Chikumanishiki純米大吟醸 ひやおろし
AKI ONUKI
香りは優しい。口当たりは滑らか、キリッとした辛口。
フルーティさはない。料理に合わせやすい。
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美山錦 甘くて柔らかなお米の香り。すっきりとした辛口。癖がなく、キレがある。
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香りはすっきり。口に含むとまろやかなお米の味とキリッとしたキレがある。やや辛口。
華やかな香りはないが、食中酒にはちょうど良い感じ。
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仙台藤崎で購入。山田錦100%
透き通った華やかなフルーツの香り。口に含むとややとろっとしている。フルーティな甘味の奥にキレがある。雑味がない。スルスルと飲めてしまう。美味しい。
甘口
Ichinokura純米吟醸 吟のいろは
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控えめだがふくよかな甘味のある香り。舌触りは滑らか。後味にやや辛さがあるが全体としてはまろやか、甘口。お米の味わいを感じる。潮の香りもほのかに感じられるような気もする。
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成城石井で購入。出羽桜は華やかな香りに優しい甘味とすっきりした後味で裏切らない。