b.bridge
最近気に入っている翠玉（ホントは花邑の方がさらに好みなのだが、一升瓶しか扱いがないようで手を出せない…）。
ポンっと圧が解放される音を立てて開栓。
穏やかにマスカットやメロンのような香りを感じる。
りんごや梨のような瑞々しい甘みの後に、お米の旨みを感じ、最後に若干の渋みを感じる。
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b.bridge
おそらくお初の陸奥八仙。こちらは頒布会限定酒とのこと。
ガスがシュッと抜ける音を立てて開栓。
まずは上澄から。
穏やかなりんごのような香りを感じる。フレッシュで瑞々しい甘みの後にスッキリとしたお米の旨みを感じる。
オリを絡めると、カルピスのような甘みと乳酸のような酸味およびお米の旨みが増されると感じる。
b.bridge
作のお米違いシリーズ以外の家飲みは初めて。
フルーティーな香り。始めややフルーティーながらスッキリとした飲みやすいお酒といった印象。
b.bridge
b.bridge 鍋島New Moonの2024と2021の垂直飲み（同じ銘柄の年度違い飲み比べ）。
3人でブラインドテストしたところ、全員がどちらが2024年かを当てることができたほど、フレッシュさとピチピチ感に違いがあり。
2024年は2021年と比べるとフレッシュさやピチピチさが格段に強く、それでいて鍋島らしい（←個人の印象）派手さとお米の旨みも持っている印象。
結局、どちらも非常に美味しい。
b.bridge
鍋島New Moonの2024と2021の垂直飲み（同じ銘柄の年度違い飲み比べ）。
3人でブラインドテストしたところ、全員がどちらが2024年かを当てることができたほど、フレッシュさとピチピチ感に違いがあり。
2021年は2024年と比べるとフレッシュさやピチピチさには劣るが、程よいフルーティーな甘みとお米の旨みがある印象。
結局、どちらも非常に美味しい。
ma-ki-
b.bridgeさん、おはようございます。
何とも羨ましい呑み比べです⤴️
NewMoon昨年初めていただきましたが本当に美味しいお酒でした🎵
来年も呑みたいです✨
楽しい酒活ですね😊
b.bridge
ma-ki-さん、おはようございます。
鍋島New Moon美味しいですよね。せっかくの家飲みなので、色々楽しんでいきたいです！
b.bridge
香りは穏やか。
瑞々しいマスカットの甘みやグレープフルーツのような若干の酸味苦味を感じながらも、お米の旨みも感じる。
b.bridge
仲間を招いての休日昼飲み会にて開栓。
マスカットのようなフルーティーな香りを感じる。生酒ならではのピチピチ感あり。初めにマスカットや桃のようなフルーティな甘みがあり、その後お米の旨みを変わり、すっきりと消えていく印象。
而今×酒未来を初めていただいたが、非常に美味しい。
ma-ki-
b.bridgeさん、おはようございます。
休日ご友人を招いての昼呑み良き時間ですね⤴️
而今の酒未来美味しいですよね🎵
レビュー拝見してあぁ美味しかったなぁと回想中です✨
また呑みたいお酒です😊
b.bridge
ma-ki-さん、ありがとうございます。
昼呑みってだけでさらにお酒も美味しく感じます笑
而今酒未来美味しかったですよね。お互いまた呑めると良いですね！
b.bridge
お初にお目にかかる酒未来を使用した寒菊のお酒。
寒菊らしい（←個人の印象）甘みやフルーティーさがありながらもお米の旨みを感じる一本でスルスル進んでしまった。
b.bridge
カバーを外すと勢いよくポンと音を立てて開栓。
フルーティーな香り。ガス感、甘み、旨み、やはり産土は美味しい。
b.bridge
花邑が美味しかった記憶があるので、同じ蔵の翠玉を購入。
瑞々しいフルーツのような爽やかな香り。フレッシュな甘みとお米の旨みを感じた後にフルーティーな酸味を感じる。
こちらもとても美味しかった。
b.bridge
開栓注意のラベルが貼られていたので慎重に開栓（しかし、シュッの音すら立たず…）。
まずは上澄から。始めにメロンやリンゴのようなフレッシュな甘みを感じ、後から酸味と苦味で引き締められる印象。
続いて澱を混ぜて。お米の甘みと旨みが加わり、より濃厚な味になった印象。
b.bridge
冷蔵庫の奥から引っ張り出してきたBY2020の悠々知酔。以前にも飲んだがこの年度のは非常に好み。
僅かにシュッとガスの抜ける音を立てて開栓。
まずは上澄から。ジューシーでありながらすっきりした甘みと心地よい酸味を感じる。
澱を混ぜると佐賀酒らしい（←個人の印象）お米のパンチが顔を出してくる印象。
b.bridge
澄酒バージョンの電照菊。
こちらもガスの抜ける音を立てて開栓。フレッシュなりんごやなしのような香り。
最初に甘味の抑えたメロンのようなジューシーな味を感じ、その後にお米の旨みとグレープフルーツのような酸味渋みで締めくくられる印象。
b.bridge
電照菊のおりがらみバージョン。
シュッとガスの抜ける音を立てて開栓。
まずは上澄だけで。
りんごやなしのようなフルーティーな香りを感じる。なしや桃のような優しい甘みを感じ、後から心地よい酸味渋みが顔を出してくる印象。
続いて折りを混ぜて。
味が一段と濃くなった印象。乳酸的な味を強く感じるようになり、よく言われる大人のカルピスソーダ的な印象を持った。こちらも最後は酸味渋みで締められると感じた。
b.bridge
初めて飲んだ際にはアル添らしいアタックを感じしばらく避けていたが、昨年購入した際には印象が変化した一本。
フルーティーな香りを感じる。アル添らしいアタックは感じず、フルーティーさを感じながらもお米の旨みもありスルスルと飲み進められると感じた。
b.bridge
b.bridge 山口旅行時に空港近くの酒屋さんで購入した一本。
白鶴錦を使ったお酒は（多分）始めて。
フルーティーな香りを感たハズ。
詳細メモを残し忘れたが、美味しかった印象。
b.bridge
シュッとガスが抜ける音を立てて開栓。
仄かにフルーティーな香りを感じる。
始めにガス感と梨やりんごのようなジューシーさを感じ、最後に若干の渋みを感じる。
寒菊にしては若干甘み抑え目の印象で、食事にも合うと感じた。
b.bridge
別の佐賀酒の山田穂が好みなのでお米つながりで購入。
仄かにりんごのような香り。初めバナナ、その後メロンのような甘味を感じ、途中からお米の旨みを感じ最後に若干の酸味渋みを感じる。
バランスよく食事に合う日本酒と感じた。
b.bridge
何でもない平日にもいいお酒を飲もうという妻の発案で、妻お気に入りの鍋島 純米大吟醸 山田穂を開栓。
仄かにフレッシュな梨のような香りを感じる。瑞々しい梨のようなフレッシュさを感じた後に、お米の旨みを感じる、最後は若干の渋み酸味ですっきりとなくなる印象。
ma-ki-
b.bridgeさん、おはようございます。
何でもない日でも奥様とナベ様の純大で一献ならそれだけで特別な時間ですね✨
ナベ様の純大いつか呑んでみたいです😊
b.bridge
ma-ki-さん、ありがとうございます。
せっかくだからと調子に乗って(?)ほぼ1本空けてしまいました💦
私が申すのも変ですが、是非召し上がってください！