酒好きまん
キノコバター炒めと野沢菜のお浸しで一献
メロン系のみずみずしいフルーティーさがあって飲みやすい
飲み口は軽く、お米のふっくらした甘味も感じられる
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酒好きまん
とり豆腐 とり味噌ピーマンで一献
飲み口は軽く メロンのようなフルーティ感があり うまい！
酒好きまん
鳥味座で とり豆腐、とり味噌ピーマンで合わせる
味は軽めで やや酸味が感じられる キレはやや加減 で飲みやすい
酒好きまん
〆鯖単品を追加注文
出羽の里 超辛口 を一献
酒好きまん
引き続き いむら にて
キンキの煮付け、サザエ刺しで
鶴齢の純米吟醸
フワッとメロン風味が広がり、後に残らないフルーティーな味
酒好きまん
いむら で二次会
一杯目に北雪の大吟醸を一献
中とろ、ぶり、〆鯖、地蛸で
すっきりとして飲みやすく 何も引っ掛かりのないのど越し
グラス・枡に並々で千円
酒好きまん
引き続き 真鯛の刺身とお新香の盛り合わせとともに
きりっとした味わい、お米のふんわりとした風味が心地よい
酒好きまん
緊急事態解除により３ヶ月ぶりのお店で日本酒
シマアジ、マグロの刺身とともに
良い意味で日本酒のアルコール感がなく、スッキリと口の中に入ってくる
良くも悪くも 味の個性があまり感じられず、すいすいと飲み進めてしまう
酒好きまん
北野エースで購入
純米吟醸 55 +5
香りはアルコール感が強く独特な印象
だが 口に入れると 香りが広がって、思ったほどサッパリした味ではない
マグロ刺、鯛とサーモンのカルパッチョでいただいた
酒好きまん
虹色ばくれん
うなぎ蒲焼、マグロ・タイ刺しとともに
いつも飲んでいるばくれんよりも 深みがあって濃い味わい
後残りせず 美味しくいただけました
酒好きまん
佐賀県 呼子のイカ刺しで一献
イカ刺しは 卵(黄身)醤油でとろっとペロリ
フルーティで マスカットのようなさっぱりした香り
口に含むと 微々たる発泡感が真っ先にくる
味は華やかなアルコール感が広がり、どっしりとした味わいが後にきて おいしい
酒好きまん
飲み口から喉を通るまで あっさりと引っ掛かりがなく呑める
ふくよかな香りで 米の由来が感じ取れる 美味しさ
酒好きまん
リピート酔鯨！
マグロ、カンパチ、牛ハツ刺に合わせていただく
おいしい！！
酒好きまん
アサリバター、梅水晶とともに さっぱりいただく。
飲みやすくスーッと口の中に入って、喉を通るとどしっと旨味が広がる
酒好きまん
枝豆 白だし ミョウガ・大葉合えの冷やに合わせて一献。
きりりと後味すっきりで、余韻も残る味わい深さ！
酒好きまん
まぐろ、トビウオ、カンパチ、アジのお刺身でもっちりと。
爽やかな口当たりが飛び込む。口のなかでの広がりはあまりなく、すっきりと喉の中に入っていく印象。
梅水晶と合わせてもすっきり美味しい！
酒好きまん
ししゃも、ホタテバターでしっぽりと。
口当たりは とろっとして、鼻の奥に広がる甘い香りが特徴的！
酒好きまん
家飲み用で購入
鰹、鰹のなめろう、かんぱち、貝の刺身でいただく
キリッと辛口の中に ふんわりと鼻に抜ける 後味すっきり お魚メインに合う味
酒好きまん
田酒よりもスッキリ
ベタつきなし
米の旨味は控えめ
酒好きまん
飲みやすい
キリッとしていてベタつかない
フワッと米の旨味が口の中で広がる