こしあん
軽めのフルーツとアルコールの香り
爽やかな呑み口でスッキリ飲める
純米酒でありながらフルーツ感が際立っているかな
アルコール感と苦みが強い
キリッとした辛味がある
食中酒だね
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Beau Michellesnow fantasy
こしあん
爽やかな乳酸菌系の香り
まろやかな口当たりから軽いガス感
フルーツ系の甘さと酸味
甘すぎずスッキリ飲める
軽い苦味もありグレープフルーツのように感じる
グビグビ飲めるね
こしあん
乳酸菌系にも感じるふくらみのある米の香り
口に含むと米の旨味と強めの酸味が広がる
キレがあり余韻は短い
スッキリ飲める
熱燗
木桶造りならではの風味と味が増す
酸味と良い組み合わせ
余韻に米の旨味が広がり、しんみりとする
こしあん
リンゴを思わせる酸味のある爽やかな香り
口に含むと、とろみがある舌触りから米の旨味と甘味
濃いめの旨口
酸味が強く、フルーティーさもある
余韻に苦味があるが短め
この苦味は雑味なのかな
複雑でおいしいお酒
こしあん
乳酸菌系の香り
ぶどうのようにも感じる
なめらかな軽い口当たり
軽いガス感
甘酸っぱい
ちょうどよい甘さ
フルーティー
特徴的な酸味
まろやかな旨味
甘味が残る
こしあん
甘めの爽やかな香り
軽いガス感
滑らかな口当たり
甘口
フルーティーさと米の旨味
爽やかなアルコール感
透明感がある
苦味と酸味が程よい
後味にキレがある
2日目 苦味が増したような
甘味とちょうど良い
こしあん
少し甘めのパイナップル系の香り
口に含むとチリっとする軽いガス感と苦味
程よい酸味
後から甘味が出てくる
米の旨味がすごい
フルーティーさもある
舌にはジーンと苦味が残る
辛味にも感じる
とても飲みやすい
うまい酒だね
こしあん
爽やかでフルーティーな香り
まろやかな舌触り
軽い酸味
濃いめの甘口
スイーツ系でふくよかな味
クリームのような味
華やかで甘い余韻
こしあん
とても弱いスッキリな香り
とても飲みやすい
まろやかな口当たり
スッキリとした味
バナナ系かな
軽く舌がピリピリする辛口
甘味も感じる
アルコール感はあまり感じない
余韻はとても短い
食中酒として良いでしょう
こしあん
酸味のある爽やかな香り。
口に含むと強めのガス感と苦味、酸味を感じ、余韻は短い。
滑らかなキレのある口当たり。
舌にはふくよかな米の旨味が広がる
こしあん
フレッシュなお米の香り
口に含むと甘味とガス感があり、甘味が口いっぱいに広がる
甘すぎず、スッキリとした甘味
酸味と甘味のバランスが良い
まろやかでジューシーな日本酒である
こしあん
甘い華やかな香り
口に含むと最初に来るのは軽いガス感と酸味
甘口だがそれほど甘くない
アルコール感はほとんど感じない
軽い飲み心地
余韻は短く苦味が残る
柑橘系の風味
飲みやすくグビグビ飲めるおいしい日本酒である
食中酒でも楽しめる
こしあん
強い甘酸っぱい香り
色は茶色に近い黄色
口に含むと強い酸味が口いっぱいに広がる
舌には旨味と短く強い甘酸っぱいのが残る
苦味も短く残る
香りも味も強く、クセのある日本酒ではないような日本酒である
自分は浅漬けと飲んだがよく合った
ツチダ エフは再現性がなく醸造年度で大幅に酒質が異なるらしい
これは年度が2021-22のものだが他の年度の味が気になる
2日目 口に含むと最初にくる酸味が弱まり飲みやすくなった
Masaaki Sapporo
こしあんさん、おはようございます😃初チェックインおめでとうございます🎊土田、美味しそうですね😋
こしあん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは
日本酒の経験は浅いですが、土田は今までに味わったことのない味でおいしかったです。熟成酒はおもしろいですね。