銀chan
ほんのり日本酒らしさを出しながら
水と同じ感覚でスッと入る
サッと飲みたい時には丁度良い
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少し変わった名前の純米酒
ラベルには可愛いキャラの「にこまる」
ただ、にこまるにつられて飲んでしまうと
見た目と味に乖離が笑
味としては割と中間な
スモーキーでもなく
甘くもなく
味濃い料理と合わせて呑むのが良いかな
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日本酒で初の貴醸酒
買ってくれた友人からは
「甘いよ」としか聞いておらず
開ける前の期待大
飲んでみると予想を遥かに超える甘さ
デザートワインと同じくらいの日本酒版
蜂蜜を思い出す様な甘さに
少しトロッとしたテクスチャー
思わずバニラアイスにかけてしまいたい
鳥海山純米大吟醸
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全体的に柔らかめな呑み心地
程よいフルーツの甘さも含まれ
まったり呑むには最高
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初の春霞シリーズ
少し苦味を感じる重みの味
後味も舌の上に残り、
さっぱり目な惣菜と合う
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デザインがとても可愛く、
スパークリングで飲みやすい
甘い米の香りが際立つ
微炭酸より濁り酒なのにとても軽く飲め、
シュワシュワの感覚を楽しめる亜麻猫
酸っぱめな匂いも泡と共に弾けてくる
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友達の結婚祝いとして、
大好きな銘柄からのPremium 2020を
スイスイ飲める特徴的なとろみに
優しいメロンの味がしっかりと
全員の笑顔が溢れる特別な日となった
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出羽鶴のつるカップ
特に味の特徴があるわけではないが、
典型的な日本酒の味よりは少し丸みがある
サッと飲みたい時にちょうど良い
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筑波山の湧水からの手搾りの酒
スッと入り少し酸味のある
レモンを想像する味
飲みやすさにリミットが掛からない
他の銘柄も試してみたい
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以前飲んだKuru Kuruシリーズの
Good Luck Summer Drunkerから
コンビネーションをやっと飲む機会が
前回の軽めな爽快さとは逆に
甘みと少し重みを感じつつ、
２つの味が混在する複雑な味わいを楽しめた
秋田雪国酵母UT-1とUT-2をベースに
こまちスペシャル酵母（R-5)のブレンド
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社会人になる友との飲み
これから忙しくなる毎日へ
頑張りのエールを送りたく
偶然見つけた「新人」を
導入酒として完璧と言えるくらい
さっぱりとして後味も残らない
ほのかなレモン風味も2021年度に
フレッシュなスタートを与えてくれた
偶然見つけた好きな銘柄の
面白い企画の日本酒「新人」
あえて直球•ど真ん中な味わいで
新しい世界へ飛び込む新人へ
これも偶然だが、秋田県産の
「ぎんさん」という新米が使われていた
偶然の掛け合わせに驚きつつ、
がんばれのエールを日本酒通して
送れたのが何よりも嬉しかった
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キリッとした入りで
少しスモーキーな後味
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入りはスッと、
残り味は定番な日本酒
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濁り酒でカルピスの酸っぱい版を思い出す
少し酸味が強すぎる気がした
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さっぱりした味わいに華やかな甘さ
とてもすっきり入って飲みやすい
Kuru KuruGood Luck Summer Drunker
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白ぶどうのような
さっぱり目な味と香り
導入酒として非常に飲みやすい
ＡＫ－１酵母
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ザ日本酒の味
ほどよく鼻を抜ける感覚
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微炭酸がさっぱり、
にごり味が少し重く残る
Kirakucho特別純米酒 ひやおろし
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少し柑橘系のさっぱりさ
酸味が特徴的
Dassai純米大吟醸 磨き二割三分
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安定の甘さでグイグイ飲める
どんな人でも日本酒を好きになれる甘さ