ヱセ飲ん兵衛
はせがわ酒店第二弾です
いわゆる「ジャケ買い」です
やっぱり猫ですね
いやいや、萩の鶴は良いお酒なので期待度120です
さてはて開栓
ガス感は無し
甘味と香りは純米吟醸らしい
ほのかに乳酸
甘過ぎず、かと言って旨味もあり
バランスの良い新酒です
あー、次の猫が待ち遠しいです(笑)
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ヱセ飲ん兵衛
出張した際に久々に東京駅はせがわ酒店にて購入しました
澤屋まつもとのうすにごりって、はじめてかな
開栓注意って書いてありましたが、開けると同時にポンって栓が飛びました(笑)
香りはうすにごりらしい乳酸
味は思ってたより甘くなく、微妙な酸味
新酒らしいガス感
久々にこの種のんだなぁ
また1年、いろんなお酒に出会えるといいですね
ヱセ飲ん兵衛
遅ればせながら、さけのわの皆さま、今年も宜しくお願いいたします
今年最初の投稿は而今です
いつもの酒屋さんで一升瓶であったので購入
正規取扱店で購入すれば一升瓶でも3000円台
さけラボyoutubeでも言ってましたが、お酒の転売は違法になりかねないので、良い酒屋さんに出会えるのは大事ですね
さて、本題
生酒なのでかすかなガス感
一瞬感じる甘味に重なる様に深みのある旨味が口いっぱいに広がります
いやー、これぞ而今
美味しいです
年の初めから良いお酒に出会えました
感謝感謝
今年も良いSAKE Yearとなりますよーに
ジェイ&ノビィ
ヱセ飲ん兵衛さん、こんにちは😃今年もよろしくお願いします🤗
我が家の冷蔵庫にもこちらの而今さん鎮座しております😊ホント良いお酒って意外にも安いですよね😄飲むの楽しみでーす😋
ヱセ飲ん兵衛
ジェイ＆ノビィさん
こちらこそ、よろしくお願いいたします
美味しいお酒、ドンドン飲んじゃってくださいマセ😊
自分の行ってる酒屋さんは地方にも関わらず花陽浴も正規に扱ってるので、行くのが楽しいです
ヱセ飲ん兵衛
年末年始用に買いました
どれにしようか目移りしてしまうくらい飲みたいお酒が沢山あったのですが、見た事ないラベルの作だったので購入
新酒との事ですが、落ち着いた感じの甘さと旨味
フレッシュ感は特には感じないかな
ラベルにも記載が無いので、おそらく火入れもの？
なんにせよ、これとおせち料理で楽しいお正月を過ごせそうです
ヱセ飲ん兵衛
東洋美人でははじめてのラベルです
東洋美人好きとしては飲まない訳にいきません
と言う事で購入
大吟醸ですが醸造アルコール添加
香り穏やか味は甘みが強いか？
醸造アルコールのせい？
チョット作った感があるなぁ
これなら純米吟醸以上のスペックの方が好きかな？
まぁ、こんなお酒もあるとゆーコトで
ヱセ飲ん兵衛
迷った時の荷札酒
という事で、いつも行ってる酒屋さんでおすすめとしてあったのでチョイス
キレイな水の様にスーっと口の中を通り過ぎながら、甘味とわずかな苦味を残していきます
あれ？
半年くらい前にも飲んだけど、こんなにスッキリしてたっけ？
でもコレはとても美味しいので二重丸◎
ちなみに年内にまた買い出しに行くと思うので、九平次のうすにごりを予約しよかと思います
ヱセ飲ん兵衛
さて、今日は新種を一升瓶で買いたくて、いつも行ってる酒屋さんに
五百万石の純米大吟醸とコレがあったのですが、今回はこちらをチョイス
いやー、ちゃんとした取扱店で買うと、一升瓶でも3500円！
更に地域振興スタンプが500分あったので、3000円で買えちゃいました
なんたる贅沢😊
で、こんばんはワイングラス？ブランデーグラス？
どっちか分からんのを出してきて飲んでみました
洋酒用のグラスって香りがしっかり感じられて良いですね
相も変わらず心地よいパイン香
味わいもジュースの様な甘みの中に日本酒らしいどっしり感があります
おりもあるのでわずかな乳酸感
そして苦味も心地よい
あー、美味いなぁ
この後また続々と新酒が出てくる楽しい季節ですね
サケライフ、楽しみましょう
ヱセ飲ん兵衛
東京出張ついでのはせがわ酒店で購入
しぼりたてという事で楽しみにして帰宅
パイナップルの様なフルーティな香り
ひと口目、あまーい
もはやジュースではないかと思わせるふるーな甘み
ただこれは舌先から喉を通った感想なので、ふた口目は舌全体で味わいます
おー、日本酒特有の苦味とうま味
ただ、それを超える甘い香りが鼻を抜けていきます
まだ若干、カドがある感じはありますが、美味しいので止まらんです
