔らかく口内に甘さが広がりますが、これも甘々ではなく、程よい甘さ。 花に抜ける香りもちょい甘で良い感じです。 余韻に若干のガス感とアルコール由来の苦味。 いつもの甘々が好みですが、こらはこれで悪くありません。 外れがない安心感。 素晴らしいです。
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Kawanakajima GenbuKawanakajima Fuwariとある純米吟醸発泡
ShusenkuranoNagano
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adako
とある日本酒の会での最初の乾杯酒として振る舞われました。 濁りのスパーリング。 乾杯酒には最適なお酒でした。 シュワシュワしてて幻舞らしい甘さがあり、うん、幻舞というお酒です。 その後4枚目の写真のお酒を頂きました。 杜氏さんも来ていただき色々お話も伺えてとても有意義なひと時でした。 ただ、最初のこの乾杯酒以外は何が幻舞らしい甘さがちょっと控えめだった様に思えました。 わたしの期待が高過ぎたのかもしれませんし、最近幻舞を飲んでなかったので、記憶の中で勝手にイメージを変えていたのかもしれません。 最近人気で出会えませんが、今度出会えたら是非飲んでみたいです。
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AramasaNo.6 S-type純米原酒生酒
Aramasa ShuzoAkita
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adako
久しぶりに新政です。 ここのところはもう全然買えません。 ま、まあ 昔の様に求めて転戦するワケでもないので、必然として遭遇する事もないのです。 で、 ホテルのメニューにありましたので、どうせならとボトルで頼みました(ええ、それはそれはお高い買い物となりましたが)。 優しいウェイトレスさんが氷といっしょに持ってきてくれました。 あ、あ、久しぶり。 香りはツンとして弱い好みではない乳酸を感じるものです。 が！しかし！ ふくむと酸味を感じると共に甘みがあり、続いて乳酸感！ミルキーそして若干のガス感。 うっ…美味い！ 保存状態良し！ S-typeってこんなに美味しかったですか！？ 感想として美味しいという表現はあまり使わない様にしておりましたが、こいつはもー、美味い！ そして和食によく合う！ ちょっともー、もう少し手に入りやすくして貰えないものですかね？ お高くとまってないで(個人的な意見です)もうちょっと考えて欲しいです新政酒造さん！
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Jikon朝日純米吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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大社高校の信じられない試合を見て思わず開けました！ いえ、もし勝ったら開けようと思ってました笑 お酒の味が分からないけど美味しい！ ちょっとしょっぱい(違うものが混じってるかもしれない！)！！ ありがとう大社高校！ 我が母校ありがとう！
ねむち
adakoさん、こんばんは🌛大社高校と早稲田実業の一戦は白熱の名勝負でしたね👍母校の勇姿を思い出しながら、而今で今夜は酔いしれて下さい😊
adako
ねむちさん、ありがとうございます！ こんな試合を見る事が出来た事に感謝してます。飲んでも飲んでも全然酔いません笑
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Hanamura雄町純米吟醸
Ryozeki ShuzoAkita
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adako
四合瓶の花邑初めてです。 花邑自体も久しぶり。 やっぱり家飲みで一升瓶は辛いのです。 ありがとう四合瓶！ 甘い香りの中にちょっとツンと鼻腔をくすぐる香り。 そして一口目… ぐわっときた！ 何か苦いのがぐわっと！ なんか硬い。 じゃかじゃか瓶を振ってみた。 ええ、もう泡立つくらいに。 するとどうでしょう。 ちょっと角が取れて丸くなった感じがします。 甘さがきてすぐに苦味が襲ってきます。 余韻もそのまま苦味。 雄町の苦味が突出したお酒ですね。 もうちょっと甘くてもいいんだぜ？
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Glorious Mt.Fujiクリムゾン・グローリー　ピンク・サファイア甘口純米大吟醸原酒生酒無濾過
Fuji ShuzoYamagata
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adako
ピンドンです！ 大丈夫なんでしょうか このラベル笑 むしろこれだから買ったんですけどね！ そして注ぐと ピンク！！ 期待を裏切らないですね。 香りは強くなく、酸味を感じるくらい。 さて、どんな味わいなのでしょうか。 アルコール度数は驚きの9.8パー！ 10パー切ってますよ。 ぬっ！ 酸っぱっ！ そして甘っ！ 酸っぱ甘い！ これ日本酒ですか？ アルコール感全くありません。 低アルだから グビグビ、グビグビ でもダイジョーブ。 低アルだから！ パーリーに良いお酒だと思います。 是非そんなシチュエーションでご賞味ください笑
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adako
頂き物第ニ弾。 調べたらなかなかのお値段。 ありがとうございます。 頂いた事のない銘柄でございます。 oh! 強すぎず弱すぎない甘い香り。 香りだけで分かる、エエやつです。 香り同様丁度良い甘さが口内に広がり、スッと消えて行きます。 キレるというワケではない感じ。 甘さが消えるとアルコール感が残ります。 イヤな感じではありません。 上品な感じでございます。 これまたスイスイいけるやつです。 酔いが進みすぎていたら水のように飲んでしまう事でしょう。 ああ、良かったそんなに酔ってなくて(何言ってんだ)。 ありがたや、ありがたや。
adako
そんな感じでコメントを書きましたが、このお酒は温度が上がるとアルコール感が強く感じます。 まあ大体のお酒はそうだと思いますが。 冷たいうちが好みです。
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Dassai美酔　磨き二割三分純米大吟醸
Asahi ShuzoYamaguchi
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adako
頂き物第一弾。 いつ振りでしょうか、獺祭を飲むのは。 美味しい事が分かってるのとメジャーすぎるというので何となく自分で選ばない銘柄No. 1。 ですが、 あー、イイ香りです。 甘い香り。 好みです(分かってるんやが)。 ファーストタッチ笑は柔らかい。 とにかく甘い！ 最初っから余韻までずーっと甘い。 完全に砂糖水です。 でも上品な砂糖水なので、飲めてしまう。 さすが獺祭。 しかも美しく酔うと書いて美酔！ 美しく酔えたかどうかは甚だ疑問だが、スイスイ飲んでしまいました。 久しぶりに堪能させて頂きました。
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