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profile icon一本義 仙介🇺🇦
安くて美味しい純米酒の価値を教えてくれた一本義·純米(福井の酒·終売) こんなに華やかで面白い酒があるんだと気づかせてくれた仙介·純米吟醸白麹(兵庫·灘の酒) ペンネームは日本酒にハマるきっかけをつくった2つの酒から。 福井県出身の兵庫県民。アラフォー独身男。 福井の蔵元は一巡、引き続き兵庫の蔵元制覇を目指します。 焼酎·泡盛も好き。 ヤクルトスワローズファン。 T31エクストレイル乗り。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Amanoto醇辛 芳醇辛口 純米酒
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一本義 仙介🇺🇦
这款酒产于秋田县横手市。 去秋田的时候,我想傻乎乎地喝俊酒和日奈鸡,呐。 辛辣的口感像杜松子酒。深沉中略带涩味。 回味中能瞥见浓郁的纯米甜味。一股尖锐的辛辣味覆盖口腔。随着口感的起伏,令人愉悦的轻盈感油然而生。 加热后如何? 尖锐的味道。 辣味之后是甜味。 尖锐的辣味之后是难以摆脱的甜味。 辛辣的 "滋滋 "声是件好事!
日语>中文
濃姫の里隠し吟醸
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一本義 仙介🇺🇦
这款酒产于爱知县清洲市。 这是我父亲最喜欢的酒清洲鬼越的酿酒师酿造的酒。 哦,好浓郁。 酸中带甜,散发着庄重的吟酿香气。 回味辛辣爽口。口感清淡,令人愉悦。 加温饮用如何? 哦,温柔而怀旧的味道。 辣味和甜味都集中在回味中。佐料的味道很容易与点心的味道相伴。 它变成了一种令人放松的清酒。 啊,暖暖的感觉真好!
日语>中文
hakubishi本みりん
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一本義 仙介🇺🇦
弘南腌菜(本味琳) Higashinada - Mikagego 清酒。 这是一家柯南腌菜公司,但同时也是日本酒酿造协会的成员。 这是我第一次品尝 Hon Mirin。 它闻起来非常扭曲。 味道不错。口感非常细腻顺滑。浓郁、绵密的甜味和口感!米林酒这么好喝? 我有点(非常)着迷了! 这其实是我今天喝到的最好的东西(笑)。 在 Nada Gogo 日本酒酿造厂 我们喝的最后一种饮料是极品黑松贤良高脚杯。 这是什么? Kembishi "的丰富口感和形状依然存在。 与碳酸水混合后,深色酒糟般的甜味和涩味也十分可口。 从鼻腔逸出的味道也很不错。 品尝完 Nada 清酒后,我高兴地走到外面,雨已经完全停了。 之后,我在御影站前吃了拉面,不知为什么(我喝得太醉了,记不清为什么了),我还在 JR 住吉站前吃了拉面才回家(我喜欢拉面,就像喜欢清酒一样)。
日语>中文
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一本義 仙介🇺🇦
Nada Boast Honjozo 西宫乡清酒。 尖锐刺鼻的口感。 蓬松、清脆、刺激的辛辣味。 有一种被托起、被带走的感觉。 强烈的味道。唤醒的味道。 在 Nada Gogo 清酒酿造厂 我们还品尝了一瓶存放在旧木桶中的清酒,这是为庆祝一位顾客的生日而提供的。 口感顺滑干净,带有一种奇异的怀旧香气和轻微的涩味。尖锐的口感、木质的香气和轻微的涩味让人感觉非常奇怪。
日语>中文
Kashoku本醸
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一本義 仙介🇺🇦
福井县佐伯市的清酒。 佐伯是一座眼镜之城。我在那里生活了大约三年。 Hana-shon,取自婚礼庆典上摇曳的蜡烛火焰。它以大正天皇的名字命名,以庆祝他的成功婚姻。 首先感受到的是浓郁的甜味,用舌头舔舐这种甜味时,会有一股辛辣的味道出现。此外,还有轻微的辛辣味,以及轻微的涩味和硬味,就像酒糟一样。喝起来就像喝了几百年的乡村清酒(我喜欢这种清酒)。 把它加热怎么样? 它的口感会大大松弛下来,同时甜味和辛辣味也会膨胀起来。酒糟的硬度和辛辣味被软化,强烈的甜味不再扑面而来,而是与辛辣味融为一体。它变得更加柔和,也更容易饮用。喝起来不会太累,也很容易与任何食物搭配,是一款非常适合食用的清酒。 它适用于各种场合,从日常晚间饮品到烛光宴会上的共享饮品。 同一家酿酒厂还有一个名为越前国府的清酒品牌,产自越前市(原竹富市),该市是村崎涉离开京都居住一年的地方,也是佐伯的邻近地区。巧合的是,村崎涉正是明年的历史史诗《致发光的木子》的主人公。不知道越前国分发生的事情是否也会在作品中有所描写------。
