Tsukasabotan特別純米 ハナトコイシテ
Gatasho
高知出身の牧野富太郎博士の生誕150年を記念したボトルらしい
やさしい花の香り
高知のお酒らしい辛口だけど強くなくスッキリとした後味
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Gatasho
大阪駅のKITTEにある新潟アンテナショップでお勧めしていたので購入
上越の生原酒だけあって、最初の口当たりはがっつりとお米の甘味と深みが広がる
次第にしっかりとした辛口の味わいになってスッキリと消えていく
コメント通り若々しく力強かった
Manozuruかなでる純米吟醸 おりからみpizzicato
Gatasho
大阪駅KITTEの新潟アンテナショップ雪國酒店で角打ち
淡いヨーグルト香り
爽やかな酸味と控えめな甘味
シュワシュワも抑えめで
後味もさわやかに消えていく
Takijiman純米酒 神の穂
Gatasho
三重県の酒造公適米である神の穂でつくられた純米酒
控えめな今どきの香り、最初にやや酸味、後からお米の味わい
華やかさはないけど普段飲みに◯
Bentenmusume純米吟醸 R2BY 14番娘 剛力
Gatasho
鳥取の酒米「剛力」100%使用
日本酒度+14とあるけどその割にとてもやさしい
燗酒でいただきましたが、ツーンとしないしお米の甘味も感じられる
焼き物との相性◯
Gatasho
やや華やかな香りと口当たり
その後は主張もせず味わいも広がらず後味も残らずスーッと喉に流れていく感じ
脂の乗った料理の食中酒にも合うのではないでしょうか
Hanzo純米酒 辛くち
Gatasho
名張に出向いたので地元のお寿司屋さんで一杯
抑えめながら華やかでいて料理も邪魔をしないよいお酒でした
白隠政宗純米酒生酛誉富士
Gatasho
浜松出張（2日目）につき静岡のお酒を味わう⑦
燗酒で味わう
米の味わいはしっかり
でもやっぱり控えめの後味
Gatasho
浜松出張（2日目）につき静岡のお酒を味わう⑥
にごり酒ながら説明通りなめらかでやさしいので濁点はないらしい
後味もさっぱりなので飲みやすい
Hatsukame下弦の月 特別純米
Gatasho
浜松出張（2日目）につき静岡のお酒を味わう⑤
今日は肌寒かったので燗酒でお勧めをいただく
静岡蒸溜所ウイスキー樽で熟成したとのことで
本当に樽の香りがする！
やや甘味も感じ、先に飲んだ初亀と同じく控えめな味わい
Kirei Mannen純米大吟醸原酒五捨
Gatasho
最初生酒らしい甘めの味わい
それが嫌味なくふくよかに広がる
酸味も抑えめで後味はさっぱり
Hatsukame特別純米 ひやおろし原酒
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう④
女将さんに秋らしくひやおろしお勧めしてもらった
これもひやおろしらしい味わいながら主張は控えめだけど今日の一番😊
静岡酵母が特徴なのだが発祥の国香（こっこう）酒造はR6BYから製造を休止しているとのこと
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう③
「きくすい」ではなく「きくよい」と読むらしい
最初は控えめな甘味
その後の旨さも味わいも後味も全部控えめ
ずっと飲んでいられる
Eikun特別純米 誉富士
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう②
今どきの甘く華やかな飲み口
香りもあるけど後味は辛口の純米に変わる
Gatasho
浜松出張につき静岡のお酒を味わう①
口当たりはやや甘めでそれが広がる感じ
だけどくどくない
多少後味に酸味残る
Toyonoaki純米ひやおろし
Gatasho
日本酒度+15度の超辛口ながら
ひやおろしの旨さもあって美味しかった
次回は最初の一杯目に飲みたい😅
Juemon純米無濾過生原酒
Gatasho
東京のお酒は初めて
軽やかな甘口で後味もすっと抜けていきます
無濾過だけど透明、
生酒のしっかりした味わいはあるけどそれほど強くない
Gatasho
浜田駅前のともじでしか飲めない？という珍しいお酒
酒蔵は東広島の亀齢酒造ということで飲み口重視？
ラベルの文字は店主の奥様がお書きになったとのこと
すばらしい！
誉池月純米酒 八反錦
Gatasho
地酒堪能の2杯目
やや酸味もありながらキレも良いのでさらりとした飲み口
Gatasho
とてもレアな浜田出張で地酒を
佐香錦なる酒米は初めて
酸味も感じられたけど主張は控えめ
土地柄の性格？でもものすごく好感を感じられました