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SSI国際清酒唎酒師 wset3級 日本酒が大好きで、あらゆる県市の酒造を飲み尽くしたいと思っています。: ~ d

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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外飲み部
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干净,特别的纯净。淡淡的苹果和梨的香气。入口凌冽,但又不是特别尖锐。是有记忆的酒。 搭配:白身鱼生鱼片 评价:93/100
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外飲み部
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今天久违的酒局。我带了从高崎背回来的大盃限定酒。 香气集中,有明显的香蕉菠萝味,些许酒精味。入口柔顺,结构紧致,甜味明显。但是却不是很醉人。和椰子鸡搭配意外的融合。 搭配:椰子鸡,黄喉,烧椒凤爪 评分:92/100
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在草津温泉吃上州和牛,搭配的酒。香气内敛,有柑橘,杏,苹果和百合的香气。酒体圆润,微甜,微气泡。结构偏向纤细,余味中。 评分:92/100
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香气浓郁,有香梨,菠萝,橙子皮,杏干的香味。酒体丰富,充盈,熟米味道,余味悠长。搭配石垣和牛,煎饺,大蒜。 评分:93/100
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外飲み部
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香气淡雅清新,香梨,茉莉的香味极为纤细,优雅。入口就像是初雪的味道,非常纯净,矿物质感,糯米冰棒的味道接着充满口腔。结构稳定,平衡感极好。建议搭配松叶蟹,萤鱿。 是让人年年不忘的酒呀。 评分:95/100
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外飲み部
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非常精彩!!!酒体极为清澈,入口绵柔,有着非常愉悦的果香,还有太妃糖,坚果的香气。余味非常悠长! 搭配:花生 云:月明星稀。乌鹊南飞。 评分:96/100
Aramasa颁布会优等赏
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外飲み部
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微微的气泡感,入口甘甜,收尾平和。我好像站在寒风山山俯瞰男鹿半岛。宋朝诗人清真居士周邦彦有云:水面清圆,一一风荷举。是也。 评分:95/100
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外飲み部
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这是一款极为干净的清酒,好像喝到了最为纯洁的泉水。酒体柔美平和。 评分:95/100
Aramasa颁布会追悼饭田博氏
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比阳乃鸟多了一丝细腻,比八咫乌多了一丝优雅,比粉红独角兽多了一丝沉淀。 评分:95/100
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外飲み部
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非常喜欢这个品牌。 这款酒有明显的法兰西梨的香气,酒体饱满,凌冽,微甜,尾调略回苦。 搭配金枪鱼刺身,寿司 评分:91/100
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今天的天蛙配上广岛炸牡蛎,实在是太棒了。新鲜的花果香充盈了整个口腔。非常愉悦! 评分:93/100
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外飲み部
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冰点零度放了四年(忘记了)。结果味道意想不到的好。 有香芋,蜂蜜,蜜瓜的香气。酒体柔顺,温和,结构紧致,丰满。有蜂蜜,贵腐的感觉。搭配甜品应该很好。余味悠长。 搭配:火锅 评分:93/100
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外飲み部
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在日本最北端稚内的港口餐厅喝到了这款酒。些微青苹果和米香,入口微甜,非常清爽。结构简单,酒精感低。很适合干杯,最北端,最北航路!gogogo! 搭配:稚内猿飞扇贝和宗谷和牛牛排。 评分:90
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