Yamagata Masamune純米吟醸 うすにごり
Kotyaman
ザ 芳醇旨口な山形らしいうすにごり酒♪
疲れた身体に癒されるような甘さが広がりますが、さすが山形正宗❗といえるキュッとした苦味の終わり方が癖になり何杯も飲みたくなっちゃいます😋🎵
山形のお酒にハズレなし❗
県内通してレベル高いですね☺️
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Hoken純米大吟醸 中汲み
Kotyaman
広島のスーパーエースと名の宝剣をいただきます🙏✨
純米大吟醸のさらに中汲みの贅沢なスペック😋🎵
香りはマスカットや少しヨーグルトのような乳酸感もあり、味わいはゴージャスで華やかでありながら甘さは控えめ、飲み口も綺麗にキレてきます❗
さすがの特A地区山田錦100％のクオリティ🔥
すいすい呑めちゃう♪単体でも食中酒でもいける万能なイメージです✌️✌️
Kotyaman
お初の元坂酒造さんの新ブランドKINOの2ロットを開栓🍶
お酒の福袋に入っていて、私も初めましてのブランドです☺️
全体的に熟成感のありボディ強めの旨味系の印象✨
口に含むと果実系ではなく米の旨味がしっかり目で濃いめの煮物とかに合いそう😋
じっくり味わいながら呑みたいですね！
Kudokijozu純米大吟醸 禁じ手
Kotyaman
日本酒好きになったきっかけの銘柄、くどき上手🍶
そしてその中でも時間と手前を惜しみ無くかけて作った情熱のお酒、禁じ手を開栓❗
もう言葉にならないくらい…なんて綺麗なお酒なんだろう😌そしてもちろんめちゃめちゃ旨いです。
雑味の一切ない完璧なお酒でした🔥
大切にゆっくり呑みたいと思います🙏🙏
Kagamiyama純米酒 さけ武蔵 新酒搾りたて
Kotyaman
我が地元埼玉の地酒であり、私個人的にも推し酒の鏡山🍶
今回はお酒福袋的な物に入っていた新酒絞りたてを🍸️
まずびっくりしたのは、この前呑んだ純米酒(金ラベル)とほぼ同じスペックでありながら、全然違うテイスト🤩
純米酒がドライな口当たりに米の旨味抜群に対し、
こちらの新酒は果物をかじったようなジューシーかつフルティー感🍈🍌
メロンや若いバナナのような香りから口に含むと花陽浴のようなパイナップル感でフィニッシュ🍍
花陽浴好きな人はもちろん、花陽浴好きだけどあの甘さが苦手💧って方はこちらのほうが甘さ控えめなのでオススメかもです😁☝️
とにかく旨いです❗笑
同じ蔵のクリームチーズと一緒に🧀
ヒラッチョ
Kotyamanさん、こんばんは😊
このしぼりたて、私も先日飲みました。
火入れと全然違いますよね😅
ジューシー果実味ありですが甘すぎず良い具合。
この酒粕クリームチーズも良いですよね👍
Kotyaman
ヒラッチョさん、コメントありがとうございます🤲☺️
火入れは火入れでクラシックで良いですが、こちらはフルーティーで単体でも旨いすね😋🍶控えめな甘さがグッドす👍️笑
Daishinshu純米吟醸スパークリング
Kotyaman
毎年大人気の大信州スパークリング🥂
本当に和製シャンパンのような清々しいほどの発泡感🍾
洋梨のようなあまーい香りが広がりますが、味わい自体は甘さは少なくドライな飲み口なので、飲み疲れすることなくグビグビ呑んじゃう…笑
どんな食事とも合わせやすいと思います☺️✨
かなり好みなので、純米大吟醸スパークリングも呑んでみたい♪😋
Kotyaman
LaJomon頒布会2本目の三倍麹酒❗
旨味たっぷりのお酒の中にしっかりと輪郭のハッキリした酸味があってキレもある❗