日语>中文
Wakatsuru玄 辛口 純米
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一本義 仙介🇺🇦
日本富山县砺波市。 郁金香之城,村落散落。 我很久没去富山了。 甜味是第一味。口感饱满后,一股浓郁的辛辣味随之而来。 这种辛味越到后面,就越尖锐。辣味越往后越尖锐,而清脆的口感则使点心的味道不断扩大,并在尖锐的辛辣味中消失。 加热后味道如何? 口感上有浓郁的乳酸味。 甜味和辣味融为一体。 辣味从口腔后部清爽的甜味中一波波袭来,又随着乳酸香气和口腔后部沉淀下来。 啊,这种舒适感。 我觉得暖暖的很不错。
日语>中文
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一本義 仙介🇺🇦
Nada 是一种产自鱼崎乡(神户市东田区)的清酒。 高良秀藏的总部设在伏见,但在滩的 43 号公路沿线也有一个大型酿酒厂(工厂级别)。 在酒类商店里也很少能看到这种酒。 辣味很快就会渗入你的身体,米饭的鲜味在空气中飘荡。 辣味迅速进入喉咙。有点涩。 喝多少都不腻。 加热后也很美味。 在 Nada Gogo 清酒酿造厂 我们在那里庆祝一位客人 20 岁生日。我们和在场的其他客人一起干杯。 (我在 20 岁那年喝了一杯清酒。一喝就醉。真让人怀念)。已经过去 20 年了。你已经快两岁了。 你已经长大成人了。
日语>中文
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一本義 仙介🇺🇦
Nada 是一种西宫清酒。 据说现在在西宫的销售量非常有限。 糯、浓郁、甘甜。 略带梅子味,酸度较深。 回味中带有清爽的苦味和辛辣味。这是一款甜、酸、辣完美结合的清酒。 在 Nada Gogo 清酒酿造厂。目标是彻底征服 Nada 清酒。 这天,当我们在御影站下车时,天空下起了大雨。天刚放亮,我们就走到外面,但雨又下了起来,我们全身湿透。 有人请我们喝了一杯清酒(Hamafukutsuru),说 "在雨中工作一定很辛苦"。非常感谢。 期待与 Nada 清酒的邂逅。
日语>中文
Denshin稲 純米
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一本義 仙介🇺🇦
这款酒产于福井县胜山。 Ichihongi 酿酒厂的另一个品牌。 很久没喝了。 爆炸性的甜味。口感清爽。回味丰富。 辛辣的回味萦绕耳后。略带浓烈的酒精味。尖锐、闪亮、强烈的辛辣味增强了口感的丰富性。 加热后如何? 首先是尖锐的辛辣味! 圆润的甜味随着辣味的扩散而逐渐上升。葡萄的香气也很突出。 加热后,清酒的味道会更好。
日语>中文
Miyakobijin山廃仕込
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一本義 仙介🇺🇦
淡路岛清酒。 我在一家便利店买了一杯。 我已经很久没有喝过宫古美酒了。 它非常甜。浓郁的甜味从舌尖蔓延开来,就像篝火上的火焰。适度但浓郁的辛辣味是它的后盾。清脆。 加热后如何? 浓郁的甜味袭来。辛辣味随之而来。 用浓郁的点心来冲淡这浓郁的味道。我对它爱不释手。
日语>中文
Hanagaki本醸造65
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一本義 仙介🇺🇦
福井县小野市的清酒。 大米的甜味轻轻袭来。 辛辣味略带刺激,回味无穷。 加热后,辛辣味会首先出现。 辣味飘来,带有一丝涩味,同时略带甜味,然后米饭的鲜味被放大。与佐料的味道相得益彰。 适合作为日常清酒饮用。
日语>中文
Sensuke純米吟醸原酒 超辛口兵庫錦
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一本義 仙介🇺🇦
Nada sake. 哦,好辣! 甜味伴随着香气而来,但随之而来的是尖锐的辣味。它很尖锐,苦味和涩味与辣味相得益彰。 甜味和辣味都很爽脆、有效。这就是仙助的魅力所在。
日语>中文
Kihei純米酒 七段仕込限定醸造
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一本義 仙介🇺🇦
这款酒产于冈山县浅口市。 这是冈山自驾游的另一个纪念品。 沿着濑户内海,从赤穗附近一直开到日成。冈山的天空阳光明媚,令人心旷神怡。 浓郁的甜味和刺鼻但不强烈的辛辣味。米饭凝结的甜味和辛辣味的香气扑鼻而来。之后,辛辣味在口中变淡,尖锐感消失。 如果加热一下呢? 唉,口感很像酸奶。 辛辣在浓郁的口感中绽放。酸味稍后出现。一股强烈的辛辣味从内脏涌出,冲淡一切,与第一口不同。 再喝上一两口--清爽的甜味,尖锐却又重叠,强度和吸引力不断增强,同样令人无法抗拒。 这是一款加热后会闪闪发光的清酒。
