三重県福和蔵 純米吟醸の生酒
あずきバーで有名な井村屋さんが事業継承した酒蔵
純米大吟醸、純米吟醸、吟醸の生と火入れが通常ラインナップのはず。四季醸造 テロワールにこだわったお酒。
フルーティ!うまい!口に含むと甘酸っぱいマスカットのような香りが広がる。旨味もしっかり感じらる!後味はかなり爽やかというかドライな印象です。個人的に結構好き!
確かにマスカットのような香りはohmineと似ている。ohmineよりドライかな?
300mlもあるから他のもいっぱい飲んでみよう。酒屋さんに聞いたら最近賞もとって、じわじわ人気拡大中らしい。注目しておこう!
2-3年後に季節銘柄とかだして注目されそうという日本酒初心者の予感……