レモンみたいな酸味と軽快な飲み口癖になります🍋🍋
フルーツたっぷりのケーキとペアリング😋🍰🍶
Kotyaman
今一部で話題、大人気の銘酒！山形La Jomonの六根浄 直汲生酒！
マジでめちゃうまい😋😋
6号酵母の純米酒にこだわり作っている素晴らしいお酒！6号酵母ですが、新政とはまた違うテイスト✨
すぅーと優しい口当たり、旨味と酸の絶妙なバランス🔥
飲み飽きない最強のお酒だと思います‼️
頒布会申し込んだのでこの1年間楽しみです☺️
つぶちゃん
Kotyamanさん、こんにちは♪
このお酒、ダンナが気になってるお酒だと言って、最近購入しました❣️初めて見るお酒で、味の想像もつかないのですが、美味しいのですね😆✨開栓するのが楽しみになりました😄
Kotyaman
つぶちゃんさん、コメントありがとうございます🙏
これはマジでめちゃ旨なので楽しんで下さい😁
飲み口軽いので呑みすぎ注意で⚠️笑
Kotyaman
地元埼玉でも特にお気に入りで、ずっとそばにいて欲しい銘柄の鏡山☺️笑
味わいはいたってシンプルなお米感、決してフルーティではないですが、刺々しくもなくまさにスタンダード酒🍶
特別うまっ❗とはなりませんが、飲んでると落ち着くんです😌
様々な料理に合いますし、この時期はお燗にしても最高♪
ヒラッチョ
Kotyamanさん、こんばんは。
コメント失礼いたします。
私も川越の鏡山は好きで、このスタンダードな純米酒、とても落ち着きます。
お米の旨味があり、程よく、燗も良いですよね。
Kotyaman
ヒラッチョさん、コメントありがとうございます🙏
本当味わいが落ち着きますよね✨
ホッとするというか☺️どんなシチュエーションにも万能です！
Suminoe限定大吟醸 鑑評会出品酒
Kotyaman
某酒店のお楽しみ袋に入っていた1本🍶
墨廼江は初めて飲みますが、初めがまさかの出品酒の大吟醸😲⚡
表現難しい味ですが、飲み口綺麗で上品な作りだなぁと思いました😌
正直好みかと言われれば個人的には微妙なところ💧
普通に買えばそれなりのお値段しますし、旨いですがアル添感はちゃんと感じる酒！
クラシックなテイストなので好きな人には刺さると思います！
Kokuryu2023干支ラベル-卯年-
Kotyaman
黒龍の2023年干支ラベル🐰🎍㊗️
新年スタート❗って感じですな😁笑
味わいは少し熟成酒のような穀物系の香り、口に含むと熟成酒というよりはフレッシュな新酒感！
ボディー感はしっかり目、ゆったり飲もうと思います🐉
Sara純米大吟醸 無濾過生原酒
Kotyaman
新年地元銘酒初飲み🍶2本目は超地元、上尾が誇る文楽酒造の人気銘柄 彩來の純米大吟醸無濾過生原酒🔥
ゴールドラベルが美しく思わずうっとりしちゃいます😁🥇
味わいもゴールドクラスの華やかで、白ぶどうのような優しい旨味たっぷり☺️なのに後味はキリッと爽やか❗いうことなし‼️
自分が育った場所からまた素敵なお酒が出ました😌
産まれに感謝、出会いに感謝🙏
Hanaabi純米大吟醸 五百万石
Kotyaman
今年もよろしくお願いいたします🙇🙇
ということで初飲みは私の地元の銘酒2本から☺️
1本目は大人気の花陽浴の五百万石大吟醸🌺🟢
花陽浴といえばザ・パイナポー🍍❗ですが、その中では甘さは抑えめな方🤔？
あのトロピカルな香りは好きですが、甘さが苦手な方はこちらのグリーンラベルおすすめでーす☺️✌️
Aramasa陽乃鳥スパーク
Kotyaman
新政酒造、陽乃鳥の限定スパークリング仕様🐤⚡
たまたま行きつけの酒屋さんでゲット👊
どれも入手困難なレアな新政さんですが、スパークは季節も限定で初めてお目にかかりました✨
