Shinkazu
めちゃくちゃフレッシュで開けるのにものすごい時間がかかる本物の勢い。フルーティーな酸味あふれる爽やかな造り。
土田の黄麹感が極限まで薄まっていて、すごく飲みやすい。
とても美味しいし、万人受けすると思うが、個人的には土田感がもっと欲しい。
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Shinkazu
日本酒というより完全にロゼ系のドライワイン。いい感じの酸味と甘み、甘すぎないのが凄く良い。そのため、グングン飲める。
新しい種類の日本酒
めちゃくちゃ美味い
Shinkazu
めちゃくちゃ勢いよく開けるのに時間がかかる。
ホップの酸味と風味が豊かに感じられ、甘みと発泡感のバランスも良い。
にごりの深みに、土田の麹感もささやかに感じるただの爽やかなホップ日本酒に留まってない素晴らしい一杯。
Shinkazu
正統派のキレイな日本酒。
軽い甘みと酸味、雑味も無くバランスが良くレベルが高い満足感。
料理によく合う。
Shinkazu
甘口濃厚だが、フルーティーさもあって、そんなに残らずスッキリ流れるため、飲みやすい。
度数も低く、女性にもオススメしやすい系統。ビンもオシャレにまとまっている。
とてもオススメできる
Shinkazu
土田のお酒の中では麹感が弱く、どっしりした構えの伝統的な日本酒に近い造り。
土田風のニュアンスがある正統派日本酒。
食事にも広く合わせやすい古き良きバランス良いお酒で美味い。
Shinkazu
めちゃくちゃ濃厚でとろみある甘口貴醸酒。土田の黄麹感が独特な甘みを作り出すクセの強いお酒。
個人的にはかなり好き。
Shinkazu
土田らしい濃厚な麹感と、キリッとした伝統な日本酒らしい辛口さが、嫌な感じなく組み合わっている奇跡的バランスで、味わい深いお酒。
これ、クセはあるけど、めちゃくちゃ好み
Shinkazu
安定した美味しさ。
料理に合わせやすいコクのあるお酒
Shinkazu
とろみを少し感じる華やかで甘めのお酒だが、甘すぎないため飲みやすい。
コクもあるが、スッとキレる。
すごくバランスか良い絶妙なお酒。これは正統派で華やかなとても良いお酒
Shinkazu
夏酒らしい爽やかでキレイな辛口。
米の円やかさも感じ、雑味なく、グッと飲みやすい美味しい正統派なお酒
Shinkazu
自分の中では醸造酒で、一番美味い日本酒を造る酒造。
ビンテージということもあってか、度数20度で古酒感のある辛口めの酒。
和食にとても合う。
値段もお手頃で、この値段でこれが飲めるのは最高。
Shinkazu
甘口白ブドウの味が口いっぱいに広がるが、キレイにキレていくレベルの高さ。
コイツは、めちゃくちゃ女性受けもする最強の一杯に位置するステキな酒
Shinkazu
乳酸感、グレープフルーツ感の酸味が強く広がる。爽やかで甘みのある夏向けのお酒。
発芽玄米の入った日本酒風の新酒系。
バランスが良く、永遠に飲める。これはもっと大きく羽ばたいて良いとても良いお酒
Shinkazu
ドライだが、ふっくらしたコクのある味わい。
食中酒にちょうど良い辛口でキレイなお酒
Shinkazu
貴醸酒だが、濃すぎない甘さでフルーティー。特に後味が貴醸酒にしては軽めで食事にも合わせやすい。
流石のバランスの良さの最高さ。
Shinkazu
土田らしい麹感がありつつ、フルーティーに飲みやすく仕上がっている。
コク、複雑な味わいは健在。意外とドライな後味で、重い料理に合うだけでなく、軽い料理にも合うとても良いバランス。
コイツはヤバいぜーー
Shinkazu
酸味とフルーティーさが立っているフレッシュなお酒。
にごりの複雑な味わいはあるが、もう少し洗練したほうが良い感じはある。
今でも十分美味しいが、まだレベルが上がる余地はありそうで期待。
Shinkazu
柑橘系白ワインのフルーティーさ。コクと甘みもしっかりあるが、重くならない美味い造り。
非常にレベルが高く、最近一押しのひとつ。正統派でキレイで美味しい。
Shinkazu
辛口でキレイ、雑味ないが、コクもある飲みやすいお酒。
魚介のためのお酒とあるが、肉と合わせても全然いける。
まさに食中酒