こうた
不思議な体験。
①八海山の大吟醸、ガツンとくるが、米の旨みが凝縮されてる感じ。美味しい。(左)
②同じく八海山の純米大吟醸、軽い口当たりでチーズが合いそうな感じ、味わいが深い。ちょっと重く感じる人もいるかも。美味しい。(右)
ここからが不思議。①→②と飲んだ時、②の方が美味しく感じたのに、また①に戻ると、①の方が美味しい気がする、、、
どっちも美味しいお酒ってことか！
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こうた
神の穂100%使用
お酒だけで完結せず、食事を引き立ててくれる美味しいお酒。
こうた
1ヶ月弱かけてゆっくり楽しんだ。味がおちてもなお美味しい。
こうた
開栓から、すごい勢いで栓が飛び、シャンパンのよう。注いでみるとスパークリングワインのようにシュワシュワ。
13度と低く、日本酒初心者でもびっくりするくらい飲みやすく飲めてしまう。
本当に日本酒なのかと疑う飲みやすさだが、しっかりと米の甘味を感じる。
1日で空いてしまった。再び出会いたいお酒。
こうた
料理の邪魔をせず、引き立ててくれる美味い酒。
こうた
パイナップルのような甘味と酸味がとてもフルーティで華やか(チャラチャラしている)
ガバガバ飲めてしまうほどうまい。
こうた
この世で一番美味い日本酒は農口尚彦研究所の酒！と思わせてくれる。
メロンのようなフルーティな香りから始まり、口の奥で米の味がガツンとくる。後味はスッキリしていてどんどん飲めてしまう。
こうた
父の日に購入。醸し人九平次らしさがあってうまい。ワイングラスで飲むのがおすすめ。
2日目からは少し酸味が前に出てきて、3日目は苦味がでるが、それでもまだ美味い。
720mlで3170円。
こうた
ノートに貼ってしまったため、箱の写真がないが、とても豪華な漆塗りの箱に入っていた。
35％精⽶兵庫県東条産⼭⽥錦
純⽶⼤吟醸
⽇本酒度 +4.0
アルコール分 16度
[限定品]
幻の日本酒と名高いだけある。めちゃくちゃ美味しい。メロンのような甘さが広がり、スッキリとした切れ味がある。
開栓から2日以内が美味しかった。
720mlでお値段、11000円。超高級酒。
こうた
伊勢 おかげ横丁にて、而今を探していた際に店主におすすめされ、購入。720mlで3300円の高級酒。
「醸し人九平次」に似た、飲み心地が良いうまい酒。また出会いたい。
こうた
ワイングラスで飲むと香りがより楽しめてとても美味しい。雄町より微発泡が少なめ。
IchinenfudoPM-1 バラ酵母
こうた
東京農業大学のバラ酵母、PM-1を使用した華やかなお酒。ほのかに香る。
口に含むとほどける甘さ。おいしい。
こうた
りんごのようなフルーティな香りがし、甘口でうまい！冷酒がうまい。生酒のため2〜3日以内に飲み切る。
こうた
ほうらいせん吟醸工房
720mlで2740円。常温がうまい！
こうた
伊勢おかげ横丁で購入。
「醸し人九平次」に似た、微発泡を感じるお酒。
発泡のピリピリ感がいい。
やはり開栓して2〜3日が限界。それを過ぎると美味さが急減、アルコール臭くなってしまう。
こうた
父の日のプレゼントに。
ガツンと来るが味わいは深くうまい。
さすが日本酒の神様、農口尚彦。
こうた
口に入れた瞬間、甘さを感じるが、その直後に辛口だとわかる。しっかりとした味わいの中に華やかさがあり、うまい！
こうた
馬籠宿の七笑を扱う酒屋で購入。
生原酒はうまい！！
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北海道産「彗星」100%使用、精米歩合50%、アルコール15%、仕込水「小樽天狗山の伏流水」
北海道旅行の際、小樽の田中酒造で試飲して決めた。綺麗なブルーのボトル。
こうた
非常に飲みやすい酒で、どんどん進んでしまう。香りよし、味わいよし！しかも高コスパ！