もったいなくてとっておきたいとも思いましたが、スパークは賞味期限も記載しており、しゅわしゅわ感と旨味を私もしっかりと味わって見たかったので早々に開冠❗
これは凄い👀❗本当にスパークリングワイン🤣🥂
低アルコールで甘酸っぱくてかなりのしゅわしゅわ感なので、本気だせば１日で軽く空いちゃうわ💧💧
スパークシリーズが人気な理由も納得で、もともと新政を普段からストックできるタイプでない私ですが、今までで間違いなくこれが好みです☺️♪
新政特有の酸がたまに苦手に感じる時もあるんですが、陽乃鳥のスペック自体が貴醸酒でわりとしっかりと甘味がある中での発砲感、酸とのバランスが絶妙‼️
今現在で開冠してから3日目になりましたが、今でも元気いっぱいの発砲感で恐れ入りました🙇🙇
次はいつ出会えるかわからないですが、出来るだけ美味しいうちに呑みきって、またいつかの出逢いに…😌
Kotyaman
長野の小さなお蔵、浅間嶽を醸す大塚酒造様の大吟醸酒🍶✨
ここは秋頃に長野にいった際に友人宅近辺にたまたまあったのでいってみたのがきっかけですが、何より蔵元さんが暖かく向かいいれてくれたのが印象☺️☺️
(平日の早朝でびっくりされてましたが😅笑)
その大吟醸ですが、スペック的には出品酒レベルの酒質とのことですが、あえて出さずあくまでもお客様のちょっとした贅沢な晩酌に、食事にも寄り添って楽しんでいただきたいという話を蔵元さんから直接お話いただき、その想いに感動して購入させていただきました☺️
そして気になる味わいですが、何とも優しい酒質で、すぅっと口に入り柔らかい香り、甘味が広がり綺麗にきれていく😌旨い！旨いです❗
ここの蔵では長野でも珍しい硬水を使用してるのでその影響かもしれませんが、何というか優しい強さを感じます！
出会いに感謝🙏❗必ずまた行きます❗
Kotyaman
人気の銘柄赤武酒造の季節限定酒🎄🎅
香り爽やか、優しい甘さ、酸味があり、口当たりやわらか☺️低アルコールで呑みやすいです🍸️
全体的にさっぱりテイストなので、食前酒にも食中酒にも👌🎵
Kotyaman
仙禽のちょっと贅沢なお酒☺️🍷
香りは大人しめ、酸味もレギュラー酒よりは控えめで綺麗な酸って感じです✨
決して甘すぎず、口当たり上品で綺麗にキレてくので油断したらあっという間になくなるな🤣
単体で抜群に旨い！っていうよりお料理と合わせることで真に発揮しそう👀
Nabeshima純米吟醸 パープルラベル 生酒
Kotyaman
大人気銘柄の中でも人気なパープルラベル❗しかも期間限定の生酒❗
香りよし、程よい甘味、優しいキレで雑味皆無❗とにかく旨い😋
これはさすがとしか言えないクオリティーだなぁとおもいました🔥
単体でも旨いですし、食中でも料理に馴染む印象✨
個人的に一発でお気に入りになりました🙇🙇
Kotyaman
念願の廣戸川のにごりやっと買えました～✌️
開けて今日で2日目はまだまだドライな印象🤔⁉️
もちろん奥でお米のふっくらした甘味、旨味を感じるのでめちゃうまですが、噂によると一週間ほど寝かせると旨さが増すらしい☺️笑
せっかく一升瓶でいただいたので、ゆっくりと楽しみたいなと思います😌🍀🍀
Kotyaman
最近のハマり銘柄、黒牛🐃❗
今回の純米酒は鼻でまず香ると、雄町らしいお米のフルティな香りが広がりますが、口に含むと余韻はなくキリッとかなりドライな印象⚔️でもその中に必要な旨味だけは必ず置いてくるのがこの黒牛の実力🔥🔥
今回は単体でいただきましたが、これは食事と合わせたら抜群だろうな☺️
さすがな和歌山の銘酒👌