日语>中文
kamomidori上撰 グリーンカップ
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一本義 仙介🇺🇦
冈山浅口的清酒。 冈山自驾游纪念品。 饱满、蓬松、浓郁的大米甜味。 在蓬松的口感顶端,甜味被辣味所取代。 甜味不会让人沉闷。尖锐的辣味让人神清气爽。 加热后怎么样? 嗯哼。甜味更加松软宜人。 它还能很好地接受较厚的点心。 丰满和松软的口感让人心满意足。 配温热的清酒也不错。
日语>中文
Murayu夏美燗
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一本義 仙介🇺🇦
这是一款新泻清酒。 一年前,我买酒的那家酒铺的一位店员说,这款酒放了一年也很好喝,于是我就放了一年。 酸奶般的香气、酸味和蜂蜜般的甜味。甜味似乎增加了一些。 口感酸甜,更像甜柠檬酸奶,而不是柑橘或柑橘味。 放置后似乎变得更甜了一些。 加热后呢? 温暖、酸味、甜味和辛辣味。 集于一身,口感顺滑。 令人愉悦,完全没有扭曲的感觉。 回味清甜。让人想起柔和的橘子饮料。 即使是加热过的清酒,也能在如此清爽的回味中顺利饮用。 非常好。
日语>中文
21
一本義 仙介🇺🇦
来自石川县金泽市的清酒。 在冰箱清仓中发现的清酒。 低酒精碳酸饮料。出乎意料的是,这是我第一次喝到这种酒。 而且我还不知道这是碳酸熟成清酒。 碳酸含量相当高! 再加上颜色,就像啤酒一样。 甜味和麻花香味与碳酸饮料搭配得出奇的好。 成熟清酒的口感和香气往往比较厚重、沉闷和甜腻,而这款清酒的口感和香气却很柔和。非常优雅。 甜味沁人心脾。 喝起来相当轻松愉快。 缺点是很快就喝完了(笑)。
日语>中文
御前酒純米 美作
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一本義 仙介🇺🇦
冈山县真庭市的清酒。 冈山子弹之旅纪念品。 冈山北部的真庭、津山和美作,未知的国度。我想去那里看看。 米饭浓郁的甜味弥漫开来。 尖锐的辣味以音速乘着甜味的波浪荡漾开来。 甜味和辣味不是交织在一起,也不是融为一体,而是扩散开来,消失不见,只在最后留下淡淡的甜味回味。 加热后又如何呢? 它温和、松软、缓慢。 甜味突如其来,辣味随之而来。 辣味穿透你的喉咙,让你的呼吸道意外地畅通起来。 你可以毫不犹豫地一饮而尽。 冈山酒,风味十足,甘甜辛辣。 它是一座风味花园。
日语>中文
Sakuramuromachiお花見純米 備前旨口
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一本義 仙介🇺🇦
来自冈山县赤磐市的清酒。 在冈山旅行(备前市一日游和在濑户内市闲逛)时,我在一家超市打折购买的。 冈山的清酒,什么时候开始喝的。 口感醇厚,酸甜可口。在樱花盛开的季节饮用非常合适。 回味很快就消失了。 这种温和而花香的部分清晰可见。非常不错。 加温后如何? 口感顺滑、辛辣,带有热空气般的尖锐香气。甜味很快进入回味。清淡多了。清爽的酸味让一切都更加完美。 这是一杯让人无法抗拒的好茶,让人忍不住想在樱花盛开的季节再次品尝,让花香在谦逊中绽放。
日语>中文
Asahiyama純米酒
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一本義 仙介🇺🇦
来自新泻县长冈市的清酒。 在当地超市打折。 口感柔和甜美。类似葡萄的香气。 相当高贵。 最后口感有涩味和苦味。相当复杂。 但回味明显消失。 加热后如何? 第一口令人愉悦。 甜味被激发出来,而涩味和苦味则引领并收紧了口感。做得不错。在加强甜味的同时,还能提升点心的风味。 不错的温酒!
日语>中文
Yuki no Bosha純米吟醸
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一本義 仙介🇺🇦
在父母家冰箱里找到的清酒。 (她母亲的骨科诊所的医生是秋田人,曾送给她一瓶雪榧沙,以庆祝她父亲的生日,所以这次可能也是骨科诊所送给她的)。 味道相当清爽。 清水的味道之后是吟酿的香气和米饭的甜味。 清水的怡人味道非常好。 加热后,有一股清新的麝香味。 清新的麝香香气。 清爽的酸味出现,又出人意料地迅速消失。 不过,清水的清澈口感仍然是这款清酒的一大特色。所以我觉得还是冷饮比较好。
日语>中文
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