あっいう間に四合瓶おわるな、コリャ
ヱセ飲ん兵衛
お久しぶりに飲みたくなったので、いつもの酒屋さんで購入
フルーティな香りに、甘み酸味苦味がバランス良く繋がっていきます
流行りのお酒ではありますが、甘過ぎずってところが心地よいです
コレも一升あってもあっという間におわるんだろーなー
ヱセ飲ん兵衛
過去ログ見たけど、紀土は1度も投稿無かったんだ
という事で紀土の純大
シャインマスカット食べた後だと言うのに、甘みが強い！
そして同時に来る日本酒特有の苦味
寝る前に飲むには贅沢な逸品でした
ヱセ飲ん兵衛
月初に東京駅はせがわ酒店でさりげなく売っているのを見つけ、即買いしました
火事以降、酒蔵をお借りしての醸造とこのことでしたが、味わいに衰え無し
雄町らしいどっしりとした香りと初手の味に続いて、甘みと苦味がしっかりと広がります
あー、またこのお酒に出会えて良かったです
ヱセ飲ん兵衛
他にもあげていないのがありますが、それは後ほど。。。
こちら、知人からの頂き物です
(メチャ感謝！)
自分があまりにも「花陽浴愛」を語り過ぎてしまったら、頂いてしまいました
久々の花陽浴ですが、この香り！
日本酒とは思えないフルーティさ
前回アップした新作より「花陽浴」感がしっかり出てます
コッチのほうが好きだな
マグロ刺身と合わせて飲んでますが、やっぱりこのお酒は単体で飲むのがいいですね
良い意味で刺身には合わないわ
逆にこんなお酒に合わせる事が出来る肴って何なんでしょ？
いずれにせよ、くださった方に感謝で、近々「幻舞」をお送りする予定です
いやー、日本酒って、ホントいいもんですねぇ
ヱセ飲ん兵衛
静岡出身の方からの頂き物です
化粧箱に入っていただきました(^^)
四角い瓶で珍しいなぁ
冷で飲みましたが、香りはほのかな甘い香り程度
味は火入れだからか、落ち着いた甘味と苦味です
うむ。
次はお燗につけてみるか
ヱセ飲ん兵衛
久々の新潟出張先での購入品、第2弾です
本当は村祐が欲しかったのですが、見つける事が出来ませんでした
で、「きりんざんぽたりぽたり」のラベルは何度か手に取った事はあったのですが、購入は初めてです
「越淡麗」との記載があるのですが、甘い乳酸系の香りと生原酒らしい甘さです。
淡麗では無いかな？
でも、フレッシュ感ある甘さなのでスッキリしてます
もしかしてコレが淡麗？？
ん〜。。。
日本酒ってまだまだ奥が深～い
ヱセ飲ん兵衛
久々の投稿
死ぬほど忙しくて日本酒買う時間も無く。。。
新潟市に出張行ったので、過去に初めて村祐を紹介してもらった酒屋さんに訪問
今回はこれともう1本買いました
かなりのガス感
フルーティで日本酒ではないみたい
何だろ？
白ワインかシャンパンみたいです
お刺身とかより洋風の食事に良さそう
日本酒苦手な奥様に渡したら、あっという間に飲んでしましました（笑）
って事は、日本酒好きには少し嗜好が違うかも？
ヱセ飲ん兵衛
花陽浴さん、お久しぶりです
そしてこのラベルはじめまして
今年は連続で新作出るらしいですね
あー、契約店が近くにあってホント良かった
で、感想
相変わらずのパイン香
でも今までの程は強くないです
味は甘さ→苦味がふんわりとひろがります
あれ？
今までとはチョット違うテイスト？
でも個人的にはスゴくバランスが取れていて好きな味です
ただ、｢美山錦磨き四割｣を全面に押し出されると｢？？｣となりますね
作り手もそこを狙ってるのかな？
何はともあれ、美味しくて楽しくて一升はあっという間に終わっちゃうんだろーなー
ヱセ飲ん兵衛
トーキョー駅チカはせがわ酒店で発見！
見つけて即、手にして購入
あー、結ゆいが飲めんなんて
涙出てしまいます😢
今は北海道でかもしてるんですね
でも変わらず甘い香りと味が漂います
一升瓶だけど、きっとすぐにおわります
これからも応援し続けたい酒蔵さん
楽しみにしています
ヱセ飲ん兵衛
自分の中で1番コスパが良いお酒です
フルーティな甘味と香り
入手しづらいお酒に匹敵するんじゃないです？
それがこの価格で買えるのですから最強です
あれ？それにしちゃ、一升瓶で買ったことないかも？
ヱセ飲ん兵衛
備忘録
写楽の新酒です
らしい甘さと香り
どのラベル飲んでも美味いお酒
ヱセ飲ん兵衛
備忘録
最近、アップを怠っています
地元長野県のお酒
こちらも最近、かなり人気が出てきているとの事
諏訪のお酒としては甘味がありますが、スッキリしてて飲み口さわやか
冬の定番シリーズに加えたいお酒でした