sakuTaikan森嶋美山錦純米吟醸Morishima ShuzoIbaraki2020/6/19 12:14:5619saku口に含むと微かな発泡感、酸味からの苦味、口の中に程よく残る後味。くどくなく食中酒としてどんな食べ物でも合いそう。
sakuJokigenbe after純米大吟醸Sakata ShuzoYamagata2020/6/13 11:07:5515saku口に含んだ直後短時間の大吟醸感、その後の酸味苦味辛味そしてアルコール感。旨味の余韻が短いけど、この値段なら満足。
saku海風土純米Imada Shuzo HontenHiroshima2020/6/7 05:04:5216saku魚介に合うというアルコール度13%のお酒。酸味の主張が強すぎでちょっと苦手。日を置いたら飲みやすくなったけどアルコール感が物足りない。
sakuSasaichi夏純米吟醸Sasaichi ShuzoYamanashi2020/5/8 12:13:1013saku夏純米吟醸。甘味苦味辛味とそれぞれ感じるけど主張せずするりと飲みやすい。暑い日でもグラスでさっぱりいける。
saku十六代九郎右衛門播州愛山純米吟醸原酒生酒Yukawa ShuzotenNagano2020/5/5 09:48:1615sakuハマってる愛山。バナナ甘味ちょっとシュワ、酸味そして苦味がジュワーと。それぞれ強く主張せず飲みやすい。
saku南部美人純米吟醸Iwate2020/4/25 10:47:378saku口に含むと芳醇な香りと甘味、そして酸味が口に広がる。辛みにも感じる。甘味感がもう少し控えめがいいかな。花酵母の酒は初めてです。美味しい酒であること間違いない。
sakuNanbubijin特別純米NanbubijinIwate2020/4/19 10:51:4816saku口に含むと酸味の後にやさしい甘味が、そして辛味が広がる。純米酒だけど吟醸感もある。余韻がもう少し欲しいかな。コスパ良い。
sakuShichida純米吟醸 無濾過生純米生酒無濾過Tenzan ShuzoSaga2020/4/12 10:20:2713sakuお気に入りの七田。初めての山田穂、山田錦の母親酒米。口に含むと微炭酸、バナナ感のフルーティーさ酸味辛味それが尖らずまとまって美味しい。
sakuZaku雅の智純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2020/4/11 10:54:5515saku初めての作。予約して購入。 兵庫愛山。お猪口に注いだ時点で良い香り。口にするりと入って甘味、それから酸味、辛み下の奥にじわり広がって苦味も感じる。余韻が長い。