こしあん
甘い華やかな香り
口に含むと最初に来るのは軽いガス感と酸味
甘口だがそれほど甘くない
アルコール感はほとんど感じない
軽い飲み心地
余韻は短く苦味が残る
柑橘系の風味
飲みやすくグビグビ飲めるおいしい日本酒である
食中酒でも楽しめる
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时间轴
こしあん
強い甘酸っぱい香り
色は茶色に近い黄色
口に含むと強い酸味が口いっぱいに広がる
舌には旨味と短く強い甘酸っぱいのが残る
苦味も短く残る
香りも味も強く、クセのある日本酒ではないような日本酒である
自分は浅漬けと飲んだがよく合った
ツチダ エフは再現性がなく醸造年度で大幅に酒質が異なるらしい
これは年度が2021-22のものだが他の年度の味が気になる
2日目 口に含むと最初にくる酸味が弱まり飲みやすくなった