Kagami純米大吟醸
さつゆう
鰤の刺身と、蓮根里芋の煮物をあてに冷でいただきました。
一口目、甘くて、爽やかで、華やかで、スッキリとした、なんとも驚きのバランスでビックリ！！
瓶裏の紹介には、「メロンを思わせる…」とあったが、確かに瓜の瑞々しさと爽やかさを感じられる。
こりゃ旨い！！
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さつゆう
野菜炒めと、じゃがいもの煮物等の和食とあわせて、冷でいただきました。
一口目の印象は、甘い。香りが良い。旨い！！
飲み進めていくうちに、このお酒はおかず、付け合わせがいらないことに気づく。
このお酒は、そのままで旨い！！
純粋に、完成度が高いお酒だと思います。
是非次も！！
さつゆう
おでんと、鰹のタタキをあてに、冷でいただきました。
その名の通り、素朴で、お米本来の味を楽しめる一本。何にでも合わせられる。飲み進めていくうちに、奥深さも感じる。作り手のこだわりが分かる気がする一本でした。
さつゆう
秋らしい天気になり、
冷でいただきました。
あわせたのは、おでんと鰹のタタキ タレはポン酢で。
１週間この組み合わせでいけます。
さつゆう
どんな気分ですか？？
最高な気分です。
もちろん、お祝いの日に開けてるのですが。
味、香り、喉越し、最高に美味しいお酒です。
さつゆう
いただきものです。
ほんのり甘いお酒です。
素朴で懐かしい感じです。
さつゆう
ゆきの美人は安定して美味い。
本日は、鰯のつみれ汁に合わせて一杯。
ホントに邪魔しないねーーー
ついつい長酒になってしまう！
さつゆう
秋酒スタート
月山 ひやおろし
なかなか上出来ですよ！！
グビグビいける！
さつゆう
美丈夫 特別純米
香りよく、まろやか。
それでいて、後味スッキリ。
また出会ったら買いたい。